台北拉麵推薦名單 @Clubhouse
前幾天在Clubhouse開了一個房間討論拉麵，希望大家推薦台北或是東京的拉麵，吸引到很多拉麵愛好者！這篇就先把當天有提到的台北拉麵整理一下，我自己也要開始一間一間的去吃了，哈哈哈！
店名的後面有附上2月16日時點的Google評論分數和人數，文中還有食記的連結，給大家參考。
也歡迎大家推薦喔！（累積未來一年還不能出國的拉麵名單😭）
台北拉麵推薦（後面是Google評論分數和人數）：
Soba Shinn & 柑橘 4.6（1941）
柑橘鹽味拉麵會讓人想起AFURI，也有雞白湯
雞吉君 4.3（2058）
雞白湯排隊名店，星期天中午限定的濃厚煮干雞拉麵，喜歡煮干的可以參考
勝王 4.3（1706）
鬼金棒二毛作獨立店 三骨魚介拉麵、沾麵
道樂屋台 4.5（1509）
道樂屋台、道樂商店等多家分店，不會排太久，CP值高
創作拉麵悠然 4.6（578）
融入在地食材、嶄新元素，從那碗讓人印象深刻的台味虱目魚拉麵開始
拉麵公子 4.4（688）
以雞白湯拉麵出名，濃厚煮干拉麵也很夠水準
麵屋山茶 4.4（416）
沒有菜單，一週只賣一種口味，採預約制，每週一公布當週品項後即開放預約。大多以淡麗系的清湯為主，且鮮少重複。
橫濱家系拉麵 特濃屋 4.4（3493）
豬雞骨湯底粗直麵
橫濱家系大和家拉麵 4.2（3274）
另一家橫濱家系拉麵，附近還有紐約來的鳥人拉麵，可以一次吃兩家
五之神製作所 4.3（2519）
本店在新宿，極濃豚骨蝦沾麵，不會太蝦，麵身很讚
道樂商店 4.6（220）
道樂商店西門店限定的海老味噌沾麵值得一吃
真劍拉麵 4.4（1017）
鹽味翠雞藍色拉麵、醬油雞湯拉麵，讓人想起吉法師，淡麗系的另一選擇
麵屋昕家 4.4（472）
泡系雞白湯拉麵，不定期會推出限定口味
麵屋一之穴 沾麵專門店 4.3（295）
本店在延吉街，是二郎系的豚骨魚介。這間在台大後門對面的沾麵專門店有雞湯沾麵，值得一吃
墨洋拉麵 4.2（458）
主打貝系醬油拉麵、泡系雞豚拉麵，內用還能無限加麵吃到飽
鳥人拉麵菜單西門 在 [食記] 台北市中山區-鳥人拉麵(西門店) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：鳥人拉麵(西門店)
消費時間：2020年/12月
地址：台北市萬華區中華路一段108號
電話：02 2568 4780
營業時間：11:30–04:00(平日) / 11:30–22:00(假日)
圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/totto_ramen_ximen
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來到西門町附近點光明燈 結束後發現…今天真的有點冷…而且還下著雨
身上的暖暖包效果..好像已經頂不太住 於是就來到位於西門捷運站附近的鳥人拉麵 吃點
美食順便暖暖身一下
店內的設計不是像一般的拉麵店 或是 日本料理採用布幕+木板的裝潢
走的是工業風 除了噴漆外 還有霓虹燈 整體非常有年輕人的風格
菜單部分如下
鳥人白湯拉麵 (有另外加糖心蛋)
先來品嘗一口湯頭 嗚~
雞高湯的味道 喝下去的瞬間感受到濃郁的香味 但後勁卻沒有膩口的味道傳上來 湯頭的
味道非常的不錯
搭配點蔥花一起喝下去 也別有一番風味
拉麵麵條勁道不錯 本胖很愛這種口感的麵條
叉燒的部分可以點豬肉 或是 雞肉
本胖可是五花派的….因此請他們上豬肉的 (如果想吃清淡一點的話 可以點他們店裡特別
的雞肉叉燒歐~)
烤過的香味 搭配上油脂的香味 真是讚啊~
雞肉小丸子 還有 半熟的糖心蛋都很不錯吃 非常適合當作一邊品嘗拉麵的配料
另外很特別的是 底下竟然有這有這一絲絲組成的肉絲塊在裡面
一大口含在嘴裡 醃漬過的甜甜醬香味 跟 肉香 在嘴裡慢慢地吸允感覺好療育啊~
吃拉麵的時候 就是要配點炸雞
本胖又點了一份唐揚雞來品嘗一下
姆~ 剛起鍋的炸雞 外表酥脆外 內裡滾燙的雞汁 還有軟嫩嫩的雞肉 吃起來非常過癮
除了吃原味外 也可以搭配蜂蜜芥末醬 或是 沾點檸檬來解膩也ok的
鳥人拉麵 西門店
電話： 02 2568 4780
地址： 台北市萬華區中華路一段108號
開放時間： 11:30–04:00(平日) / 11:30–22:00(假日)
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