還記得我之前貼過網購“牙買加蔬食美食”嗎？
我一看到朋友貼出來這牙買加外配一家，疫情期間，有一個月竟然只賣250元！
趕緊上網買了千元的牙買加美食。
這一鍋紅通通的丸子，就是牙買加美食的冷凍包，加熱即可與白飯或麵（尤其是義大利麵）一起攪拌著吃。
味道我蠻喜歡的，一點也沒有違和感～（我真的很愛異國料理啊！）
再來是本人創意料理了～～
後面那盤有鋪一層泡菜的，共有四層菜：最底層是豆腐，上面鋪了日本山藥泥，然後是清燙過切成顆粒狀的秋葵，最上面一層是黃金泡菜。挖一匙，就有四種味道～
泡菜之後那一盤像肉球的東西，是梅花肉片包小鳥蛋，下去兩面煎。煎熟之後，再淋上醬汁（我泡了一匙醬油加一匙蠔油加一匙麻辣醬）。很好吃～父子倆以為是外帶餐廳的料理（虛榮啊～）。
看不出來是在搞什麼或者是怎麼搞的，都要特別說明一下……
再後面一張黃橙橙色醬汁的那盤是先炒番茄和洋蔥，炒到爛，再把切成片的雞胸肉放進去，加黃色的法式芥末醬一起快炒。約三分鐘，撒黑胡椒粉和一點點（真的只要一點點）義大利香料。趕快盛起來了，以免炒太久，雞胸肉會硬掉。這樣炒，雞胸肉還蠻好吃的～（真是亂亂來的一道菜～沒辦法，之前買了法式芥末醬，不知如何消耗掉，只好找到機會就加上去……）
最後一張蔬食披薩也是牙買加料理買的喔！解凍之後，放烤箱烤個十分鐘，當早餐都行～
（心腸不好啦！老是在這種時間貼這種照片……）
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