在屬於肉桂捲的日子裡,終於做了肉桂捲,儘管一年三百六十五天裡,我天天都想吃肉桂捲。
因為特別,所以做了隱藏版的肉桂捲,被我自己(不專業)定義為用偽布里歐麵團,麵糰中的水份只加了雞蛋與大量的鮮奶油的麵團,是之前又胡亂實驗中的意外發現!斷口性良好,外表酥香而裡頭柔軟,充滿奶香,而對奶過敏的我卻可以接受。喜歡比較有口感的我,嘗到時也覺得喜歡。不過,漸漸地我都將這些定義為盲目的愛,因為自己都會順著自己的心做出自己喜歡,也能夠接受的味道,不由自主地。
揉了一顆油潤的鮮奶油麵團,豐盈而充滿空氣,完全感受不到他的邪惡,帶著天使面具的惡魔。因為是隱藏版,只做一次的版本,麵團裡還私心加了一點貝禮詩奶酒,柔打與整型時奶酒香氣撲鼻,明知道烘烤過後會消失不見,還是叛逆地嘗試了一下。難得一次,內餡不只撒上原有的肉桂糖,貪心地再鋪上滿滿被我失手加入太多肉桂粉的焦糖肉桂蘋果,只覺得無比過癮!異想天開地練習個花捲,結果依舊手殘都成了殘花,貪心也獲得了報應,蘋果們都離家出走了......可惡,應該捲一捲、切一切就好,做什麼花捲啊。
然而我知曉,不管他們如何,我都會愛他們的。
此次,肉桂香氣爆炸濃郁,連聞到都感覺得到肉桂的辛辣,刺激得連重度肉桂癮的我都覺得肉桂你是否有點過份了些?不過,我心甘情願被你攻擊。由於肉桂太過狂妄的關係,連原本存在的奶香都被淹沒,然而我倒是更喜歡了些。因為捲入焦糖肉桂蘋果的關係,比起平常的版本,甜度是偏高許多的。平常麵包習慣吃單純味道的我,唯有肉桂捲,耐糖度會瞬間飆高很多!充滿私心的愛~
唯獨有咬下去的那一口酥香,瞬間化口而柔軟,不是以往習慣地富含嚼勁,卻仍然喜歡。蘋果的香甜,肉桂的過份強勢,完全蓋過了奶酒的香氣,消失地無影無蹤。唯獨用盡全力地拚命呼吸,才會隱隱約約聞到奶酒那一絲絲香醇。
用力呼吸,才會發覺並瞭解生命中那些微弱卻不可或缺的存在,那些拚命努力的一瞬間。
謝謝願意接納這些看不到,卻用盡全力的人們。
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鳥越 哥磨 在 雅軒 Facebook 的最讚貼文
每一個不順遂,在大魔王的加乘下,破壞力更強!終日混混沌沌,僅存的一絲清醒與力氣,試著把自己拉出這暗無天日的氛圍。養了液種寶寶,或許明天我會好一點,如此期盼著。給自己一點點期許,一個待辦事項,希望隔天可以完成他。
一邊擔心明天的自己讓自己失望,一邊安撫著自己沒有比較好也沒關係,慢慢來就好。
清晨為整夜的失眠與噩夢交替而頭痛劇烈,坐在餐桌上撫著額頭發呆,內心交戰著要不要去面對液種寶寶,微弱的理智與不允許沒做到今日事今日畢的自己,讓我的身體動了起來,著手揉了麵團。
一直想再做一次多年以前的脆皮吐司,揉了一顆糖油極少,幾乎沒有的高水量的麵團,卻比想像中好操作。因為稍微多估了麵團量,多了一小球剩餘麵團,剛好拿來練習從沒成功過的蘑菇。
結果,還是沒有成功呢。蘑菇頭依舊與身體難分難捨,到底何時才會肯掀起來呢?百思不得其解......
脆皮吐司呆楞呆楞的,香氣樸實卻又濃郁,充滿嚼勁的外皮,慢慢咀嚼,麥香味從喉韻散發開來。中間的麵包體Q軟濕潤,隱約也帶點嚼勁,裡外的口感很衝突,卻充滿韻味。沒什麼味道,是一款極度單純的吐司,然而越單純,我越喜歡。
儘管他沒有綻放我期待斑駁的裂痕,也沒有悅耳的歌聲,我還是忍不住出爐後伏在他身旁,有著微弱劈哩啪啦的聲音,像吐息,感覺似乎鼓勵了一下今天努力勇敢的自己。
這樣就好。
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鳥越 哥磨 在 雅軒 Facebook 的最佳解答
「就像毫無交集,平行線的兩人。」不曉得有沒有曾經聽過別人這樣形容人與人之間的互動?突然這句話浮現腦海,我沉思了一會兒,像似兩條直線竄入眼前,平行、交錯,甚至纏繞,來回地搖擺晃悠,然後無數條直線也竄入,相碰又分開,一直紛飛亂竄。
我想著交會的那一點,可能隨後還是會再次錯過,我們不斷地往前,終究會回到毫無交集的那兩條直線,因為相逢的那一個契機已成往事。
最終,仍會像平行線一樣啊,如此惆悵著。
可能,不擅於與人交際與表達的我,最近更加退怯了些,突發湧上的感悟,太過敏感了些,充滿感慨,還有些畏懼。躲在文字後,才能夠大口喘息。
仍是珍惜著那珍貴的契機,也是奇蹟,因為屬於兩條平行線,神奇的交集。
以上,只是一時的人生感嘆罷了,無礙無礙。
每逢憂鬱侵襲時,非做肉桂捲不可,屬於我下給自己的詛咒,或許也是種儀式,是種療程。奮力地摔打麵團,然後被滿室的肉桂熏陶,被肉桂捲捲們可愛到,香氣不斷地攻擊,守在烤箱前被餓到,最後幸福地吃下肚,心滿意足。
憂鬱,稍減了幾分,如果有成功的話。
昨天突然懷念肉桂上癮的滋味,做了一份送給自己。微微調整了些許,增加了法國粉比例,想要麥香味再濃郁一些,又多增加了一種麵粉補強,隨心所欲卻又比任何時候還認真地實驗著。每一次都離自己喜愛的模樣,越來越靠近一點點,卻還是每次都奢望一入口可以驚艷地瞳孔放大!這次,狠狠淋上威士忌肉桂焦糖醬,放肆流陷,心也跟著融化了~
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鳥越 哥磨 在 yanchannel煙爺 Youtube 的精選貼文
哈囉~大家好!我是煙爺! (≧∀≦)ノ
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少尉小哥勸你不要動鳥哥的老婆喔(指
幼女惡魔好感度大飆升中(欸
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有任何需要改進的部分也希望大家不吝嗇的給予建議,非常感謝各位喔!
另外,我也有在Twitch TV上有作一些遊戲的實況,
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鳥越 哥磨 在 AcePT Chiu Youtube 的最讚貼文
影片網址:http://youtu.be/Y4kizhD97Lw
本影片一刀未剪,但R1-R11有2倍加速處理
一共打了10分鐘,加速後變成8分鐘
看這數字應該可以想像毒龍隊打起來多輕鬆吧!
還記得曾經打這關的時候
因為血量難以應付帶著20%盾火希臘的猛烈攻擊
還帶了火防龍出戰,但在毒龍加入之後
超高的血量和自補能力
使得殘暴之路可以輕鬆輾壓囉!
這次一樣是三隻水龍使出場
其中如果有隻水龍使沒滿技也沒關係,後面只會開到1次
如果實在沒那麼多水龍使也沒關係
可以用暗巨像 or 光龍使 or 水機龍 or 青龍 or 水異界 代替
差異都不太大,只是排行榜可能會稍微多幾回合就是了
水龍使連續轟炸是很歡樂的事情
只可惜我沒有那麼多滿技水龍使
沒辦法體驗帶4隻水龍使無縫接軌的樂趣
本次共打了10分鐘,38回合
還沒拿到人面鳥的龍隊們趕快去領囉
隊伍組成:
隊長L:LV99 CD10 7★ 雖死猶在.毒龍尼德霍格
隊員A:LV99 CD10 6★ 龍脈者.諾瓦利斯
隊員B:LV99 CD 5 5★ 暗月夜龍
隊員C:LV99 CD 8 6★ 龍儀姬.烏蘇拉
隊員D:LV99 CD 8 6★ 龍儀姬.烏蘇拉
隊友F:LV99 CD 8 6★ 龍儀姬.烏蘇拉
攻略:
R1-R14 小怪 前面的關卡沒什麼難度,如果毒龍隊打不過
那可能是你的卡片等級不足
或邊轉珠邊被奪命連環Call連續Gank
可能得等狀況好一點再來打
= 暗龍使一好就開啟 =
R14 靈魂石 大靈魂石都是15HP,10萬防禦
只要能做到5顆暗珠共5Combo就可以輕鬆破防
R15 火波比 44萬HP,3500傷害CD1,附帶連擊效果
從這裡開始幾乎都是水龍使一好就開
水龍使開啟的情況下,3顆暗珠共4Combo就夠了
R16 殘暴哥 59萬HP,6510傷害CD1,剋屬盾
在水龍使開啟的情況下,他很廢
如果怕下一關不安全,這裡可以拿來存CD或著濾珠
R17 火希臘 40萬HP,12150傷害CD1,20%盾
這關是從前大部分龍隊玩家的痛處
因為無法吸血,又必須分5回合來打
至少得吃下48600傷害,很多龍隊組合吃不消
但現在有了毒龍,血多又可自補
面對這隻火希已經不再感到有威脅了
這裡不用開水龍使,每回合要打81450傷害
你只需要每回合3暗珠5Combo,或4暗珠3Combo即可
R18 火肖恩 93萬HP,8020基礎傷害CD2,越戰越強
火希臘正常都不會開到水龍使,這裡一定可以用
如果盤面沒有卡暗珠,就開啟水龍使吧
3+3兩串暗珠共4Combo就可以1回合輕鬆收拾囉!
如果暗珠不夠可以開暗巨像幫忙
R19 火北歐 Phase1 50萬HP,9100傷害CD1,死後會復活變強
水龍使開啟的情況下,只需3暗珠共5Combo即可
影片中我就是這樣輕鬆收拾啦!打死會復活
Phase2 100萬HP,18200傷害CD1
水龍使開啟的情況下,3+3兩串暗5Combo即可
暗珠不夠就濾珠,反正HP很多不至於被打死
如果水龍使加上隊友只有2隻的話
建議暗巨像好了才進Phase2,這裡不能磨
所以一有機會爆發就要打死他
R20 阿基師 200萬HP,14080傷害CD1,剋屬盾
這關只有水屬性的龍對他有傷害,其他都搔癢
因此水龍使不斷開啟連續轟炸就對了
如果真的卡珠或盤面不好就還是得濾珠
再危險就開毒龍補血,理論上能到這應該就是過關了
歌曲資訊:
1. 神魔之塔BGM
2. A Song of Storm and Fire
http://www.youtube.com/watch?v=uEGguKFhdb0
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想徵人一起合購鳥越哥磨高筋麵粉,效期應該是到今年的九月中
哥磨高筋麵粉:蛋白質11.8%;灰份0.37%,適合拿來製作吐司或甜麵包
採用契作加拿大一級紅春麥,美國一級硬紅春麥芯白部分製成
特性:
烤焙伸展性非常優異、耐於機械攪拌,能夠製作出具有彈力口感的麵包。組織內氣孔細密
且層次亮白柔軟,高吸水率可達70%,能製作出非常優質的咬斷性麵包
可參考網路上的介紹
https://www.champion-hands.com/products/utamaru
原包裝一袋是25公斤,預計分18公斤(6份)出去
每份3公斤180元,用雙層夾鍊袋分裝
已徵滿,謝謝大家
徵滿後會下訂,依以往經驗應該下週會拿到。
原則上是週一、三、四晚上或週六、日整天可約時間面交自取
或是請您先轉帳給我,我把麵粉寄放在我們社區大廳警衛處您隨時可以來拿
面交地點
中平路歐洲村內的7-11藝寶門市
地址是新莊區立信三街8號
可參考Google Maps連結
https://maps.app.goo.gl/tMVviXshPTL6VHWM7
有興趣者請站內信,我會再寄我的Line連結給您方便我們後續聯絡,謝謝
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