#剛去買早餐,聽到客人神奇點法~
👩🏻🦰客人:
老闆我要蜂蜜吐司,不要蜂蜜,
請問可以做嗎?🐝🐝🐝
👨🏻🦰老闆:沒問題,我幫你做!
開早餐店真心都神人,
什麼訂單都要會🤔🤔
說說你們今天早餐吃什麼?
#九層塔蛋餅+大冰咖
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)阿公手工蔥油厚餅 燈亮店裡才有餅 這個老阿公不願意清閒下來,八十歲的蔥油餅老闆,六十歲這一年才從理化老師退下來經營餅店。老人家努力拓展店面,希望提供更多工作機會給年輕人。即使離開教職,關心愛護下一代的心,卻不曾改變。 忠誠山東蔥油餅 地址:台北市士林區克強路3號.公館路7號 電...
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鳳山早餐蛋餅 在 鏡週刊 Facebook 的最讚貼文
您吃過蛋餅裡加生洋蔥嗎,高雄鳳山一間開超過50年的早餐店,全都當天現做,招牌就是蛋餅加上油條、蔥蛋再搭配生洋蔥,客人一吃難忘,老闆說,會放洋蔥是因為之前有時青蔥太貴,沒想到,推出後,大受客人喜愛,另外在市區,也有一間傳統早餐店,強調現點現做,其中,燒餅夾蛋餅及油條,也是客人必點的招牌。
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鳳山早餐蛋餅 在 太陽的美食日常 Facebook 的最讚貼文
高雄鳳山⦁雞蛋花早餐點
鳳山的粉漿蛋餅來一篇
生意蠻不錯 還有賣飯糰
聽說飯糰比蛋餅更招牌
粉漿蛋餅走厚實帶軟Q的口感
表層煎的微微酥脆焦香
份量實在 $25銅板價可以👍
▴ 蛋餅 $25✨
❍ 高雄市鳳山區國泰路二段
❍ 05:30-10:00
❍ 休 日
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分.
⚖︎ 再訪率:●●●●○
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▏分類
#太陽吃鳳山
#太陽吃早餐
#太陽吃蛋餅 .
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#高雄#高雄美食#高雄早餐#鳳山美食#鳳山區美食#高雄蛋餅 #高雄粉漿蛋餅 #雞蛋花早餐店
鳳山早餐蛋餅 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)阿公手工蔥油厚餅 燈亮店裡才有餅
這個老阿公不願意清閒下來,八十歲的蔥油餅老闆,六十歲這一年才從理化老師退下來經營餅店。老人家努力拓展店面,希望提供更多工作機會給年輕人。即使離開教職,關心愛護下一代的心,卻不曾改變。
忠誠山東蔥油餅
地址:台北市士林區克強路3號.公館路7號
電話:(02)8866-1626
(02)2898-2128
(00:10:10)一張桌一把傘起家 真材實料水煎包王
建築業的承包商,因為經濟不景氣,被迫轉行。過去做板模的粗活,現在變成捏水煎包的細活,這樣的轉變,老闆說,很困難,但是總得想辦法克服,才有成功的可能,越挫越勇的態度,讓他從路邊小攤,晉身為台中的水煎包人氣王。
店家資訊:
無名水煎包
地址:台中市西屯區西屯路三段164-1號
電話:0958-525266;0986-170659
營業時間:12:00~19:00(或賣完為止)週日公休
(00:17:31)創意蛋餅包米飯 堅強母親扛家計
南臺灣早餐店的煎台上,出現口感相當特殊的蛋餅包飯。靠著蛋餅飯,一個母代父職的堅強媽媽,一肩扛起家計。
店家資訊:
無名蛋餅飯
地址:830高雄市鳳山區光華路52號
電話: 0915-501-072
■台灣1001個故事 說不完的故事
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鳳山早餐蛋餅 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
(00:00:12)阿公炸豬排蛋餅 嘉義澎湃早午餐
人生就像是一場戲,現在是什麼角色,就認真扮演什麼,這是嘉義一家早餐店的老闆,告訴我們的人生哲理。這個已經七十五歲的阿公級老闆,出生醫師家族,生性冒險叛逆的他,卻跑去練舉重、賣鋼筆。後來,年過半百之時,文具生意越來越差,還背負三千多萬的債務,他賣掉房子車子,放下大老闆身段,開始在騎樓下煎蛋餅。我問阿公,對於這樣的轉變會耿耿於懷嗎?他回答,人只能往前看,不能回頭,因為悲觀,就沒有重新站起來的力氣。雖然現在已經還清債務,買回房子,老人家卻還不肯退休,並且堅持,活到老學到老,也要做到老。
【炸豬排蛋餅】
新生早點
地址:嘉義市長榮街251-1號
電話:05-2285477
(00:07:27)創意蛋餅包米飯 堅強母親扛家計
南臺灣早餐店的煎台上,出現口感相當特殊的蛋餅包飯。靠著蛋餅飯,一個母代父職的堅強媽媽,一肩扛起家計。
店家資訊:
無名蛋餅飯
地址:830高雄市鳳山區光華路52號
電話: 0915-501-072
(00:13:50)燒肉蛋餅站著吃 立食早餐店新風潮
站著吃東西的日本立食文化,這幾年開始在台灣流行,現在就連立食早餐店,也很受到歡迎。年輕老闆是一對姊弟檔,姊弟倆說,書唸完後發現,最喜歡的還是料理,兩個人還把腦筋動到了阿嬤的燒肉,也讓早餐店多了家的味道。
【立食早餐】
Loco Food 樂口福
地址:台北市中山區南京東路三段89巷5-4號
電話:02-2506-8917
Loco Food 樂口福(站著吃)
台北市富錦街492號
02-2762-0538
(00:23:38)創意河粉蛋餅 老店急中生智美味
許多創意都出現在不經之間。新北市這家經營超過半世紀的早餐店,有一次生意好到蛋餅皮全部用完了,老闆娘急中生智,拿了河粉來做蛋餅,結果河粉蛋餅,意外爆紅,為老店吸引年輕客群。
店家資訊:
長江早點點心總匯
地址:新北市
新店區中正路282之2號
電話:02-2911-0648
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鳳山早餐蛋餅 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:11)創意蛋餅包米飯 堅強母親扛家計
南臺灣早餐店的煎台上,出現口感相當特殊的蛋餅包飯。靠著蛋餅飯,一個母代父職的堅強媽媽,一肩扛起家計。
店家資訊:
無名蛋餅飯
地址:830高雄市鳳山區光華路52號
電話: 0915-501-072
(00:07:50)偏遠鄉鎮柴燒麵店 用陪伴療癒喪子之痛
屏東長治鄉,這個地名,對大多數人來說,是陌生的。但是在這個偏遠的鄉鎮,卻有一家古早味柴燒麵店,掌廚的是四個媽媽,他們每天自己劈柴、升火,炸豬油,燉高湯。好多人都想問,為什麼選擇在這麼荒涼的地方開店賣麵呢? 原來這群堅強的母親,都有一段生命故事,其中一位媽媽說,當你離了婚,孩子又意外離開人世,能支持你走下去的,就是身邊的好姊妹了。
店家資訊:
癮石男女
電話:0938-026-133
地址:屏東縣長治鄉天主巷13號
(00:20:22)左鎮鹹粿阿嬤 堅韌生命溫暖沒落老街
台南左鎮一個做傳統鹹粿的阿嬤,先生意外失去一眼的視力,女兒也罹患癌症過世,親朋好友都心疼她,但是阿嬤說她一點都不命苦,至少她身體健康還有體力工作,能做就是福,不能工作才是苦。堅強樂觀的態度,為左鎮沒落的老街,留住溫暖和生命力。
店家資訊:
鹹粿阿嬤
地址:台南市左鎮中正里139號 (農會對面)
電話:0921-225-620
(00:34:07)罹五癌症單親媽媽 待用麵照顧弱勢家庭
我們特別製作了許多媽媽的故事,表達對母親的感謝與祝福。第一個故事的主角叫鄭大姊,她是一個罹患五種癌症的堅強母親,二十多年來,五種癌症輪流折磨她的身體,單親的她,必須一邊作化療一邊賣麵養家。但是她沒被打倒,她說這一路走來,受到許多人的照顧,所以她也要照顧比自己更需要關照的人。鄭大姊提供待用麵給弱勢家庭,還教其他的單親媽媽做手工餅乾,小小的麵攤,有無限大的愛。
店家資訊:
鄭大姊待用麵
電話:0918-796359
地址:中市南屯區南屯路二段718巷18號
(00:42:33)媽媽軍團水餃店 正面能量包入餡
桃園一家水餃店,店裡的員工,失婚單親家暴,各有心事。但是透過姊妹之間互相打氣,大家把不快樂轉換成快樂,也把正面能量,包進水餃裡。
店家資訊:
見晴廚房
電話:(03)3886900
0973-197-196
地址:桃園大溪康莊路14號
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鳳山早餐蛋餅 在 粉漿蛋餅王鳳山店 - Facebook 的推薦與評價
特製古早味粉漿蛋餅,外酥內軟,厚實飽滿,份量超乎你的想像!味道顛覆你的味蕾! 鳳山區博愛路163號, Kaohsiung, Taiwan 830. ... <看更多>
鳳山早餐蛋餅 在 [問題] 鳳山好吃的粉漿蛋餅- 看板FongShan | PTT台灣在地區 的推薦與評價
想問問鳳山的朋友在鳳山這邊有沒有好吃的粉漿蛋餅扣除掉五甲那邊有在版上找過已經是10年前的資訊了不知道有沒有 ... 還有鳳山國小對面的ok早餐,從小吃到大的粉漿蛋餅. ... <看更多>
鳳山早餐蛋餅 在 [食記] 鳳山早餐只賣蛋餅與吐司蛋的古早味好味- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱:沒有招牌
地 址:高雄市鳳山區南福街62號
電 話:不清楚
營業時間:07:00-12:00
價位範圍:35
鄰近捷運:蛋餅/吐司夾蛋/可可亞
圖文網誌:https://reurl.cc/g7lzVV
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心得:
今天要介紹的是在鳳山海洋路五甲一路附近,從小吃到大的蛋餅店,品項很少
只賣蛋餅、吐司夾蛋和飲料,連招牌也沒有
外觀就是一般的住家店面,經營者是一對老夫婦,保存飲料的冰箱,非常傳統
飲料有常見的咖啡牛奶紅茶牛奶,其他的飲料沒喝過,不過早上有綠豆沙牛奶
覺得滿特別的
我最喜歡的是可可亞,喝起來沒有外面巧克力那麼濃郁,淡淡的味道,也是一
般早餐店比較少看到的品項
很喜歡看店家一格一格的打開,找尋飲料在哪
以前還有吐司夾蛋的招牌,今天去看不見了,記得小時候的蛋餅是12塊,慢
慢的漲價到15塊,現在一份是20元
做蛋餅的地方,不是一般早餐店的大煎檯,而是很簡易的三個平底鍋,把蛋打下去後,
接著就蓋上餅皮
做蛋餅的時候,大概煎到這種程度,老闆娘就會把餅皮放下去一起煎
老闆娘動作太快沒拍到,這是我額外點的吐司夾蛋,蛋煎的吱吱作響,灑上一點
鹽巴,就很好吃了
老闆娘會問你兩邊都要抹奶油嗎,今天想嘗試點不一樣的,選了一面抹草莓醬的
烤得金黃酥脆,只吃抹醬吐司感覺就很好吃了
荷包蛋剛好覆蓋整片吐司,咬下去的每一口都能吃到雞蛋
最後放上醃製的小黃瓜,撒上鹽巴胡椒,吐司夾蛋,就完成了
料理的地方就只有三個平底鍋以及三個小麵包機
今天可可亞賣完了,點的是紅茶牛奶,紅茶的味道偏淡很稀,喜歡很濃郁的鮮奶
紅茶可能會失望
不過牛奶用的是高大牧場,而且飲料只要15元,這個價位我是可以接受的
餅皮很札實
有醬料可以自己擠,如果外帶,可以跟老闆娘說擠在蛋餅裡面,就不用另外拿醬料包
淋上醬油膏,就可以開動了
餅皮上面有紅蘿蔔絲增添風味
老闆娘做的餅皮Q彈有嚼勁,不是麵漿皮,因為沒放其他的料,可以捲很多圈
咬一口下去,會有三層的口感,非常好吃
最外圈的餅皮,會沒有蛋,不過那個部分比較單薄,餅皮偏脆,單吃有麵皮香也很好吃
這是外帶回家的吐司夾蛋,用很傳統的粉紅束線綁起來,老闆娘會留一個縫讓熱氣散掉
放了一個多小時,沒有那麼酥脆,不過沒有出水,還是很少吃,烤吐司烤到這種顏色
最恰到好處
奶油融化有淡淡的香氣,小黃瓜酥脆,灑鹽胡椒鹽巴帶出甜味,只是很簡單的元素,卻
非常對味
這次是我第一次嘗試草莓醬,吃起來是不會突兀,不過吃慣了20多年奶油的味道,還是
習慣原味
後面是小黃瓜密集區,一口咬下非常過癮
今天介紹的不是知名的早餐店,只是樸實用料實在的在地小店家,東西只要好吃,有一
兩樣主打商品就夠了,喜歡Q彈餅皮口感,傳統口味的人,有機會可以來嘗試看看
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