挺一下台灣鳳梨,做成泰式鳳梨蝦仁炒飯,是不是儀式感十足?
我這天在個人頁打卡的時候凱文看到馬上私訊叫我要留一點給他下班回家的時候吃…XD
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,征服小孩的鳳梨料理 出爐馬上秒殺 鳳梨蝦仁起司燒 所需材料:蝦仁12尾, 鳳梨 50公克, 乳酪絲約50公克,土司3片 , 玉米粒20公克,蘋果20公克,紅甜椒15公克 (可以省略), 沙拉醬 約2大匙 , 番茄醬 適量, 鹽 少許 ,太白粉 少許 . 家常菜系列: https://y...
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鳳梨蝦仁 食譜 在 Facebook 的最讚貼文
#泰式涼拌海鮮 #進階版的小撇步 #粽子和甜雞醬 #端午節快樂
今天是端午連假的最後一天,相信大家都乖乖的跟我一樣,當個廢宅三天了吧?^^
為了證明其實我還是有很認真的想怎麼發文😆,所以今天又要來表演如何由簡化繁,把一道很簡單的菜*說*的很難了~~哈哈哈哈哈 (這種才華真是太另類阿✌😁)
上週的甜雞醬不知道各位準備好了沒? 因為今天的主菜......是做好後就不得不馬上開動的超開胃涼拌菜,相信大家也對它很熟悉,因為它就是台灣人特愛的 泰式涼拌海鮮,超開胃的顏色,忍不住的香氣,還有和夏天決配的冰涼感啊~(我好像每次都會點耶😋)
說真的......原來可以用甜雞醬來縮短調味,大家都知道嗎???😅 因為不久之前我都還是乖乖的按部就班從頭調,原來~~~準備一罐甜雞醬就可以快速又輕鬆搞定,這也是為什麼先把甜雞醬往前挪的關係,因為我確定你們一看到這道食譜,就會想要馬上複製的
而這道菜的缺點,是不管從顏色還是味道上.....都會讓你的胃酸快速激發....拍照片的時候,我的口水都快沾到相機上了,掌櫃只想馬上開吃,直接拿著筷子在旁邊等.......
真的真的會很難忍😅所以別忘了趕快準備好食材,尤其~~~甜雞醬已經ready的人^^
今天除了基礎的調味,也順道說一說進階版的撇步,讓它變的更美味更有層次,照片裡其實已經破了其中一個梗,相信大家都看到了『荔枝』
yes!! 因為想搭配做好的荔枝康普茶~~順便加了些荔枝進去~~沒想到真是歐賣嘎的對味,那股天然的酸甜味和香氣,讓整道涼拌又更鮮活了起來
今天一樣準備了幾樣簡單的配菜,尤其從冰箱裡翻到真空的肉粽,頓時讓我和掌櫃兩人淚牛滿面.....😋
天啊~so lucky~原本以為這次的端午節要放空了說!耶!!!然後放心,只要保存的好,即便是放了一年的肉粽,味道還是十足十的美味^^,這也是為什麼我一直會提倡做好真空保存的原因
最後就歡迎大家多多*分享*好餓的食譜,讓身邊的朋友也可以參考看看,防疫期間多一些菜色品嚐總是更好,不然真的要悶壞嘍~😊✌
之後不知道能不能來包個東南亞風的肉粽呢?😆比如 #鳳梨蝦仁炒飯肉粽 又或者 #Laksa河粉綜,喔喔喔~還有千萬不能忘掉的 #沙爹肉粽XD~~阿哈哈哈哈哈
#又開始失心瘋了
#肉粽肉粽我好愛你
#涼拌海鮮的威力真強
#看照片可以一直流口水
#好餓減醣食譜
鳳梨蝦仁 食譜 在 Facebook 的最佳解答
說好的梅雨變成沒雨,每天天氣熱到沒什麼胃口,只想吃酸酸甜甜的開胃菜🤤
鳳梨已經快變成我每天必吃的食物,早餐搭配優格一起吃,晚上就來炒這道「鳳梨炒木耳」酸酸甜甜的,再加點醋更酸更好吃❤️
🍍 鳳梨炒木耳食譜:
鳳梨蝦仁 食譜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
征服小孩的鳳梨料理 出爐馬上秒殺 鳳梨蝦仁起司燒
所需材料:蝦仁12尾, 鳳梨 50公克, 乳酪絲約50公克,土司3片 ,
玉米粒20公克,蘋果20公克,紅甜椒15公克 (可以省略),
沙拉醬 約2大匙 , 番茄醬 適量, 鹽 少許 ,太白粉 少許 .
家常菜系列:
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
感謝您觀賞今天的影片.
請記得"「訂閱我的頻道」"感謝您. ^-^
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鳳梨蝦仁 食譜 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【熱情南洋鳳梨蝦仁炒飯!酸甜清爽開胃征服孩子的心】
夏天到了,偶爾會沒食慾~
嘿嘿!今天阿慶師就來分享一道
清爽又開胃的「南洋鳳梨蝦仁炒飯」
備料超級簡單,不用幾分鐘~
只要使用我們正為產季~香甜多汁的鳳梨🍍
再簡單調味一下,加入蝦仁、葡萄乾點綴
最後擺上去美美的鳳梨盅內
色香味俱全的豪華炒飯就出爐囉😋
太香了~實在令人食指大動啊!
酸甜的滋味全家大小都非常適合👍
這邊阿慶師也偷偷分享一個小撇步✍
炒飯要好吃,火侯非常重要🔥
一開始記得先熱鍋冷油,
接著全程用中大火均勻下去炒
保證可以讓米飯蓬鬆、粒粒分明!
話不多說快直接看影片吧👇
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◆需要的食材✍
✅白飯 4碗
✅蛋 3顆
✅蝦仁 80g
✅新鮮鳳梨 1/3顆
✅白胡椒粉 1小匙
✅咖哩粉 3小匙
✅鹽 1小匙
✅昆布粉 2小匙
✅沙拉油 適量
✅蔥 少許
✅葡萄乾 40g
👨🍳阿慶師貼心小筆記📝
1.熱鍋加適量沙拉油,將蛋炒至金黃
2.接著下蝦仁、白飯炒至飄香
3.依序加入調味料白胡椒粉、咖哩粉、昆布粉、鹽、葡萄乾、鳳梨
4.最後撒上蔥花拌炒幾下起鍋即完成🎉
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#料理
鳳梨蝦仁 食譜 在 西西烹飪筆記 Youtube 的最佳解答
🔸完整食材:https://www.sisicooking.com/2018/06/blog-post_28.html
夏天正是鳳梨盛產的季節,用香甜的金鑽鳳梨來做鳳梨蝦仁炒飯,酸甜滋味超開胃!
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