關於 鴨胸醃料 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【食譜】香煎櫻桃鴨胸&鴨油煎薯塊（低醣小補碳） | u 值媒

醬料的部份依個人喜好搭配，. 一般常見是搭配巴沙米克醋（Balsamico），不過單純灑點義式香料也很棒！

#12. 叉燒醬鴨胸炒蜜糖豆| 美味食譜 - 李錦記

鴨胸 先用醃料醃半小時。 · 鍋燒熱，鴨皮朝下大火煎，加入混合好的調味料，轉中小火每面煎5分鐘，煨煮鴨胸直至全熟，留起剩餘鴨汁。放涼後切片。 · 中火燒熱油鑊，爆香蒜蓉， ...

#13. 【鴨迷】廣式烤脆皮鴨胸（生醃） - PChome 24h購物

本商品規格: 廣式烤脆皮鴨胸（生醃） 主廚使用檢測合格安心中藥材，以正宗廣東手法製作醃料。 在極低溫下將鴨胸浸潤於醃料24小時，再以獨家比例麥芽糖漿每15分鐘塗抹鴨 ...

#14. 煙燻鴨胸 - 中文百科知識

用料材料鴨胸醃料：蚝油，百里香，蒜片，薑片，丁香，橙皮，老抽，醬油膏，八角，桂皮，香葉，糖麥芽糖洋蔥做法1. 醃料與鴨胸拌勻用保鮮膜封閉放冰櫃醃製16小時以上煙 ...

#15. 香煎鴨胸佐菊苣、櫻桃與杏仁沙拉(Pan-Seared Duck Breasts ...

準備醃料：在研缽或香料研磨器中，混合鹽、杜松子、胡椒粒和香菜籽。仔細搗碎或研磨。 以交叉紋路的方向劃開每 ...

#16. 鴨迷】廣式烤鴨胸(生醃) - 博客來

引流活水：水池中有豐富生態供鴨仔喙食，同時汲取天然微量元素，健康up！up！ ... 嚴選法國品種土番鴨胸，在極低溫下將鴨胸浸潤於醃料24小時，

#17. 【燒鴨胸】簡單易煮！新手必備！在家亦能嚐到美味的燒鴨胸

【燒鴨胸】簡單易煮！新手必備！在家亦能嚐到美味的燒鴨胸.

#18. CloudChefsTW香煎鴨胸佐奶油芥末籽醬，小小進階的火焰料理

說到煎鴨胸，我就想到有時會有人問我為什麼照著網路教學煎牛排， ... 均勻塗抹在鴨胸的正反面上，稍微按壓讓醃料能均勻的附著在鴨胸上，靜置約5分鐘。

#19. 【鴨迷】廣式烤櫻桃鴨胸(生醃) - 生活市集

純正廣東手法醃製☆堅持使用當日現宰溫體鴨隻☆鴨肉脂肪熔點低，鐵質豐富廣式烤櫻桃 ... 在極低溫下將鴨胸浸潤於醃料24小時，再以獨家比例麥芽糖漿每15分鐘塗抹鴨皮， ...

#20. 鴨肉櫻桃鴨鴨胸鴨胸肉加大份量特色料理新鮮鴨肉饕客最愛瑪尼 ...

鴨胸 洗淨，以餐巾紙壓乾水份，另將醃料混合。 2.鴨皮輕劃三刀，並抹上米酒去腥味。 3.將醃料均勻塗抹於鴨胸，靜置1小時。 4.鴨皮朝下，放入氣炸鍋的炸籃內， ...

#21. 廣式烤鴨胸（生醃） - 鴨迷

官網滿2000元免運費嚴選健康鴨隻，加上數十種中藥材，精燉熬煮出養生料理，堅持無添加人工香精，讓消費者吃的安心、美味又健康。【天然、衛生、安全、健康】是我們成立 ...

#22. 鴨迷》廣式烤鴨胸（生醃 - PChome商店街

純正廣東手法醃製。 ... 鴨肉脂肪熔點低，鐵質豐富-鴨迷YUMMY｜PChome商店街. ... 嚴選法國品種土番鴨胸，在極低溫下將鴨胸浸潤於醃料24小時，輔以按摩方式完全入味，.

#23. 【食戟之靈】阿匹西吾斯風味烤鴨胸肉的詳細做法 - 大廚網

步驟 · 1香料先混合在一起用料理機打成粉 · 2用一半的香料粉，撒在鴨胸肉上 · 3把醃料汁的材料攪拌均勻，倒在撒了香料粉的鴨胸肉上。 · 4土豆煮熟，去皮壓成泥。 · 5準備一鍋 ...

#24. 【鴨迷】廣式烤櫻桃鴨胸(生醃)-廠商出貨 - 喜鴻購物

純正廣東手法醃製☆堅持使用當日現宰溫體鴨隻☆鴨肉脂肪熔點低，鐵質豐富. ... 並將鴨胸浸潤於醃料24小時，再以獨家比例麥芽糖漿每15分鐘塗抹鴨皮持續8小時直至鴨皮轉 ...

#25. 用鴨胸來做北京烤鴨｜在家用烤箱就能做｜相似度高達87% 但 ...

在家自己用鴨胸製作北京烤鴨的食材有鴨胸X 1、五香粉少許、鹽少許、米酒 ... 再來我們將鴨胸擦乾準備醃製一下，我們在網路上找到的醃料有：八角、 ...

#26. [問題] 鴨胸需要先醃再煎/烤嗎？ - 看板cookclub

以前吃西堤的鴨胸覺得超好吃，又彈又嫩又多汁但自己網購鴨胸回來煮就是不如預期我是先 ... 仔細思索其中可能忽略的細節，還是其實餐廳的有偷偷醃過？

#27. 【鴨迷】廣式烤鴨胸(生醃220g 包)

主廚使用檢測合格安心中藥材，以正宗廣東手法製作醃料。嚴選法國品種土番鴨胸，在極低溫下將鴨胸浸潤於醃料24小時，輔以按摩方式完全入味，廣式風味層次豐富，鴨胸鮮嫩 ...

#28. 【鴨迷YUMMY 廣式烤櫻桃鴨胸（生醃）】正宗廣式風味在家 ...

《商品特色》 使用檢測合格安心中藥材，以正宗廣東手法製作醃料。並將鴨胸浸潤於醃料24小時，再以獨家比例麥芽糖漿每15分鐘塗抹鴨皮持續8小時直至鴨皮轉為玻璃皮樣始 ...

#29. 醃鴨胸

杜松子杜松果juniper berry 醃燻原料燉肉醃鴨胸鮭魚滷豬腳必備分享到杜松子杜松 ... Step5 煮醬汁,鴨胸的醃料不要丟，加一半到不沾鍋，加入草莓醬（草莓是大顆粒的 ...

#30. 煙燻鴨胸:用料,做法 - 中文百科全書

基本介紹 · 中文名：煙燻鴨胸 · 主要食材：鴨胸，醃料：蚝油，百里香，蒜片，薑片，丁香，橙皮，老抽，醬油膏，八角，桂皮，香葉，糖.

#31. 香酥芋泥鴨

鴨胸 肉. 1塊. 芋頭. 600克. 青蔥. 3~5支. 全麥吐司（市售麵包粉） ... 【醃料】 ... 烘烤完成後，取出鴨胸肉靜置，將烤盤中的肉汁倒入芋泥中，再加入白胡椒(1匙)、鹽、 ...

#32. 香煎鴨胸食譜、做法 - Cook1Cook

香煎鴨胸：第二次煮，終於掌握到如何可以煎出滑嫩鴨胸。 ... 4用醃料醃鴨胸大概10分鐘. 5用可以放入焗爐的平底鑊，不用放油，鴨胸有皮一邊放上平底 ...

#33. 愛爾蘭咖啡太太的私家廚房-京醬烤鴨胸

建議將烤好的鴨胸，放在溫好的盤子先靜置10分鐘，再吃會更美味喔！鴨胸我們在Aldi買的，印象中是3.70歐左右，其他醃料也不會太貴，不妨試試看吧。

#34. 【鴨迷】廣式烤櫻桃鴨胸(生醃) - 松果購物

原價$440，優惠$440，限時再打95 折，只要$257！☆純正廣東手法醃製☆堅持使用當日現宰溫體鴨隻☆鴨肉脂肪熔點低，鐵質豐富廣式烤櫻桃鴨胸(生醃) 採用自家育種養成的 ...

#35. 平民美饌醋汁鴨胸 - 麗子的部落格

如果不是對烹飪很有興趣的格友我其實並不建議自己做這道菜鴨胸肉一煎過火口感馬上大打折扣並且過生或過熟都是比較難補救的一道因為自己做成本不低所以 ...

#36. 鸭胸怎么腌 - 天天菜谱

腌法推荐: 1.香煎鸭胸配樱桃红酒酱2.独家菠萝咕噜鸭胸肉3.酸甜鸭胸4.香橙鸭胸5.红酒鸭胸6.鸭胸沙拉7.黑椒蜜汁鸭胸烤箱试用# 8.柳橙鸭胸9.日式鸭胸乌冬面10.

#37. 梅子炆鴨胸 - 奇摩新聞

原本諗住用我家糧倉既鴨胸來做西煮料理，但又想用咗樽之前買落既酸梅麵豉醬，於是改做了梅子炆鴨胸， ... 下醃料將鴨胸醃至少30分鐘，偶爾翻面。

#38. 鴨肉菠菜面 - 好料理

做法 · 1. 先把鴨胸肉醃製下做個馬殺雞！抹上海鹽，切兩片檸檬，撒上黑胡椒，醃製一小時入味！ · 2. 平底鍋倒入橄欖油，把鴨胸肉煎一下，煎至兩面微微有點焦，把鴨胸肉放入烤 ...

#39. 【大師來上菜】 烘焙巧手麥田金做白蘭地櫻桃鴨胸鹹派 - 美味生活

1. 洋蔥、紅甜椒、黃甜椒切小塊備用。 2. 磨取柳橙皮末，與櫻桃鴨胸、醃料醃製20分鐘。 3. 起鍋，倒入橄欖油，放入醃製後的鴨胸，把皮煎香，淋上白蘭地， ...

#40. 美味料理大補帖 - 集雅社

鴨胸 肉：1塊. 芋頭：600克. 青蔥：3~5支. 全麥吐司（市售麵包粉）：1片. 雞蛋：1顆. 【醃料】. 白胡椒：2匙. 醬油：2大匙. 花椒：1匙. 月桂葉：1片.

#41. 黃堅作品選酥脆法國鴨胸義大利老醋橙醬汁

經典的法式橙香煎鴨胸，香脆的鴨皮，多汁的鴨肉，以及酸甜的苦橙醬，吃上一口就好像陽光打開 ... 鴨胸表面打上花刀，放醃料醃製，按摩使之均勻入味。

#42. 【食譜】橙汁炒鴨胸:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

橙汁炒鴨胸【讓食材更入味的醃料大全】鴨肉,主菜,西式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.

#43. 鴨脯肉醃料配方？ - 劇多

1.柳橙、姜分別切片備用。 2.鴨胸肉，以作法1的材料與可樂醃約20分鐘備用。 3.熱油鍋，放入作法 ...

#44. 和风鸭胸的做法_GUTEN和風鴨胸- 菜谱 - 美食天下

讓入容器中，讓醬汁的餘溫熟透鴨胸，放涼後放入冰箱醃入味，兩天以上。 GUTEN和風鴨胸的做法步骤 ...

#45. 食柒義式餐桌- #油封烘烤香料鴨胸櫻桃鴨肉甘甜的滋味吃過的人 ...

油封烘烤香料鴨胸櫻桃鴨肉甘甜的滋味吃過的人都會情不自禁的愛上這種美味 ... 肉身去筋後在表皮輕輕劃刀以食柒獨家秘方的醃料醃製為肉品做上充分的 ...

#46. 橙汁薑味鴨胸佐馬鈴薯泥 - Cookidoo

將鴨胸放入鋪有烘焙紙的蒸盤並淋上淋醬，將蒸盤放入蒸鍋內，蓋上蒸鍋蓋，靜置醃漬。 ... 鴨胸最久可醃漬24小時，在做法2中，將鴨胸和醃料放入夾鏈袋或是保鮮盒內，放入 ...

#47. 燒鴨怎麼做才能讓肉入味？ - 小熊問答

大家都知道，鴨胸肉是很厚的，入味比較難，但只要你方法做對了，也是一件 ... 放在炒勺裡炒香炒幹研磨成細粉，把鴨子裡外表部膜上醃料粉醃製12小時。

#48. 檸檬香草鴨胸肉

請記住，鴨胸應該是罕見的，所以烹飪時間不應該太長。 ... 4個鴨胸; 1/2杯/ 120毫升橄欖油; 1個檸檬，榨汁; 3-4杜松子，剁碎 ... 從塑料袋中取出鴨胸，預留醃料。

#49. [日安小廚房]香煎煙燻鴨胸佐君度蜂蜜醬汁

橄欖油溫鍋，將鴨胸以皮面接觸鍋子，以中低溫煎6分鐘2.鴨胸翻面，... ... 將雞腿排與醃料一起放入保鮮盒，蓋上蓋子放入冰香醃隔夜.

#50. 氣炸鍋片皮鴨食譜$25成本＋烤12分鐘即成！做法簡單皮脆肉嫩 ...

做法 · 1）鴨胸解凍洗淨。 · 2）皮朝上放網架上，用燙滾水淋皮約10秒，令皮收縮。 · 3）鴨肉抹乾後，墊在一張乾淨廚房紙上。 · 4）在鴨肉抹上所有鴨肉醃料， ...

#51. 法式鸭胸佐葡萄橄榄酱汁 - 心食谱

2: 处理樱桃鸭胸，为防煎时鸭皮会缩小影响外观，于鸭皮上画菱型细刀纹，注意不要划穿鸭皮脂肪切到肉，以适量海盐、白胡椒粉及匈牙利红椒粉抹匀两面，将醃料按摩进肉中 ...

#52. 香芒鴨胸- 美食好簡單 - 台視

材料：鴨胸肉300公克、鳳梨片100公克、紅甜椒片50公克、蔥10公克、芒果200公克醃料：醬油1大匙、酒1大匙、玉米粉1大匙調味料：鳳梨淳1大匙、酒1大匙、 ...

#53. risotto配香煎鸭胸肉 - 豆果美食

香煎鸭胸肉的做法,香煎鸭胸肉怎么做请看步骤：1.所需材料2.鸭胸腌料3.白葡萄酒.牛奶.橄榄油.百里香叶4.鸭胸加腌料.白葡萄酒.橄榄油.黑胡椒.橙皮抓匀腌制半小时5.

#54. 初體驗：香煎鴨胸佐李子醬 - 戀戀家

先在鴨皮上切出細細的菱紋，再用市售的綜合香料粉略醃一下，這道菜其實我更期待的是用肉桂和八角煮出的李子醬，私心的覺得這樣木質香氣的醬汁好適合秋天 ...

#55. 德國寶食譜| 慢煮藍莓鴨胸

鴨胸 1 件. 蒜片20 克. 乾蔥碎20 克. 無鹽牛油2 茶匙. 醃料. 鹽適量. 百里香適量. 汁料 ... 鴨胸放入真空保鮮袋，以真空機抽真空，再用低溫慢煮機以65°C煮90分鐘。

#56. 鴨鴨相半(廣式烤櫻桃鴨胸x1包+法式油封鴨腿x2隻)(廠商直送)

主廚使用檢測合格安心中藥材，以正宗廣東手法製作醃料，並將鴨胸浸潤於醃料24小時，再以獨家比例麥芽糖漿每15分鐘塗抹鴨皮持續8小時，直至鴨皮轉為玻璃皮樣始完成。

#57. 食譜- 氣炸鍋醬燒鴨胸 - 淘大醬油

氣炸鍋醬燒鴨胸. ... 醃料. 淘大叉燒醬4湯匙、白酒2湯匙、黑椒粉少許. 醬汁. 做法. 鴨胸洗淨抹乾，用叉在兩面刺多個小孔，以醃料醃2小時. 將鴨胸入氣炸鍋的炸籃內，先 ...

#58. 櫻桃鴨胸duck breast 260g-280g 適合乾煎低溫烹調煙燻

油脂肥美、肉質軟嫩，鮮嫩的口感猶如鴨肉中的菲力風味鮮甜無一般鴨肉腥味適合煎烤、低溫烹調、煙燻特色:櫻桃鴨是由英國櫻桃谷品種的鴨與北京鴨配種而來， ...

#59. 金陵鹽水鴨 - 日日煮

抹乾鴨胸，腌料塗均匀，放冰箱3到12小時。 烹飪步驟. 煮滾鹵水。 烹飪步驟.

#60. 高代謝地中海料理》快火煎炒的黃金美學「油煎鴨胸佐葡萄醋拌 ...

材料（4人份）. 鴨胸&醃料. 鴨胸---400g（約1片） 橄欖油 ---30cc 海鹽--- 1/ ...

#61. 【食戟之灵】阿比修斯风鸭肉 - 下厨房

【食戟之灵】阿比修斯风鸭肉】1.鸭胸肉清洗后用小茴香、牛至、黑胡椒、百里香、孜然配制的组合香辛料均匀撒在两面；2.用红酒、蜂蜜做成腌料， ...

#62. 台東好食材創意料理食神大賽，快來投下每日神聖的一票！

鴨胸 及醃料食材-鴨胸200g x 3包-100g百香果-1/2tsp肉桂粉-20g紅石榴汁-1.5tbsp糖漬櫻桃-8朵乾燥洛神花-4tbsp洛神果露-30g洛神蜜餞2.自製洛神百香果醬-9朵乾燥洛神 ...

#63. Blog Archive » 【超省時宴客菜】低溫鴨胸配威士忌櫻桃汁

7.威士忌櫻桃汁：取調理機，倒入上步驟料打勻，取出。 8.取柳橙果肉丁、小番茄丁、熟青花菜丁、洋蔥 ...

#64. 鴨胸被忽視的美味佳餚! | 大紀元

法式鴨胸取料要小，不般不超過200克。醃製過之後，再用慢火烹調。就最為主流的做法來說，起碼煎到鴨皮發脆，香味四溢為止 ...

#65. 法式香煎鴨胸佐葡萄橄欖醬汁 - iPhone4.TW

不妨來試做這道優雅又美味的經典法國名菜:[法式香煎鴨胸佐白葡萄黑橄欖醬汁] ... (取自維基百科)。 【食材】 （2人份） 櫻桃鴨胸2片 *醃料： 鹽(適量)

#66. 珠露茶燻鴨櫻桃鴨胸有心鴨有心肉舖子

用醃料（刺蔥、鹽、橄欖油、山胡椒）醃製鴨胸。 2. 冷藏醃製風乾一天後，放入 ...

#67. 烤鸭胸脯肉怎么入味_脆皮烤鸭怎么腌制鸭胸才入味 - 菜谱无忧网

脆皮烤鸭的做法主料：净鸭半只、土豆一个、洋葱半个; 腌料：花椒盐、八角、小茴香、生姜、桂皮、大蒜、大葱、花椒、生抽、盐、糖、料酒、清水混合; 刷料：老抽、蜂蜜、 ...

#68. 美食料理,鴨肉料理-傳統&創意鴨排with BalsaMISO 醬

鴨肉, 法文叫canard 我以前法國料理餐廳工作時候,用過幾次. 醃>煎>燻做成像 ... 有的鴨胸肉, 可以吃rare半熟. ... 刮鍋底讓鴨肉的肉汁溶化 再加義大利醋煮到有一點濃稠.

#69. 嫩煎櫻桃鴨胸沙拉

(1)將高湯煮滾，熄火後倒入已熟北非米均勻攪拌，並蓋上燜至湯汁吸乾. (2)北非米與切碎紅石榴、香菜、調味料攪拌，備用. (3)煎炙櫻桃鴨胸呈金黃色，切片，擺上北非石榴 ...

#70. 燒烤醬汁的變化-蜜汁鴨胸 - 康途健康百科

燒烤醬汁的變化蜜汁鴨胸主料鴨胸肉250克配料蒜瓣2個，薑3片調料叉燒醬70克，料酒1勺(約15毫升) 步驟蒜瓣壓成蒜泥，姜片切成薑蓉。 用牙籤在鴨胸肉上紮 ...

#71. 北京風味烤鴨煲仔飯 - A ling の生活手扎

買了許久的鴨胸，該怎麼煮早就在心中都想好已久， 卻一直提不起勇氣再戰，說真心話我對煎鴨胸這檔事還真的很有陰影耶! ... 鴨胸洗淨後擦乾，先用鴨胸醃料.

#72. 香煎煙燻鴨胸佐君度蜂蜜醬汁

很喜歡吃鴨肉，特別是鴨胸。 最近，懶病微微發作的日子裡，就購買這種解凍即食的鴨胸肉，佐上盒裝沙拉。 不須開伙，就能在周間用快速簡便的工序享用有肉有菜的美味晚餐 ...

#73. 生鮮櫻桃鴨胸排 另類牛排烤肉推薦【陸霸王】 | 露天拍賣

一口咬下能品嘗到皮酥肉嫩，鴨油慢慢在口中化開，帶著微微的香氣。香味。讓人食指大動！ 氣炸鍋鴨胸(食譜來自鍋寶）. 1鴨胸洗淨，以餐巾紙壓乾水份，另將醃料混合。

#74. Oliviers & CO. 橄欖飲食&有機保養專賣店美味食譜

鴨胸 也切成塊狀，將所有食材交錯串起; 製作醃料，將以下食材混合均勻：薰衣草蜜、醬油、香草橄欖油、百里香末、蔥末、鹽花、胡椒，4湯匙熱水; 將肉串浸放在醃料中，以 ...

#75. 嫩煎鴨胸佐客家佶醬＠舒肥 - Cook72 智能料理72變

舒肥醃料. 橄欖油. 2. 大匙. 百里香. 適量. 醬料. 客家佶醬. 2. 大匙. 橙汁. 1. 小匙. 1. 鴨皮劃菱格刀．鴨胸用鹽糖胡椒，醃上30分鐘以上，入味．

#76. 金橘燜鴨胸

法國冰鮮鴨胸, 1塊(約400克). 油, 2茶匙. 乾葱頭, 3顆. 蒜, 1瓣. 鴨胸醃料: 鹽, 1茶匙. 黑胡椒, 1/4茶匙. 上好頭抽, 1茶匙. 金橘汁料: 金橘, 16粒(約300克).

#77. 軟嫩多汁「先知鴨」的胸肉比腿肉更好吃！ - 旅遊雲

它也是烤鴨的一種，使用鴨齡一個月左右的鴨子，肉質細嫩，甚至鴨胸肉. ... 時，10種的辛香料及醃料的味道會慢慢滲入鴨肉中，簡敏宏說，上桌後的先知鴨 ...

#78. [烹飪543] 006 紅酒香料鴨腿排 - 記得吃

去骨鴨腿肉（櫻桃鴨胸也可以，但熟度要控制好） ... 熱鍋，先將鴨腿上的醃料抹除，鴨皮劃線，皮朝鍋底放入，中小火煎至皮呈金黃色翻面，肉面稍微上色 ...

#79. 一鴨三吃DIY- 薑母鴨/ 和風鴨胸肉/ 油封功夫鴨腿 - 美國yoyo ...

調味料：海鹽10克、新鮮香料（百里香）3支、黑胡椒粒少許、荳蔻粉少許、鴨油（可蓋過鴨腿的量）、橄欖油、大蒜1顆切碎。 做法： 1.將鴨腿用百里香和海鹽醃製一天。 2.第二 ...

#80. 西班牙料理--西西里鴨肉佐辣味檸汁

西西里鴨肉佐辣味檸汁材料： 鴨胸1片鹽1/4匙義式香料1/4匙紅酒1T 小豆苗4/1盒/ 蘋果片1/4顆調味料： 辣椒1/2條蒜泥1瓣巴西里碎適.

#81. 《食譜》脆皮橙汁鴨胸 - HUG網路超市

鴨胸 肉的美味，百分之七十來自於脂肪皮層，熱鍋將豐腴的鴨油逼出，直到鴨皮產生脆口焦化，翻個面繼續煎烤。 不停地試探熟度軟硬，其實有點像是煎牛排，膽大加心細， ...

#82. 煙鴨胸米紙卷加呢啲更滋味｜即時新聞｜生活｜on.cc東網

今次他就用油分十足的煙鴨胸來製作，煙鴨胸可燒、煎或炸香，切片後配以清新薄荷、濃郁的羅勒和喇沙葉，伴以米粉、生菜、醃菜絲等成為餡料，材料口感均豐。

#83. 享用美味乾煎鴨胸不求人！加碼推薦搭配醬汁和不沾平底鍋

鴨胸 有「鴨肉中的菲力」之美名，別以為這是高級餐廳才會有的料理，乾煎 ... 的無糖油醋醬，淋在新鮮蔬菜上作成經典法式沙拉，或是作為醃料也很入味。

#84. 紅酒醬汁讓鴨胸肉的味道再進化@ 喜洋洋樂活農業網的部落格

香煎鴨胸肉作法:1-將鴨肉帶皮的地方，用刀子交叉切刀(不可太深，切到鴨肉喔) 2-備一平底鍋開火，待鍋熱轉中小火，放入鴨肉(皮部位朝底乾煎) 3-煎至表皮上色約8分鐘再翻 ...

#85. 怎麼在家做好吃的烤鴨？ - 微百科

做法不難，就是用家常的這些調料——醬油、生抽、蠔油、鹽、白糖、黑胡椒粉，再或者用現成的烤肉料，將鴨腿或者鴨胸醃上半天或者一晚上，烤的時候如果想 ...

#86. 法式鴨胸佐葡萄橄欖醬汁 - 南風之歌

周日做了法式櫻桃鴨胸，本次參考個人常造訪私淑的安東尼廚房格主的料理 ... 胡椒粉及匈牙利紅椒粉抹勻兩面，將醃料按摩進肉中讓其入味，醃漬五分鐘。

#87. 鴨胸肉怎麼吃好吃？四款低碳生酮做法任你選 - 農林漁牧網

炒鴨胸肉配什麼料的做法大全. 鴨胸肉怎麼吃好吃？四款低碳生酮做法任. 好吃的鴨胸肉做出來勝過烤鴨鴨肉是性寒的食物，可以調節內火它皮下脂肪很肥厚， ...

#88. 煙燻櫻桃鴨胸 - 鱻活一號首頁

【重量】: 300 g ± 10 % · 【醃料】: 岩鹽/ 海鹽/ 花椒/ 貢布胡椒/ 蜂蜜/ 芫荽籽/ 員山小農米酒 · 【燻料】: 落羽松/ 相思木/ 田裡的老木茶葉/ 米/ 黑糖 · 【手法】: 低溫冷藏 ...

#89. 慢煮鴨胸配洋蔥黑醋汁 - 木瓜廚房

汁料: 牛油20g，洋蔥(切絲)1個，意大利黑醋100ml，糖3湯匙，鹽少少. 1. 鴨胸洗淨抹乾，用醃料醃好放入真空袋，放入慢煮機(57.5度, 1小時)

#90. Christmas Table：香橙煎鴨腿 - 壹讀

香橙煎鴨胸，是一道非常經典的法式料理，橙子的酸香辟除了鴨子的臊、抵消了 ... 醬油、蜂蜜、白葡萄酒，混合成醃料，放入鴨腿醃製8小時（過夜更好）。

#91. 带皮鸭胸做法(鸭胸的简单做法有哪些) - 美食做法大全

法式鸭胸取料要小，不般不超过200克。腌制过之后，再用慢火烹调。 就最为主流的做法来说，起码煎到鸭皮发 ...

#92. 【食譜】仿港式小烤鴨 - 野和尚的燒菜筆記

1、鴨胸洗淨擦乾，如果是全鴨拿吸管從鴨脖子的地方插入皮跟肉之間用力吹，讓整隻鴨皮肉分開但我猜翅膀的部份應該吹不開這個做法在讓皮酥脆上，占了很大部份 · 2、醃料混勻， ...

#93. 草莓澎湃大餐，情人節征服愛人的「心」與「胃」 - 康健雜誌

粉莓義大利麵醬料部分草莓10顆、牛蕃茄半顆、洋蔥1／4顆、蒜瓣3～4瓣、鹽少許、彩色胡椒少許 香莓橙蜜鴨胸醃料部分醬油2大匙、草莓汁1大匙、柳橙汁1大 ...

#94. 料理不麻煩，你也可以當大廚!?

2018年11月5日 — 清鴨胸跟蒜頭、迷迭香、橄欖油、鹽、黑胡椒一起抓醃，放入冰箱冷藏2-3小時。 2. 將蘋果兩面沾上砂糖，再下鍋煎至雙面金黃色備用。 3. 將醃好的舒肥鴨 ...