。十日蔬果昔（綠拿鐵）輕斷食Day3。
十日蔬果昔輕斷食來到第三天（有關Day1跟2的心得請看〈我的空空賞〉那篇貼文）。
早上站上體重計有點想歡呼，體重再度下降，三天內我的體重已經下降1.4kg、體脂肪下降0.5%（不要先尖叫，我是棉花糖人，我體脂肪原先有道33%，我的願望是至少降到30%）。
肌肉量差不多，平常就是約莫26點多%上下，微降一些些。
至少，我可以早上起床，晚上睡覺。這幾天睡眠還是偏少，剛開始輕斷食我身體會有點亢奮，因為前陣子子夜時分都是我喝酒吃東西的時候。
不過關於晚上睡覺我也有做一點努力，就是時間到了就把手機跟ipad放在遠處，晚上只看書不看電視。老于還是習慣看電視睡覺，所以通常要等他睡我才會睡著，約晚一兩個鐘頭。
說到輕斷食，其實我是有做調整，也不完全跟著陳月卿老師的做法走，我是按照自己的身體習慣去嘗試。
至於為什麼我會捨棄了曾經很宣揚的低碳飲食法，主要是，我真的沒有那麼愛吃肉（這幾年身體感受有改變），再來是我發現不吃紅肉對我的過敏跟健康都比較好。
再來是我真的喜歡吃水果，雖然不會誇張到大吃特吃。
但我喜歡水果、喜歡蔬菜，喜歡海鮮、蛋跟希臘優格還有一些雞肉跟鴨肉（鴨胸真好吃），更喜歡米飯跟義大利麵。我想挑我喜歡的食物，跟著我一起到老（喔，當然還有酒）。
然後，偶爾我會吃一點豬絞肉（因為我愛吃水餃），但大塊肥肉我真的吃不動。
回到輕斷食，朋友一直擔心我這樣會營養不足，像她之前惡性減肥掉髮。
我跟陳月卿老師的十日綠拿鐵飲食差別是。我早上第一杯會是舒康雞的滴雞精，然後就喝檸檬水，喝足夠，中午才喝第一杯蔬果昔，通常就是冰箱有什麼就喝什麼，譬如有芒果我就吃一點，把整顆芒果切給家人吃，我自己用那些邊邊角角。
下午會吃一顆水煮蛋，但我今天下午會吃橄欖油炒蛋配上一點炒青菜。人過四十好油很重要。
然後，晚上再一杯蔬果昔。
如果有運動的時候我會吃一點澱粉，糙米或義大利麵，然後澱粉真的很重要，所以我的果昔會配上香蕉。偶爾搭配堅果、芝麻大豆粉、豌豆蛋白粉（這些我昨天也有強調）。乳製品他們不推薦，但我之前做了希臘優格一整桶不吃也浪費，所以我不特別設限。
以上就是給大家一個參考，十天對我來說不太遠，畢竟我都居家自肅五十天了呢！
至於會不會胃酸不舒服等，請自行觀察，如果覺得會胃食道逆流，那就不要傷害身體。飢餓的不舒適感因為之前有過168斷食經驗，這我真的還好，再來是我戒咖啡因很久了，所以日常只喝水或檸檬水我是完全可以的。
復胖的部分我不太擔心，之前因為工作忙碌，不是餓死就是亂吃太胖（當時胖到55kg，體脂肪一度到34%，要嚇死誰），我強制規定自己每天一杯蔬果昔配一顆蛋，然後吃晚餐，那時就有緩慢下降到53點多，體脂肪33點多，隨著疫情居家，到端午節左右因為吃粽子等才開始復胖，但也是胖到54，沒有反彈，這段時間我因為厭世，還不是每天早上一杯蔬果昔，有時候是想到才喝，而且從第四週開始幾乎每天喝酒，但身體穩定度算高，比起我之前其他飲食法，是我最喜歡的。
下面簡單記錄我這三日的飲食，關於比例那些，請參考陳月卿老師的書喔，或者上網google綠拿鐵或蔬果昔，感謝。然後果昔都有配上好水，這很重要。
還有，這十天就沒有要喝酒啦，整理一下身體恢復代謝健康。這篇不是鼓勵大家都要學我，只是分享我找到自己喜歡的方法。至於怕太冷什麼人不適合等等，一樣要上網查清楚資料喔。
Day1.
蔬果昔
火龍果、藍莓、南瓜、空心菜（汆燙）、印加果油
水煮蛋一顆加上鹽之花
蔬果昔
香蕉、奇異果、空心菜（汆燙）、木耳、薑、芝麻粉
（整日檸檬水）
Day2
滴雞精
蔬果昔
香蕉、奇異果、蘋果、空心菜（汆燙）、自製希臘優格、、薑、印加果油
水煮蛋一顆加上鹽之花
蔬果昔
芒果、香蕉、蘋果、黑葉白菜（汆燙）、豌豆蛋白粉、核桃、薑
（整日檸檬水）
Day3 （除了早餐之外其他是計畫）
滴雞精
蔬果昔
西瓜、香蕉、檸檬、蘋果、白菜（汆燙）、奇亞籽、南薑
橄欖油炒蛋配上炒蘑菇、小番茄跟木耳與黃瓜
（一小盤）
蔬果昔
火龍果、藍莓、自製希臘優格、白菜（汆燙）、薑
（整日檸檬水）
鴨賞炒蛋 在 [食譜] 韭菜花炒肉燥、韭菜花鴨賞蛋炒飯- 看板cookclub 的推薦與評價
前陣子買了一大把韭菜花，單次吃不完，就用了不同配菜分兩次炒。兩次都算成功，也頗
簡單快速。
備料：
韭菜花趁假日洗好切小碎段，長度約和韭菜花莖寬度一樣
炒肉燥備料：
肉燥：買愛吃的肉燥罐頭即可，這次用的是新東陽的辣味肉燥
蒜末：假日洗切好先冰起來
開中火到大火，把罐頭的油先倒一些進鍋，下蒜末，下肉燥，韭菜花最後。以上份量隨意
，看自己愛吃多少就放多少。
拌炒三到五分鐘左右可以起鍋。
蛋炒飯備料：
熱白飯：上班前預設煮飯，回家先打開蓋子散掉一點蒸汽，這次用兩碗。
蛋：兩顆先打好在碗內，有兩種做法：分離蛋白蛋黃（炒時先下蛋黃會變黃金炒飯），或
直接打蛋（一般炒飯）
鴨賞：切碎。其他肉類也行，例如培根或臘肉，有預先處理入味為佳。量隨意。
大火起鍋，油要下很多，約三到五湯匙的量，下白飯先炒開，加蛋拌開炒到乾，加碎肉，
加韭菜花拌炒，約三到五分鐘後起鍋。
以上都是下班後快速煮法，主要取已經調味好的半成品加入蔬菜和其他配料。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.108.16
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1498873151.A.3AE.html
... <看更多>