銅鑼灣一帶好多美食,但價錢貴,打工仔餐餐放飯咁食法,真係搵幾多錢一個月都搞唔掂。如果想食得健康又抵食,就可以考慮吓喺鵝頸橋熟食中心入面嘅呢間素食!
【#熟食中心搵食|打工族天堂!96歲婆婆主理銅鑼灣健康素食 $36三餸飯+$32雙拼湯麵】足本睇片: http://bit.ly/2LkVJIq
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Mike Yuen 袁竣鋒,也在其Youtube影片中提到,這個影片是我的新系列【米米日常】的第一集,希望大家會喜歡。 前陣子不停有想要留長一點點頭髮的念頭,因為看了想見你,覺得許光漢髮型實在太帥,我也想嘗試一下,但一直在做短頭髮造型的我到今天終於受不了,雖然頭髮還沒有很長,但是總覺得很重也很難'gel' 好頭髮,因此我決定去找我的髮型師好友剪一剪,決定不留...
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鵝頸橋熟食中心 在 JJ5色廚 Facebook 的精選貼文
【一個人的香港午餐】
我在香港很少會到菜市場吃飯,因這實在不是一個約朋友聚會之地。
相對於台灣,我有時候會突然想吃菜市場美食,尤其基隆的仁愛市場,太多好料,比在廟口還難選。
Back to HK.
我特別留了一個午餐時段給自己,跑到銅鑼灣時代廣場附近的鵝頸橋街市(菜市場)。鵝頸橋就是橋底有專業代打小人的阿巴桑那裡,這樣講大家了解吧。
鵝頸橋熟食中心有一家賣清真食物叫"清真惠記"的餐廳,菜單組合非常奇特:燒鴨、咖哩羊腩、晚上還有海鮮。燒鴨是非常有名的,不過我的目標是始創大排檔年代就有的咖哩羊腩。
這咖哩羊腩軟硬剛好,微辣,屬印度口味的咖哩,味道香濃,好入味。料足,羊肉大塊帶軟筋,不是平常多多馬鈴薯紅蘿蔔少少肉那種。可配白飯、麵、河粉。送來的麵原來是香港獨有的雞蛋幼麵(吃雲吞麵那種),實在非常香港味。這咖哩羊可能是我吃過最讚的!!
奇怪的菜單還有蝦籽柚皮,基本是中年以上的人都會點(怕人家知道幾歲就不要點了。)柚皮就是大的厚肉柚子的皮去掉表層綠皮後的白色部份,與上湯同蒸至爛,柚皮像海綿很吸高湯,所以加了海鮮味一起蒸,柚皮就滿滿海鮮味、加肉就有肉味,又保持自己的柚香。通常加蝦籽,就是曬乾的蝦卵。以前茶樓推車點心就有這一道,J媽一定點一籠。
我想這個老闆就是自己愛吃什麼就學什麼來賣,看似不相關的一起吃又覺得挺合的。
同一樓還有有名的九記牛雜,海記燒臘等。大家想品嚐香港大排檔美食,可以去試試。但提醒這畢竟是菜市場,不要穿高跟鞋去啊!
鵝頸橋街市熟食中心~清真惠記
地址:銅鑼灣寶靈頓道21 號鵝頸街市鵝頸熟食中心 1 樓 5 號
電話:2574 1131
鵝頸橋熟食中心 在 Mike Yuen 袁竣鋒 Youtube 的最佳解答
這個影片是我的新系列【米米日常】的第一集,希望大家會喜歡。
前陣子不停有想要留長一點點頭髮的念頭,因為看了想見你,覺得許光漢髮型實在太帥,我也想嘗試一下,但一直在做短頭髮造型的我到今天終於受不了,雖然頭髮還沒有很長,但是總覺得很重也很難'gel' 好頭髮,因此我決定去找我的髮型師好友剪一剪,決定不留長頭髮了。變回會短髮的Mike再想跟大家分享在演藝學院讀書時的美食回憶,鵝頸橋街市熟食中心的清真惠記咖喱,大家看看他們的燒鴨和咖喱羊。
#鵝頸橋熟食中心 #銅鑼灣 #清真惠記 #MikeYuen #銅鑼灣剪頭髮 #米米日常
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鵝頸橋熟食中心 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
今次路線
由橋底打小人附近開始行,經過去鵝頸橋街市同熟食中心
熟食中心好多都無開門營業了,只係街市部份仍舊熱鬧同人山人海
附近好多凍肉鋪同埋水果,蔬菜店,呢度買食材相當多選擇
唔係第一次黎,係第n次黎,只係今次先有記錄低香港既實況
2020年8月
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鵝頸橋熟食中心 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
銅鑼灣上班族向來有個難題,區內不是沒有美味餐廳,但價錢並不便宜。想吃得健康又抵食,介紹大家來鵝頸橋熟食中心的根記健康素食。
根記健康素食中午賣三餸飯、老火湯、白飯任裝,簡單家常。蔬菜天天在街市買,夠新鮮。且奉行少油、少鹽、少糖,不下味精。濃味的咖喱菜,不加洋葱及蒜等五葷,醬汁也是全素,清新自然。三餸飯$36、三餸飯+例湯$45、雙拼湯麵$32、雙拼撈麵$34,價錢在同區而言已屬超值,難怪在鵝頸橋街市走了一圈,根記健康素食永遠大排長龍。
根記健康素食老闆是個96歲婆婆,她小時家窮,被家人賣來香港當下人,後來嫁給同是窮苦人家的潮州人,夫妻倆在街市大牌檔賣魚蛋粉,生兒育女。然而丈夫個性豪爽,常借錢給人,自己家反而相對不顧。後因丈夫患病,她吃齋且賣齋,漸漸改變丈夫,最後丈夫過世,她也放下了心結。
根記健康素食
地址:灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市1樓鵝頸橋熟食中心6號鋪
營業時間:11am-2:30pm、6pm-9:30pm
電話:2575 7595
詳情: http://bit.ly/2GG33dq
編採:黃愷晴
攝影:黃愷晴、鄭凱婷
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鵝頸橋熟食中心 在 不過你又知唔知其實灣仔嘅鵝頸熟食中心係... - OpenRice Hong ... 的推薦與評價
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