▒ 【 #献立 】夏休みのランチにも✨
(レシピあり)
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𓎩 #クリスピーフライドチキン
𓎩 #レンジdeカレーピラフ
𓎩 #野菜たっぷりミネストローネ
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078773620.html
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「クリスピーフライドチキンと
カレーピラフのワンプレート献立」
お肉も野菜もモリモリいける!
お子様も喜ぶランチプレート♪
鶏手羽元はボリュームがあり
食べ盛りのお子様も大満足。
衣にひと工夫して
カリカリ食感に♡
おうちにある調味料で
お店のような味に仕上がりますよ♪
ちなみに、今回はプレートなので
お肉6本で作っていますが
メインで食べたい&おつまみにしたい場合は
倍量で作るのがおすすめです。
(うちでは肉が足りないと苦情がきました。笑)
また、フライドチキンを作っている間に
レンジでカレーピラフを作り
コンロでスープをコトコト煮れば
あっという間に
バランスのいい献立の完成♡
多めに作っておいて
夕飯やお弁当に活用するのも◎
とっても簡単で
男子もお子様も大満足間違いなしなんで
機会がありましたら、ぜひ〜!
もちろん献立としてではなく
1品ずつ活用していただいてもOKです♡
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▒ クリスピーフライドチキン ▒
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⏰調理時間:13𝚖𝚒𝚗(下味をつける時間を除く)
🧊下味冷凍:𝟷ヶ月
🥘使用した器: #金成潤子 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:𝟸人分❳
鶏手羽元...6本(300g)
〔A〕
酒、マヨネーズ...各大さじ1
コンソメ顆粒...小さじ1
塩...小さじ1/2
にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒...適量
〔B〕
パン粉...大さじ6
薄力粉...大さじ3
➊鶏手羽元は骨に沿って1本切りこみを入れ、ポリ袋に入れて〔A〕を揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、そのまま15分ほどおく。
➋1を袋から取り出し、合わせた〔B〕をしっかりまぶす。
➌フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、2をいれる。途中上下を返して8分ほど揚げ焼きにする。バットなどに取り出して油をきる。
🐥 カ レ ー ピ ラ フ & ス ー プ の レ シ ピ 🍲
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鶏 もも肉 レシピ 簡単人気 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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▼気になるレシピをチェック!
00:00~鶏もも肉のレンジチャーシュー
02:06~レンジで半熟ハムエッグ
02:51~レンジつくね
04:40~水菜の肉巻きレンジ蒸し
06:11~レンジでにんじんしりしり
07:34~ レンジでルーローハン
09:11~ レンジで豚こま生姜焼き
10:13~ レンジで鶏チリたまご
12:24~ レンジで肉豆腐
13:59~ レンジで肉巻きキャベツ
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
「こってり味♪鶏もも肉のレンジチャーシュー」
https://delishkitchen.tv/recipes/223409215643845028
「簡単にできる!レンジで半熟ハムエッグ」
https://delishkitchen.tv/recipes/154245359512584595
「レンジでパパッとおつまみ!レンジつくね」
https://delishkitchen.tv/recipes/118033674632429892
「パパっと作れる♪水菜の肉巻きレンジ蒸し」
https://delishkitchen.tv/recipes/279186233316344190
「切って混ぜるだけ!レンジでにんじんしりしり」
https://delishkitchen.tv/recipes/210490875053080998
「柔らかお肉が◎レンジでルーローハン」
https://delishkitchen.tv/recipes/163840096301220243
「時間がない時に!レンジで豚こま生姜焼き」
https://delishkitchen.tv/recipes/145440372821066022
「ごはんが進む♪レンジで鶏チリたまご」
https://delishkitchen.tv/recipes/230658546977473636
「簡単!本格味!レンジで肉豆腐」
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「こってりタレが決め手☆レンジで肉巻きキャベツ」
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鶏 もも肉 レシピ 簡単人気 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的最佳貼文
フライパン一つで作る!チキンのトマトソースです。
雪の結晶のように飾り切りにしたレンコンと、星型のパプリカ、パルメザンチーズをかけることでクリスマスを華やかに彩る一品に。
ぜひ作ってみてくださいね。
★チキンのトマトソース レシピ
≪材料1人分≫
鶏もも肉 120g
小麦粉 大さじ1
ブロッコリー 80g
レンコン 60g
酢 小さじ1
パプリカ(黄色) 1/3コ
にんにく 1片
ホールトマト(缶詰) 1/3缶
固形コンソメ 1/2コ
ドライバジル 小さじ1
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
パルメザンチーズ適量
≪作り方≫
1.鶏もも肉は、包丁の背でたたいて、食べやすい大きさに切る。
塩コショウをまぶし、小麦粉を全体的にまぶす。
にんにくは、みじん切りにする。
2.レンコンは、皮を剥いて7-8mm幅に切る。
レンコンの穴の外側の部分を切り落とし、切り落としたレンコンと一緒に酢水にさらす。
(※酢水は分量外の水 2カップ・酢 小さじ1を合わせたものを使用します。)
3.パプリカ(黄色)は、型抜きで星型にくり抜く。
残ったパプリカは、粗みじん切りにする。
4.ブロッコリーは、小房に分ける。
耐熱容器にブロッコリーを入れて、ラップをして電子レンジ(600w)で1分加熱する。
耐熱容器に型抜きしたパプリカを加えて、更に電子レンジで1分加熱する。
5.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、レンコンを加熱する。
表面にうっすらと焼き色がついたら取り出す。
パプリカとブロッコリーを加えて、サッと炒めて取り出す。
6.サラダ油が少なければ足して、鶏もも肉を揚げ焼きにする。
7.フライパンをサッとキッチンペーパーでふき取り、にんにく・切り落としたレンコン・みじん切りしたパプリカを炒める。
しんなりしたら、ホールトマト・固形コンソメを加えて混ぜ、お好みで塩コショウで味を調える。
8.お皿に盛り付け。
トマトソースの上に、鶏肉・ブロッコリー・レンコン・パプリカをのせて、パルメザンチーズをまぶして完成です☆
≪ポイント≫
星型に型抜きしたパプリカや、雪の結晶のように切ったレンコンの残りの部分を無駄なく使えるようなレシピに仕上げています。
鶏もも肉は、小麦粉をまぶして揚げ焼きにすることで、しっとりジューシーな仕上がりになります。
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免疫力アップにおすすめ!かぼちゃのホットサラダ。
かぼちゃに含まれるβカロテンは、粘膜を健康に保つ効果があります。
口、のど、鼻などの粘膜などのバリアを強化し、ウイルスや細菌の侵入をブロックする働きがあります。
また、免疫力アップには腸内環境を整えることも効果的で、味噌・ヨーグルト・キムチなどの「発酵食品」や、野菜・きのこ・海藻などに含まれる「食物繊維」を積極的に食べることがおすすめです。
味噌をドレッシングに使い、かぼちゃとエリンギを使った、ボリューム満点なホットサラダは、免疫力アップにおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね!
◆かぼちゃのホットサラダ レシピ
≪材料1人分≫
かぼちゃ(正味)50g
鶏もも肉 50g
塩・コショウ 少々
片栗粉 小さじ1
えりんぎ 1本
ベビーリーフ 1/2袋
サラダ油 適量
[味噌ドレッシング]
味噌 小さじ1
ハチミツ 小さじ1
酢 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1/2
黒コショウ 少々
≪作り方≫
1.かぼちゃは、薄くスライスして耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ(600w)で1分加熱する。
鶏もも肉は、食べやすい大きさに切って塩・コショウをまぶし、片栗粉を全体的にまぶす。
エリンギは、食べやすい大きさに切る。
2.味噌ドレッシングの材料を全部混ぜる。
3.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、かぼちゃ・鶏肉・エリンギを炒め、それぞれ火が通ったら取り出す。
4.お皿にベビーリーフ・3.をのせて、味噌ドレッシングをかけたら完成です☆
≪ポイント≫
かぼちゃを油で焼くと、油にかぼちゃの栄養素が溶け出すので、他の食材と一緒に焼くことで、かぼちゃの栄養素を無駄なく摂ることが出来ます。
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Ingredients:1 serving
50g Pumpkin
50g Chicken Leg Boneless
pinch of Salt and Pepper
1 tsp. Potato Starch
1 Elingi Mushroom
1/2package Mesclun Greens
Vegetable Oil
[Honey miso salad dressing]
1 tsp. Miso
1 tsp. Honey
1/2 tsp. Olive Oli
2 tsp. Vinegar
pinch of Black Pepper
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