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大家都應該拎咗消費券，我都係😁，攞咗2000去街巿買嘢都爽手啲🤣。去凍肉檔見有美國牛，就想起整鹵水牛，一定好味過買的，打好食譜，大家可以試試。
如果家中無咁多材料，不防考慮去街巿，雜貨店有一包包的鹵水料買的，好方便。
《鹵水牛》
｛材料｝
美國急凍牛2條
薑片4片
冰糖1角
清雞湯250毫升
｛鹵水料｝
八角4粒
草果2粒
香葉3片
小回香一撮
肉桂一支
甘草4片
｛調味料｝
鹽1茶匙
生抽1茶匙
老抽2茶匙
鱼露1茶匙
蠔油1湯匙
｛做法｝
1。牛解凍，預備一煲，放入牛，注入清水蓋過牛便可。
2。開大火，水滾煮約5分鐘，取出牛清洗乾淨。
3。再用大煲，放入牛，注入清雞湯，再注入清水至蓋過牛，高1寸左右。
4。加入調味料及鹵水材料，大火煮滾，轉中小火煮約1小時。
5。試味ok後，取出牛待涼，切片。
6。汁液隔去渣滓，大火煮滾，重覆在牛上淋上，直至牛變熱，即可上碟。
｛小貼士｝
鹵水汁液可以隔離渣滓後，放冰箱保留，下一次再加鹵水料再用，味道更濃。
滷菜師傅教你7款滷菜做法，每個都好吃 https://hknews.pro/article/1479095#1187
#無激素雞 #食得安心
#自家煮 #抗疫廚房
我經常👩🏻🍳🐓煮雞，是較廉價的優質動物蛋白質食品，白肉脂肪比例較少，而我偏向無激素食材，怕小朋友太早吸收過多激素，有機會早熟。
SKY Premium Chicken 分別有雞上腿、雞下脾、雞柳、有皮或無皮雞扒，肉質嫩滑，可以配合多種烹調方法，煎炒煮炸炆燉焗，近期熱門既氣炸、電煎一樣得，就算overcooked 都一樣嫩滑。
🥣做法簡單：
先用胡椒粉，粟粉，少許豉油，
心儀醬料醃2小時，氣炸180度20分鐘，
煎煮炆約20分鐘，收汁即成，
湯滾起轉小火煲2小時，燉品隔水燉2-3小時。
#咖喱雞
#花膠響螺煲雞
#鹵水雞扒
#氣炸椒鹽雞扒
#巴東雞脾
#氣炸椒鹽雞脾
#鹿茸紅蔘燉雞
🌈五個優點：
⭐️源頭追蹤 Traceability
⭐️天然飼料 All Natural Feed
⭐️不含抗生素 No Antibiotics Residue
⭐️無添加激素 No Hormones Added
⭐️生長於高科技環保農場Hi-Tech Eco-Friendly Farm Raised
還有ISO22000、ISO9001、ISO14001、HACCP及BRC認證，#安全認證 ✅級別高，👨🏻👩🏻👦🏻👧🏻食得安心。
🛍🛒產品於各百佳、fusion、taste、同international 超市有售，售價$36.9
FB: https://www.facebook.com/SKY-100649985301042/
IG: @sky_premium_chicken
#skypremiumchicken #chicken #吃貨 #美食 #龍馬媽媽 #龍馬廚房 #親子廚房 #煮家飯 #親子blogger #foodblogger #foodiegram #cooking #family #hkmama #hkinfluencer #nataliepangbeauty
Instagram: nataliepang720
今天給大家分享的是好吃的醬牛肉，需要準備：牛腱子，小蔥，洋蔥，生薑，草果，桂皮，八角，香葉，白芷，小茴香，花椒，黃豆醬，腐乳，生抽，老抽，油，冰糖，食鹽。這樣做出來的醬牛肉，醇香入味，醬香濃郁，好吃到停不下來。
【小穎美食】過年了！教你醬牛肉最好吃的做法，醬香濃郁，入味又不散，太香了
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#醬牛肉
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
【糕点、甜食类🎂】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jGlG-G_uud2KE0_YU5yw_-
【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
【自制零食系列🍟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058glubEAyTm9FfEYWLrwtcEU
【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#五花肉
今天給大家分享的是五花肉好吃又簡單的做法，需要準備：五花肉，玉米澱粉，啤酒，乾辣椒，蔥，姜，生抽，老抽，冰糖，蠔油，黃豆醬，鹽，鹵料包。這樣做出來的滷五花肉，清爽不油膩，非常簡單，過年過節招待客人，非常有面子。
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【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#牛肉
今天給大家分享的是牛肉最好吃的做法，需要準備：牛腱肉，鹵料包，醬油，辣椒粉，鹽，冰糖，生薑，蔥，黃豆醬，雞蛋。這樣做出來的滷牛肉，軟爛入味，口感豐富，清爽且不油膩，味道一點也不輸飯店。
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【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
【素食主义者🥒】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hy8WqU3lsyzpU2U8bMkMzq
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【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
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