昨天才知道好久好久沒吃的瑞典肉丸已經是透過台灣廠商碁富食品代工,這家食品廠也是眾所皆知的「紅龍雞塊」。
牛肉丸(豬牛混合)、雞肉丸1kg裝$300,雞肉丸口感非常細緻但直接吃偏鹹、牛肉丸也不算清淡,而且烤過後因為含大量油脂和粉,所以剛出爐時圓滾滾的。
直接吃真的太鹹了,所以今天混合包心白菜燉再讓同事打包回家當下飯配菜。
#蔣龐嚴選
#瑞典肉丸
#每公斤300的肉丸其實不便宜耶
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片分享自製鹹牛肉的製作方法。 在調味液裡泡3天,然後煮一下就可以做出美味的鹹牛肉了。 因為是自家製造的,所以沒有人工添加劑,對身體也很好,冷凍起來的話可以維持一個月。 夾在麵包裡,或者放在便當裡,直接吃也很好吃。 請一定試著做一下。 〜材料〜 牛肉(美國腱子心) 800g 水 800m...
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鹹牛肉 在 Facebook 的最佳解答
<百寶茶檔 ~ 另一間我的工作茶檔>
一間好茶檔,好重要。
這幾個月不時都要落油麻地日日夜夜的打仗,所以找個「竇」吃東西真的好緊要。
因為工作,早上至下午都可以什麼都不吃直踩。但三時過後一定要喝一杯咖啡,吃件多士再繼續戰鬥。
找間好茶檔,好重要。
這裡就是有日光時我的其中一個「竇」。
位置在炮台街,只是一間小店。必試的是讓牌上的「例牌」項目,招牌蛋牛是個鹹牛肉煎蛋餅,煎得鬆軟美味。加入適量的蔥花,是神來之筆。此外沙牛包也好,其實不用吃牛肉,只是那個芝麻包加沙嗲汁已很好嗲。咖啡不錯,奶茶也好。
想吃得飽一點?餐牌上還有湯粉麵的選擇。不過我統統未試過。對於我來說,來茶檔的正事從來也是「飲杯茶、吃件包」,簡簡單單就最好。
以前這裡是沒空調全開放,幾個月前重新裝修(還以為已結業,真係嚇得我),更光猛企理。
如果在這裡連一間好茶檔都找不到,不如索性移民英國算了。
#百寶茶檔 #百間好茶檔 #茶餐廳 #蛋牛治烘底 #孤独のグルメ
鹹牛肉 在 Kaso Kitchen 家嫂小廚房 Facebook 的精選貼文
好開心上個月同 @chefjaydon 幫OmniFoods做咗個親子烹飪班!俾小朋友試用唔同食材配搭出色彩繽紛又健康嘅墨西哥卷餅 🌯
小朋友將新餐肉放入 @recoltehk 多功能攪拌杯打碎,就可以整到鹹香惹味嘅「偽.鹹牛肉」,連我都覺得好似!
家長快啲趁暑假同囝囝囡囡創作新豬肉食譜,拍片上載就有機會贏得 @cordishk Staycation 同造型精緻嘅 récolte 廚房小家電等一系列精彩大禮啦,立即報名參加烹飪比賽啦!
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鹹牛肉 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文
今天的影片分享自製鹹牛肉的製作方法。
在調味液裡泡3天,然後煮一下就可以做出美味的鹹牛肉了。
因為是自家製造的,所以沒有人工添加劑,對身體也很好,冷凍起來的話可以維持一個月。
夾在麵包裡,或者放在便當裡,直接吃也很好吃。 請一定試著做一下。
〜材料〜
牛肉(美國腱子心) 800g
水 800ml(肉量的100%)
鹽 64g(肉量的8%)
三溫糖(砂糖也可以) 32g(肉量的4%)
大蒜粉 少許
生薑粉 少許
黑胡椒粒 少許
月桂葉 1片
迷迭香(乾燥也可以)少許
乾燥百里香葉 少許
【相關影片】
自製燻製培根的做法 → https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
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#日本夫婦在台灣 #自製鹹牛肉 #生銅飲食
鹹牛肉 在 20無限 Youtube 的精選貼文
【20無限】的 飲食理念 , 天下食物 唯太 X 不能救
X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
蕃茄鹹牛肉炒蛋
鹹牛肉 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
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