🍽就愛吃|新竹|KURASHI暮らし
🔙後滑有Menu
🔹油條三兄弟 $55
🔹媽媽燒肉 $60
🔹阿嬤鹹粥加皮蛋 $55
🔹荷包蛋 $15
🔹豆漿鮮奶 $40
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來碰壁了三次!這次下定決心要跟著排隊,總算是吃到啦🙌🏻 前兩次騎車經過看到一堆人就果斷放棄,沒想到其實在外面的客人蠻多都是要外帶的啦😹▪️內用直接拿小白單劃單,再交給老闆即可,老闆會告知前面還有幾組候位,接著就等待就可以囉~
▪️店內超級小的,約有10個左右的位置,所以尖峰時段愛真的要等上一段時間,完全就是憑每個客人的用餐速度而定呀!
▪️店裡店外都走一個濃濃可愛的日系風味,喜歡每個小角落的用心設計,但正因為廚房是開放式的,加上空間又小,難免會有油煙味~
▪️候位的同時看到蠻多熟客都是提前打電話預約外帶,立刻筆記☑️之後可以考慮這個方式!就能吃到美味的早餐又不用等阿等阿等了😂
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完全沒有提前爬文做功課的我,原本在外頭時聽到客人在交談說是古早味的麵糊蛋餅,心情瞬間先冷了一半,因為我很不愛麵糊餅皮那種厚厚軟軟爛爛的口感,沒想到卻意外的讓我大愛欸❤️雖然一樣是用麵糊製成,但他們家外皮卻煎的酥脆,一種咬下去先是一陣酥脆,接著立即感受到軟嫩的口感,說不上來特殊的麵糊氣味包覆著濃郁的蛋香,有別於以往吃過僅有那我不太愛的麵糊味,立刻先為他大大加分😚
🔺油條三兄弟 🌕🌕🌕🌕🌗
油條控如我絕對必點,第一次吃到油條蛋餅是在阿婆麵店,但阿婆的油條是如麵包的軟式,它則是我最愛的酥脆式,兩者各有所長,而意外的是除了油條外,裡面竟然搭配著肉鬆,一個畫龍點睛不可或缺的存在,除了更提升整體口感的層次,味道上更是大大加分!
🔺媽媽燒肉 🌕🌕🌕🌕🌗
第一口下去就讓人意外,原來媽媽燒肉就是加了九層塔下去,那像是三杯雞般讓人懷念家的味道,燒肉口感軟嫩不柴,搭上九層塔的拌炒與醬油調味香氣,完全不用沾醬就超搭超好吃的啊!雖然與油條三兄弟各有特色,覺得還是都該吃一下,但硬要選的話,我會更愛這款哦❤️
🔺阿嬤鹹粥加皮蛋 🌕🌕🌕🌗🌑
鹹粥就如同以往的一樣好吃,而粥是我最愛的那種稍稠的口感,裡面有芹菜木耳香菇等等,加上皮蛋後更增添味道上的濃郁感,也有肉鬆、豆腐乳等可以加點做搭配,整體表現中上,雖然沒有讓我有太大的驚豔,但卻讓沒有吃過鹹粥的胖編意外的大愛❤️
🔺荷包蛋 🌕🌕🌑🌑🌑
以這個價格來說一顆而已好像稍微偏貴,但我們很幸運~店家表示原本的荷包蛋比較小顆,所以主動再幫我們加了一顆,願意這樣多為客人著想也是很棒很窩心的一點,偷偷私心為他加分➕
🔺豆漿鮮奶 🌕🌕🌕🌑🌑
因為很怕帶有黃豆生的味道還有粉感,平時我不太喜歡喝豆漿,沒想到它們家意外順口,沒有讓我反感的味道及粉感,加了牛奶後更增添整體的濃郁滑順,是一款搭配蛋餅很不錯的飲料🥤
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🏠:KURASHI暮らし
📞:03-6683239
⏰:06:45-12:00(ㄧ二公休)
📍:新竹縣竹北市嘉興路284號
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#An👧🏻の口袋名單
#跟著an👅嚐新竹 -
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20200607分集大綱: part1:【傳統市場法式料理 饕客暴動搶訂位】 https://youtu.be/QvKJuWyEwxU part2:【三十年價目表不變 銅板燒肉飯太佛心】 https://youtu.be/48qA07QJ6ww part3:【特製豆皮蛋餅 ...
「鹹粥加皮蛋」的推薦目錄:
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鹹粥加皮蛋 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最讚貼文
新竹的文青早餐店好Q~💘💘
厚厚的粉漿蛋餅吃起來真的滿有飽足感的
而且還有麻婆臭豆腐蛋餅真的有麻又臭🤣🤣
還有大家來也都必點的阿嬤鹹粥,料很豐富又好吃💯
📍Kurashi
阿嬤鹹粥 $40
鹹粥加皮蛋 $55
起司二重奏$50
油條配燒鴨 $80
無糖豆漿 $25
🏡:新竹竹北市嘉興路284號
⏰:6:45-12:00 (週一、二公休)
☎️:03-6683239
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鹹粥加皮蛋 在 單眼女孩的吃貨日常 Facebook 的最佳解答
最近常去新竹找朋友
意外發現了這家位於竹北的皮蛋蛋餅
馬上二話不說叫朋友帶我去吃
他的蛋餅是古早味的 還有阿嬤鹹粥
整個就是懷舊早餐
蛋餅有很多外面吃不到的口味
但是我還是好喜歡皮蛋蛋餅❤️
厚實的餅皮配上皮蛋吃的好飽
✨Kurashi 暮
📍新竹縣竹北市嘉興路284號
(週一週二公休)
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鹹粥加皮蛋 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
台灣1001個故事-20200607分集大綱:
part1:【傳統市場法式料理 饕客暴動搶訂位】
https://youtu.be/QvKJuWyEwxU
part2:【三十年價目表不變 銅板燒肉飯太佛心】
https://youtu.be/48qA07QJ6ww
part3:【特製豆皮蛋餅 大溪社區隱藏版美味】
https://youtu.be/-OfK73QxILE
part4:【霧氣麵包山林飄香 顧客尋香上山搶購】
https://youtu.be/bmEBMgPWMEU
part5:【花枝羹店現炸獅子頭 餐館隱藏版好味道】
https://youtu.be/UtUA-3QgtM4
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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UHD [email protected] BT.2020(10bit) HLG
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鹹粥加皮蛋 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最佳解答
天氣一冷💦一熱🌞讓人都沒了胃口😪這時候最適合來一碗鹹粥🍲其中這道皮蛋瘦肉粥就是好選擇👍
Amy煮了一鍋🐥雞高湯,加入生米、瘦肉🥓、高麗菜🥬一起熬煮,光是這粥底味道就非常鮮甜呢😋加了喜歡的皮蛋🥚就是一碗很棒的鹹粥囉~沒胃口時,來一碗皮蛋瘦肉粥吧🎉🎉🎉
鹹粥加皮蛋 在 皮蛋瘦肉粥- Amyの私人廚房 的推薦與評價
皮蛋 瘦肉粥喜歡吃 皮蛋 或 鹹粥 的朋友們一定要試試 蔥白炒香之後加入瘦肉 ... 菜 一起熬煮的 鹹粥 ,光是這粥底味道就非常鮮甜呢 加了喜歡的 皮蛋 ... ... <看更多>
鹹粥加皮蛋 在 尖兵廚房- 料理食譜皮蛋鹹蛋瘦肉粥一 - Facebook 的推薦與評價
2. 皮蛋先切小塊,及鹹蛋剝殼備用。 3. 將一杯半白米放入電鍋內鍋洗淨。 ... 1. 將鹹蛋放進內鍋,加2000 cc水, 與白米一起煮。而切小塊的皮蛋,待煮到一半時,才置入鍋內 ... ... <看更多>
鹹粥加皮蛋 在 [食譜] 省錢雙人料理-皮蛋瘦肉粥- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
無音樂圖文網誌版:
https://shan7658.pixnet.net/blog/post/81219626
今天的省錢雙人料理組合為《皮蛋瘦肉粥》+《薑絲炒白菜》+《兔子柳丁》
《皮蛋瘦肉粥》
【材料】
米1杯、水9又1/3杯、豬絞肉約1個拳頭大、皮蛋3顆、雞蛋1顆、鹽少許
※豬絞肉部分Shan是直接去傳統市場買30元,故無準確重量。
【事前準備工作】
1.白米洗淨後放入冷凍庫冰凍4小時。
※冷凍是為了改變米的組織,使其更容易煮爛,像是冷凍過的蘋果可以輕易用手壓出果汁
般。
2.冷凍過後的白米取出,加入3杯水,放入電鍋,外鍋請加1杯水,按下開關等後跳起。
※先使用電鍋下去煮是為了減少烹煮的時間,也不用一直顧爐火。
3.皮蛋切丁備用。
4.雞蛋加1/3杯水打散備用。
【步驟1.】
取出電鍋內煮好的白米放入湯鍋,
再加入6杯水以中火邊攪拌邊煮,
滾後轉小火,要記得攪拌以免鍋底糊了,
待米粒煮的散爛整鍋濃稠。〈此步驟約10~15分鐘可完成〉
【步驟2.】
加入豬絞肉,
攪拌至豬絞肉均勻散開熟透。
【步驟3.】
加入切丁的皮蛋,
攪拌幫助其均勻散開。
【步驟4.】
加入和水打散的雞蛋,
攪拌等粥再滾起加入鹽調味即可。
完成後可視個人喜好灑上蔥花或是肉鬆。
同場加映
《薑絲炒白菜》
【材料】
白菜1把、薑絲少許、水1/2杯、鹽少許、沙拉油適量
【事前準備工作】
1.白菜洗淨切段備用。
2.薑切絲備用。
【步驟1.】
炒鍋加入沙拉油熱鍋後,
加入薑絲爆香。
※此部分原PO是使用昨天香菇雞湯撈起的雞油取代沙拉油,
撈油時難免會撈到的湯則可以取代原本要加入的1/2杯水。
【步驟2.】
先加入白菜帶梗部分炒軟,
再放入葉部大火快炒,
加鹽調味後即可上桌。
晚餐省錢計算:
《皮蛋瘦肉粥》59元
白米+鹽=5
豬絞肉=30
皮蛋3顆=20
雞蛋1顆=4
《薑絲炒白菜》11元
薑絲+鹽=1
白菜1把=10
《兔子柳丁》不足10元
柳丁4顆=不足10〈一斤13元〉
總支出80元
後記:
因為某人偏愛煮至米粒爛透無原本形狀的皮蛋瘦肉粥,
但是忙碌的原PO又沒有太多時間顧爐火慢熬,
所以就用這個偷吃步的作法,
在三十分鐘內就可以煮出一鍋綿密細緻的皮蛋瘦肉粥,
雖然只有一杯米的分量,
但是卻足足煮出三個碗公的分量,
讓原PO連隔天的早餐都省了,
今天分享的這道省錢雙人小料理,
希望大家會喜歡!
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我是Shan,我愛享生活☆
https://shan7658.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.194.20
因為比較沒有保存期限的問題,我都會買個三顆放冰箱。
但因為是加工品,為了身體健康還是要酌量攝取啦^^
吃過後感覺粥的口感變的更好,變的更滑嫩,而且帶著誘人的雞蛋香氣,
所以後來都會放個一顆蛋進去。
沒加水的話我覺得比較沒有那麼好拌,大概是我的配方很濃稠的關係,
以前有次沒加水,下去還來不及拌到粥裡就有些部分熟掉了QQ
這是每個人的下廚習慣啦!當然也是可加可不加的!
不過煮起來真的超大一鍋,我連隔天的早餐錢都省了XD
※ 編輯: ilike 來自: 114.47.194.20 (02/19 13:08)
供應的,他們再進行加工,一直都是差不多這個價錢,那天看到有機的一顆好像15元
濃粥品,小時候只吃過雞蛋粥,現在回想起來那種單純的美味還是讓人念念難忘
※ 編輯: ilike 來自: 114.47.204.244 (02/20 20:19)
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