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位於中環商廈頂樓的嘅呢間法日餐廳，三款九道菜套餐都係時令食材加精緻賣相，其中自家醃製鹹蛋嚟做甜品係有驚喜嘅～
【中環最新高級食廈 法日餐廳 自醃鹹蛋做法國菜】食店資料：https://goo.gl/Mq5X57
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很久很久以前之【香煎豆腐炒鹹蛋】做法晚點補上，等等要展現"不會爬就想學飛"的料理鬥魂，如果之後沒有po任何成品出來...就表示我失敗了，請大家就當作沒這回事，不要問我做了甚麼傷心的料理TAT...
#金沙
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張媽媽【芥菜鹹蛋湯】，簡單又好味，一煲做湯飯！芥菜消暑，是夏天家庭餐牌之選！請tag @mamacheungcooks on Instagram & Facebook！請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's "Mustard green salted egg soup" is a quick easy Hong Kong classic soup, delicious and detoxing. Remember to tag @mamacheungcooks on IG & Facebook to show your success! I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCXwdv_B9WPSqOmi5EARYknA&tab=2
兩個人食用 Serves 2
材料 Ingredients：
300g 芥菜 300g Mustard green
一片薑（拍鬆） 1 ginger slice (gently crushed)
5g 杞子 5g Goji berry
兩隻鹹雞蛋 2 salted duck/chicken eggs
800毫升水 800ml water
調味料: Seasoning:
少許糖+鹽 Pinch of sugar, salt
少許油 Small amount of cooking oil
在IG上一PO出這道菜，就被大家敲碗問翻！因為平常帶便當習慣會魯肉或是會讓飯濕濕的菜，這次為了想要讓飯是乾的，主食又要可以很下飯，我就嘗試了很下飯而且香味真的是會讓人流口水的 #鹹蛋煎肉餅！居然得到老J很高分的讚賞，還把它們幾乎全部吃光！影片最後他也徵求大家的100讚，能讓他趕快吃到咖哩飯，大家快幫他！哈哈！
#程氏少女IvanaCheng
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►更多舔盤料理：
⇢ 番茄海鮮湯：https://youtu.be/joya7uXcNXM
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