Search
佛跳牆
對上一次食皇仁舊生會已經係好多年前。要黎呢度食，一d都唔簡單。呢個佛跳牆亦都非常之唔簡單。原隻肘子燉出嚟質感好舒服，好滿足，搞到成碗湯嘅膠質好重。鮑魚用到鮮鮑炆煮，份量亦都算大，加埋其係山珍海味個情況好壯觀。味濃不膩。
#hkig #hkigfood #hkfood #hkfoodie #hkfoodstagram #hkfoodblog #hkfoodblogger #soup #chinesesoup #chinesefood #abalone #fishmaw #buddhajumpoverthewall #佛跳牆 #鮑魚 #花膠 #湯 #香港美食
buat yang asyik makan makanan segera atau yang bergoreng, mak selalu kata badan akan ‘panas’ ….nak sejukkan badan kita selalu amalkan sup chinese style dengan bahan yang dikatakan ‘menyejukkan’
Antara resipi yang dikongsikan secara langsung di #SeleraAbangBrian …. ingat temu janji kite di fb hanya di @brianchenmasterchef
SUP TIMUN TUA chinese style halal
500g ayam (dipotong kecil dengan tulang)
2 lobak merah, dihiris kasar
1 timun tua, dibuang biji dan dihiris kasar
2 sudu besar goji beri
8 kurma merah kering, dibelah dua
1 sudu besar biji lada putih, dihancur kasar
1. letakkan ayam dengan air dalam periuk dan panaskan sehingga renehan pertama. Buangkan air renehan pertama.
2. Kembalikan ayam dalam periuk dengan semua bahan lain dan renehkan 1 jam 30min hingga 2 jam atas api sederhana.
3. Perasakan dengan garam secukupnya.
#TipsAbangBrian : Kalo gunakan pressure cooker, masukkan kesemua bahan setelah ayam dicelur dan gunakan fungsi ’stew’ untuk 20 min
#soup #chineserecipes #chinesesoup #cucumber #halal #resepihalal #resepi #quickrecipes #malaysianfood #malaysianrecipes #foodiesofinstagram #foodiesofmalaysia #resepimudah #resipimurah #resipi #EzMall #SemuanyaLebihEz #EzRecipes #easyrecipes
Ramai yang selalu mintak resipi sup chinese style halal…ni abg brian payungkan sup yang kebelakangan ni AB buat sebab hari hujan jerr…
Antara resipi yang dikongsikan secara langsung di #SeleraAbangBrian …. ingat temu janji kite di fb hanya di @EzMall.tv dan @brianchenmasterchef
SUP LOBAK PUTIH dan AYAM
* 300 g ayam, dipotong agak besar
* 1 lobak putih, dihiris kasar
* 1 lobak merah, dihiris kasar
* 8 kurma merah kering
* 1 sudu besar biji lada putih, dihancur kasar
* 1 sudu besar keichi/ goji berry
* 2 sudu besar kacang tanah mentah
* 700 ml air
* salt secukup rasa
1. Dalam periuk masukkan ayam dan isikan air cukup untuk menutupi ayam. Buka api dan biarkan memeanas sehingga renehan pertama. Buangkan air tersebut dan toskan ayam.
2. Masukkan kembali ayam bersama kesemua bahan lain. Panaskan sehingga mendidih, turunkan api dan renehkan untuk lebih kurang 1 jam.
#tipsAbangBrian:
- nak lagi cepat, di langkah 2 masukkan dalam periuk tekanan dan masak untuk 20-30mins.
#chinesesoup #radish #sup #goji #resipicinahalal
#halal #resepihalal #resepi #quickrecipes #malaysianfood #malaysianrecipes #foodiesofinstagram #foodiesofmalaysia #resepimudah #resipimurah #resipi #EzMall #SemuanyaLebihEz #EzRecipes #easyrecipes #resipidiet #diet #healthy
張媽媽【芥菜鹹蛋湯】，簡單又好味，一煲做湯飯！芥菜消暑，是夏天家庭餐牌之選！請tag @mamacheungcooks on Instagram & Facebook！請Like我的Video和訂閱我的頻道啊! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's "Mustard green salted egg soup" is a quick easy Hong Kong classic soup, delicious and detoxing. Remember to tag @mamacheungcooks on IG & Facebook to show your success! I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄⤄
#張媽媽 #芥菜鹹蛋湯 #chinesesoup
訂閱追蹤最新影片：https://goo.gl/6n9DuQ
跟我聯繫 Connect with me:
Facebook: https://www.facebook.com/mamacheungcooks
Instagram: https://instagram.com/mamacheungcooks/
Blogger: http://mamacheungcooks.blogspot.hk
Twitter: https://twitter.com/mamacheungcooks
Pinterest: https://www.pinterest.com/mamacheung
Tumblr: http://mamacheung.tumblr.com
請大家幫幫忙做不同語言的字幕， Please help translate my video into different languages:
https://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCXwdv_B9WPSqOmi5EARYknA&tab=2
兩個人食用 Serves 2
材料 Ingredients：
300g 芥菜 300g Mustard green
一片薑（拍鬆） 1 ginger slice (gently crushed)
5g 杞子 5g Goji berry
兩隻鹹雞蛋 2 salted duck/chicken eggs
800毫升水 800ml water
調味料: Seasoning:
少許糖+鹽 Pinch of sugar, salt
少許油 Small amount of cooking oil
湯水食譜 湯水教學- 今日同大家介紹呢款保健湯水 Chinese Soup - 雪梨雪耳瘦肉湯，清熱滋陰，對氣管問題有相當功效 ，而且方便大家在家煮，一齊睇睇！
清熱滋陰嘅 雪梨瘦肉湯，最啱就係夏天又熱又濕嘅天氣飲用，我哋一齊睇吓材料！
湯水食譜 Soup Recipe
雪梨 4 - 5 個
雪耳 1 球
瘦肉 300 克
南北杏 適量
蜜棗 3 - 4 粒
無花果 適量
雪梨清熱滋陰，養胃生津，對氣管嘅問題有相當嘅功效。買咗返嚟之後嘅雪梨要先去皮，切開之後切走入面嘅果芯，之後切粒就可以。
雪耳要先用溫水浸 25 - 30 分鐘，之後用食物鉸剪，剪走雪耳底部較硬嘅「心」，再用鉸剪剪出一朵朵嘅「雪耳花」，待用。
買到嘅乾無花果要先用水浸 15 - 20 分鐘，南北杏同蜜棗就要用清水洗乾淨。瘦肉我就通常會切開細件，方便之後可以食埋。
準備好材料之後，就可以逐一放落煲入面，之後加入適量嘅清水，再用大火煲、水滾計大約 30 分鐘，之後再轉中細火再煲 1 個鐘頭左右，加入適量嘅鹽調味就可以！
1:13 雪耳處理 方法
2:35 煲湯材料
#雪耳湯 #湯水教學 #ChineseSoup
即時聊天室：http://goo.gl/ToDqof
謎米香港 www.memehk.com
Facebook：www.facebook.com/memehkdotcom
Cookeys facebook: https://www.facebook.com/cookeys.com.hk/
Cookeys Instagram: https://www.instagram.com/cookeys.com...
Cookeys網頁: https://cookeys.com.hk/
The Chinese Soup Lady. COM. 9680 likes · 7 talking about this. Traditional soups for the modern soup drinker. ... <看更多>
chinesesoup 在 150 Best Chinese Soup Recipes ideas - Pinterest 的推薦與評價
Salted Vegetable Soup with Tofu and Pork Ribs - Souper Diaries. More information. Healthy Recipes · Ethnic Recipes · Healthy Food · Col China · Tofu Soup. ... <看更多>