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#鹹蛋黃餅乾
#原味餅乾
做月餅剛好有鹹蛋黃，就順便做些鹹蛋黃餅乾來配茶！😋👍👍👍
💟 我是做食材的兩倍量，45L烤箱剛好一盤！
材料:
(A) 低筋麵粉100g(要先過篩)
細砂糖25g
鹽巴一點點
黑芝麻10g
白芝麻10g
(B) 無鹽奶油30g
鮮奶25g
做法:
1 無鹽奶油先室溫軟化
2 將全部 A 材料拌勻
3 加入奶油、鮮奶拌勻， 手要用力擠壓，讓食材融合在一起
4 上下各舖一張保鮮膜，用桿麵棍桿成長方形！可以用刮刀在邊邊由外往內推一下，比較直，才不會太歪！厚度約3mm 切成2~3cm正方形
5 烤盤舖上烘焙紙，將切好的餅乾一塊一塊排好！
6 烤箱上下180度先預熱！烤盤放中間層！烤15分鐘轉向，再烤7分鐘！先將上色的拿出，不夠上色的再繼續烤！
#每台烤溫不一樣 需自己調整一下！
【團購9/16-23】青澤醬心蛋捲 / 燒蝦餅 / 琪瑪酥
下單連結: https://bit.ly/3jR5ygC
台東必買的知名伴手禮, 青澤醬心蛋捲來囉!!! 其實在暑假時我就已經吃過青澤的琪瑪酥, 是波士頓的媽媽朋友們團購來的, 一吃之後就驚呼是 "童年的回憶~~~". 在吃過青澤的全系列餅乾之後, 才發現這根本就是兒時回憶經典款的精緻改良版啊!
⊕ 醬心蛋捲: 小時候最印象深刻的廣告詞"越冰越好吃"的捲心餅, 就是我吃到第一口醬心蛋捲之後浮現在腦海的畫面!!! 我很喜歡花生&芝麻口味, 青澤採用福源的花生醬&芝麻醬, 非常的香濃而且低糖. 鹹蛋黃口味更是我吃過鹹蛋黃餅乾款式的數一數二, 鹹蛋黃不搶味, 也沒有蛋腥味. 巧克力是我這次吃的口味當中, 相對比較甜的一款, 孩子們喜歡. 吃過的媽媽們也很推薦肉鬆口味喔! 蛋捲皮的成分不加一滴水, 很真材實料喔! 手工填醬, 製作也是相當耗時, 每一捲拿在手中都可以感覺很有份量, 而且下午茶時吃一捲真的很有"飽足感", 配杯無糖紅茶剛剛好.
⊕ 燒蝦餅: 尬的~ 小時候吃流水席時炸蝦捲或蚵捲的旁邊都會裝飾五顏六色的蝦餅, 我家姊弟都用搶的耶! 以前去台南吃周氏蝦捲時也會在隔壁攤買超大包的蝦餅, 然後沿路吃回嘉義!! 青澤的蝦餅一口一片剛剛好, 而且吃了超停不下來的, 非常脆口, 比吃蝦味先還過癮啊! 每一片餅該摸起來都蠻乾爽的, 且沒有油耗味, 真的很好吃!
⊕ 琪瑪酥: 天啊! 我們家以前超愛買沙琪瑪的....而且吃的時候阿嬤都會把一大塊捏緊成蔴荖的形狀, 說這樣比較好咬! 當初吃到琪瑪酥的時候完全不會讓我聯想到沙琪瑪, 只能說長的像是切成小塊狀. 沙琪瑪比較會黏牙, 而且鬆軟又甜. 青澤的琪瑪酥是脆口的, 不會黏牙, 非常的香酥, 吃起來比較像是地瓜酥跟麻花的感覺. 我喜歡黑糖口味, 下次想試試看蔥蒜口味, 感覺應該會蠻像王子麵的!
選擇障礙? 太多口味怎麼選? 哪個最好吃?
莎老師推薦一下: Top 10推薦組合直接買下去就對了, 店家的前十名排行榜, 有3款蝦餅 + 4盒醬心蛋捲 + 3包琪瑪酥, 直接免運了! 讓青澤陪你10月入秋, 吃甜甜下午茶.
注意: 目前青澤的商品都爆單, 連官網都開預購了! 我們這團的製作日程是排在中秋節過後喔, 商品都是新鮮製作的.
保存期限: 蛋捲2個月/ 琪瑪酥3個月/ 蝦餅1年
★早鳥好禮: 凡下單滿$2000達免運門檻, 即可獲得琪瑪酥100g裝1袋(口味黑糖/蔥蒜隨機出貨), 名額20個.
★出貨時間: 9/27按照下單順序陸續出貨
★客服資訊：
1.LINE 線上客服：@882bktum
2.客服信箱 : 📩：hello@miimii.com.tw
3.客服電話：02-2778-9266
(服務時間：Mon.- Fri. 10:00~17:00/ 國定例假日休息)
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經典芋頭、檸檬乳酪蛋糕超好吃，
還有獨創的綠豆沙牛奶與鹹蛋黃餅乾乳酪蛋糕，
結合台式月餅最常見的綠豆沙、鹹蛋黃，
口感和香氣更勝蛋黃酥，
中秋改吃這款吧💯
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外表裹上一層晶脆帶的檸檬糖霜，
酸甜迷人的糖霜正是我的愛，
吃起來甜中帶酸一點也不膩口，
中間吃起來香甜軟綿，
從裡到外都是檸檬味道😍
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鹹蛋黃＋餅乾會好吃嗎？！
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有人吃過這種餅乾嗎？我個人超愛吃鹹蛋黃的雖然不到超好吃，不過吃起來蠻順的推薦給喜歡吃鹹蛋黃的人，可以試看看 - 甜點,餅乾. ... <看更多>
鹹蛋黃餅乾 在 #鹹蛋黃餅乾 - Explore | Facebook 的推薦與評價
這次我們吃到來自台中太平蛋黃家的蛋黃酥，全家一致都說好好吃，要回購的美味，所以今天就來和大家分享【蛋黃家的蛋黃酥、鳳黃酥、手工蛋捲、鹹蛋黃餅乾】，無論是買來送禮 ... ... <看更多>