牛舌控看過來！
嗜吃燒烤牛舌如我，愛極了那脆中帶嫩的獨特口感，所以我超級愛吃牛舌丼的！
所以趁著餐廳內用剛解封，還沒什麼人敢真的跑到餐廳內用的時候，我衝了第一波，到「蘭亭和牛極緻燒」，搶先品嘗全新推出的三種不同的和牛舌午間套餐！
疫情之前，蘭亭是只做晚餐的，好不容易解封之後，推出了午間定食套餐，最貴的『和牛舌前、中、後定食』，不到千元的價格，可以吃到用蔬菜精華和多明格拉斯醬一起長時間燉煮的澳洲頂級純血和牛舌（ #澳洲和牛中唯一百分之百和牛血統的blackmore）前段部位，感受厚實多汁的口感；而薄切的中段部份較有嚼勁，所以以只烤一面的方式處理，搭配超好吃的鹽蔥醬，就是我最愛的牛舌經典滋味。而奢華感十足的厚切，則是和牛舌最嫩的部位，因為油潤程度也最高，搭配山葵一起食用最是銷魂！
如果愛吃厚切口感，也可以直接點用『極上厚切牛舌定食』780元就能吃得很滿足！因為可以一人獨享五片超大厚切澳洲和牛舌，嘖嘖嘖～～
配菜也很精彩，除了搭配燒肉吃的嫩生菜，還有烤玉米筍、筊白筍和糯米椒，搭配超好吃柚子蘿蔔與炒時蔬，一碗鮮菇雞湯，和甜點冰淇淋，吃下來真的超有滿足感！
#預約訂位 有好康！白飯免費升級為排隊美食『深夜和牛滷肉飯佐和牛油炸鴨蛋』
如果不愛吃牛舌，也可以選澳洲和牛燒肉或是日本和牛燒肉定食，全程由專業服務人員桌邊燒烤服務，感覺花錢花得很值！
哪裡吃：
蘭亭 和牛極緻料理
台北市大安區四維路52巷12號
02-2703-0285
蘭亭和牛割烹
台北市大安區仁愛路四段300巷32弄3號
02-2701-5585
#牛舌 #定食 #商業午餐 #燒肉 #やきにく #igdaily #like4likes #photooftheday #大安區美食 #重啟內用 #米兒情事
鹽之華午間套餐 在 [食記] 台中西屯鹽之華法式料理廚房- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：鹽之華 法式料理廚房
消費時間：2017年/10月
地址：台中市西屯區市政路581之1號
電話：04-2372-6526
營業時間：12:00~15:00；18:00~22:00
每人平均價位：1500+
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：無菜單料理
官網：https://www.fleur-de-sel.com.tw/
部落格圖文版:https://wasai117.pixnet.net/blog/post/460364252
鹽之花，花字與古字的華同義，因此有“鹽之華”法式料理廚房的誕生，
原本位於台中國美館附近經營13年的鹽之華法國餐廳，
於今年8月遷至台中七期，目前周邊仍在整地中，預計11月正式開幕~
主廚黎俞君從事廚藝工作已有三十年時間，曾任職台北凱悅飯店及台中長榮桂冠酒店，
不僅是中台灣第一位出身五星級飯店的女廚師，也是第一位從事法式料理的女廚師~
無菜單料理，依食材規劃了三種價位$2,880、$3,880、$4,880，
每個價格都可選擇豬 or 牛 or 羊 or 海鮮來作搭配，
平日的話還有午間套餐($1,580~$1,980)
每樣料理的精緻度都有掌握到，看得出來主廚的用心!也吃得出來料理的美味!
而且服務生都很專業，且充滿了熱忱，
感覺就像招待熟客一樣在招待你，讓你備感溫馨~
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