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🙋♂️ 嗨嗨大家~ 鴨鴨推咖啡廳囉~😚
這家巷弄中新開的超可愛咖啡廳竟然就開在之前住的地方隔壁 真的是很驚訝 店內不是到太大 但是整體裝潢舒適可愛不擁擠 重點是闆娘人超好!推推
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🍋《 #Mini檸檬塔 》110
超精緻的迷你檸檬塔 塔皮脆口且檸檬味十足一口一個剛剛好 喜歡欸~
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🍰《 #巴斯克乳酪 》110
巴斯克的香氣超足的 上層深色的區域味道濃郁迷人 蛋糕奶香味十足 真心蠻喜歡的
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🍮《 #可麗LuLu 》70
本來就愛可麗露的我 一看到有賣直接點下去 這家的外皮微脆硬 香氣蠻足夠的
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🍞《 #鹽可頌奶油捲 》30
溫熱的鹽可頌奶油捲滿滿撕著吃 蠻香的 味道不會過重 蠻溫和的~
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💡闆娘自己作業 超厲害人也超好💡
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🕐 11:00 - 19:00
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清明連假台東露營:
回到熟悉的土地,看見熟悉的老朋友們,心裡隨著東海岸的陽光溫暖起來。
一到長濱,先到烘培美學達人-小如家,吃第一名的歐包,口感外皮酥脆、內層Q軟,搭配香草醬及牽絲的起士,真的會一吃成主顧!之後試吃了肉桂捲,一吃太驚人了!原本害怕肉桂味,沒想到吃起來就欲罷不能,味道好香好好吃,還跟孩子多要一口吃,最後直接再追加訂購,這樣回到桃園還可以繼續享用屬於台東的甜點味!
巧雲開的舞嗨喝下午茶,是個有特色的原民風咖啡廳,裡面還有賣依娜的手工藝作品,配上前方的金剛山、後方的太平洋,在長濱生活,簡單、幸福。
帶著好友們一起到秀蘭姐的小白屋體驗烘培咖啡豆DIY,從挑豆、烘培、磨豆、包裝,全都自己動手,聞著咖啡香、聽著秀蘭姐爽朗的笑聲,頓時又充滿活力。
最特別是請到隱藏版美式料理主廚帶我們到基翬漁港採購魚貨,從定置漁船下貨後,先吊起芭蕉旗魚、曼波魚吸引大家的目光,接著好幾簍的魚貨全擺放在地板上:鬼頭刀、硬邦邦、紅目鰱、仿土魠魚,就看見樂哥在人群中眼睛銳利掃描,看準一條很大隻又漂亮的鬼頭刀及仿土魠魚,兩手各抓一隻,豪邁又帥氣轉身結帳離開。
回到營區,主廚樂哥馬不停蹄的演出殺魚秀,從剖身到切生魚片,孩子們都目不轉睛著看著,雲最可愛,要了魚排(切片好的生魚片剩下的魚骨頭)就直接啃魚肉,最大氣了!
生魚片ㄧ擺盤就不斷被秒殺,連晚上的烤魚也是讓人讚不絕口。
隔天晚餐,主廚樂哥又帶了私房菜給大家加菜,他最擅長將山珍海味只用鹽巴調味,就能表現出食材最原味的鮮甜味道:水母炒蛋、炒螃蟹、海帶涼拌禿頭鯊、海帶湯、酸辣魚、酸辣涼拌箭筍,每一道都讓大家白飯一碗續一碗,飽到天庭蓋了筷子還是停不下來,繼續享受難得的美式料理,最後營主阿翔煮了一鍋綠豆湯當飯後甜點,喝了2碗,飽到天庭蓋都爆了,真的太滿足了!
星期一好友們都回程了,我家請假一天再享受台東的人情味,收帳後回到秀蘭姐家住一晚,下午我們吃著手作司康+現沖咖啡,聊著在台東置產的願望,還帶孩子們去小溪邊釣魚,竣好厲害,10秒一隻,最後釣了10幾隻,滿足一下手癮,後來全放生。
晚上小如帶我們去成功逛夜市,第一次在東部逛夜市、吃鐵板牛肉、玩套圈圈、在公園旁啃東山鴨頭,如說:只要跟好朋友在一起,吃什麼都好吃!
五天四夜的長濱生活,總能勾起內心的那份渴望,想在東部也能有一間靠山看海的小平房,前方有個小庭院種植蔬果花草,偶爾海邊、山林採集食材,傍晚擺出東部特有的小紅圓桌,吃著簡單的家常菜,聽著蟲鳴蛙叫聲伴入眠,很平淡又單純的生活。
謝謝長濱的好朋友,因有你們,讓我們和這片土地有了連結,因這連結就更愛與你們相聚,每次分開都很不捨,接著就一直期待可以再回到有你們的地方。
#長濱好生活
#長濱好店家
❤️長濱烘培美學達人-小如
推薦:香草起士歐包、鹽可頌、奶油捲、肉桂捲(啊呀,只要如做的,都品質保證非常好吃,一吃絕對會回購再回購!)
這次去真柄禾多露營,我們就預約麵包當早餐,每天都可以吃到小如的手作麵包,真的好滿足喔,如果有在這露營,都可以提前預定當早餐、點心喔!
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鹽可頌奶油捲 在 部落客愛美食 Facebook 的最佳解答
外頭貴桑桑的鹽可頌奶油捲其實在家裡也可以輕鬆復刻~
尤其那充滿奶油香氣的麵包加上海鹽提味真的超美味!
常常一出爐就忍不住一口氣連嗑三四個 XD
喜歡這味的朋友自己在家裡動手做做看吧!
鹽可頌奶油捲 在 LadyMoko Youtube 的最讚貼文
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This " Salted Butter Rolls Recipe " is super soft and super delicious.
I love it so so much that I have already made it for several times !
I highly recommended you yo try this recipe !
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✒Recipe
00:00 Intro
00:18 Yeast 2g
00:22 Flour 250g
00:27 Salt 4g
00:29 Sugar 35g
00:33 Milk powder 4.5g
00:36 1 Egg
00:42 Milk 115g
01:17 Butter 30g
02:19 Make the dough into a round ball shape
03:10 Make the dough into awl-shaped
03:38 How to lay out the dough perfectly
04:36 Salted butter 4g * 9
Thanks for watching, hope you enjoy my video!💞
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鹽可頌奶油捲 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的最讚貼文
#日文單字 #パンの種類 #麵包種類 #美食日語
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①「甘茶の音楽工房」 https://amachamusic.chagasi.com/
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③「DAVA-SYNDROME」https://dova-s.jp/
④「HURD RECORD」https://www.hurtrecord.com/
⑤「MaouDamashii」https://maou.audio/
🥐4分鐘學會100種麵包相關單字🍞パン100種類🥐 |単語シリーズ②パン編
👀<本日單字>👀
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パン・麵包
パン屋・パンや・麵包店
ベーカリー・糕點店
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1.あんパン ・ 紅豆麵包
2.クリームパン・奶油麵包
3.メロンパン・波蘿麵包
4.かめパン ・ 烏龜波蘿麵包
5.動物パン・どうぶつパン・動物麵包
6.ジャムパン・果醬麵包
7.菓子パン・かしパン・甜麵包
8.揚げパン・あげパン・炸麵包
9.コッペパン・午餐麵包
10.総菜パン・そうざいパン・熟食配菜麵包
........................................................................................
11.焼きそばパン・やきそばパン・炒麵麵包
12.コロッケパン・可樂餅麵包
13.カレーパン・咖哩麵包
14.たまごロールパン・雞蛋沙拉麵包
15.塩パン・しおパン・鹽麵包
16ちぎりパン・ 多胞胎餐包
17.コロネ ・ 螺旋麵包
18. ピーナツパン・花生麵包
19.チョコパン・巧克力麵包
20.生クリームパン・なまクリームパン・鮮奶油麵包
........................................................................................
21.マリトッツォ・羅馬生乳包
22.全粒粉パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
23.ガーリックトースト・大蒜麵包
24.チーズパン・乳酪麵包
25.デニッシュ・丹麥麵包
26.フルーツデニッシュ・水果丹麥麵包
27.全粒粉食パン・ぜんりゅうふんパン・全麥麵包
28.胡桃パン・くるみパン・胡桃麵包
29.白パン・しろパン・白麵包
30.バターロール・奶油圓麵包
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31.ウインナーロール・熱狗捲麵包
32.葱パン・ねぎ・台式蔥花麵包
33.牛角パン・ぎゅうかくパン・台式牛角麵包
34.蒸パン・むしパン・蒸麵包
35.ロシアパン・羅宋麵包
36.コーンブレッド・美國玉米麵包
37.イングリッシュ・マフィン・英式瑪芬(英國麵包)
38.ロッゲンシュロートブロート・德式黑麥麵包
39.シュトーレン・德式聖誕麵包蛋糕
40.フォカッチャ・佛卡夏(義大利麵包)
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41.ハンバーガー・漢堡
42.ホットドッグ・熱狗麵包
43.ピタ・皮塔餅・口袋麵包(阿拉伯麵包)
44.フランスパン・法國麵包
45.クロワッサン・可頌麵包(牛角麵包)
46.バゲット・法國長棍麵包
47.ソフトフランスパン・軟法
48.明太フランス・めんたいフランス・明太子法國麵包
49.ブール・法國球狀麵包
50.フレンチロール・小圓法(法國麵包球)
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51. クッペ ・橄欖形法國麵包
52.パン・ド・カンパーニュ・鄉村麵包
53.ベーコンエピ・培根麥穗麵包
54.ブリオッシュ・布里歐(法國奶油麵包)
55. 食パン・しょくパン・吐司
56.生食パン・なましょくパン・生吐司
57. 全粒粉食パン・ぜんりゅうふんしょくパン・全麥吐司
58. レーズン食パン・レーズンしょくパン・葡萄乾吐司
59.マーブルデニッシュ食パン ・ マーブルデニッシュ しょくパン・大理石丹麥吐司
60.ハニートースト・蜜糖吐司
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61.小倉トースト・おぐらトースト・紅豆吐司
62.エッグインクラウド・雲朵蛋吐司
63.フレンチトースト・法式土司
64.ピザトースト・比薩吐司
65.サンドイッチ・三明治
66.カツサンド ・炸豬排三明治
67.フルーツサンド・水果三明治
68.厚焼きタマゴサンド・あつやきたまごサンド・厚蛋燒三明治
69.ロールサンド ・ 三明治卷
70.クロックムッシュ・火腿起司三明治(法國咖啡廳人氣菜單)
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71.パニーノ・帕尼尼 (義大利三明治)
72.スフレパンケーキ・舒芙蕾鬆餅
73.ジャーマンパンケーキ・荷蘭寶貝鬆餅(德式鬆餅)
74.ホットケーキ・美式鬆餅
75.ベルギーワッフル・ 比利時鬆餅、格子鬆餅
76.エッグベネディクト・班尼迪克蛋(火腿蛋鬆餅)
77.マフィン・瑪芬(又譯作瑪芬麵包或英式小鬆餅)
78.スコーン・司康餅(英式鬆餅)
79.バブルワッフル・香港雞蛋仔
80.ドーナツ・甜甜圈
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81.フレンチクルーラー・法蘭奇
82.デニッシュドーナツ・丹麥甜甜圈
83.あんドーナツ・包餡甜甜圈
84.ベルリーナ・プファンクーヘン ・柏林果醬包(甜甜圈口感)
85.べーグル・貝果
86.シナモンロール・肉桂卷
87.グリッシーニ・法式麵包棒
88.スティックパン・日式麵包棒
89.チュロス・吉拿棒
90.チュロッキー・環形吉拿棒
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91.プレッツェル・鹽味卷餅 蝴蝶餅
92.ラスク・麵包乾
93.パンシチュー・麵包盅
94.クレープ・可麗餅
95.ナン・饢
96.チャパティ・印地烤餅
97.トルティーヤ・墨西哥薄餅
98.ブリトー・墨西哥捲餅
99.ピロシキ・皮羅什基(東歐餡餅)
100.ピザ・比薩
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鹽可頌奶油捲 在 阿戎 Youtube 的最佳貼文
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配方:
高筋麵粉:300克
低筋麵粉:100克
雞蛋:1顆
細砂糖:70克
鹽:2克
奶粉:15克
無鹽奶油:60克
牛奶:190克
酵母:4克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
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【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
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【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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