#台北市 #大安區 #一冠割烹
及時行樂,把握每個可以好好內用的日子😌
來分享一家剛開幕不到一個月的壽司割烹好店🍣
聽了一位日料師傅推薦的腳步 趕緊訂位來嚐鮮😙
這個午餐 吃了超過20品料理
料理都有特別用心挑選搭配盤子
有夠美 看了心情超好~
久違的內用~很久沒有在店裡吃這麼開心了🥺🥰
午餐omakase $1,680(起),本次用餐$2,500/人
以下紀錄本次用餐料理
推薦給有興趣開發新店的食客參考~
(標示**是特別喜歡的料理)
🥢玉子豆腐佐生筋子
🥢真鯛刺身佐果醋凍茗荷昆布鹽**
🥢愛知縣產新鮮銀杏
🥢軟絲刺身佐柚子鹽**
🥢干貝磯燒
🥢海膽飛龍頭煮**
🥢酥炸水針魚佐牛蒡紫蘇
🥢小鯛柚子握**
🥢鰤魚握
🥢鯖魚醋漬紫蘇白昆布握**
🥢頂級昆布漬
🥢鰯黃瓜卷
🥢Chu-toro 握
🥢生筋子握
🥢雞胗揚**
🥢軟絲足燒
🥢自製味增起司
🥢白鰻魚吐司燒**
🥢美國自然牛
🥢紫海膽握**
🥢石垣貝刺身
🥢厚玉子燒
🥢蛤蜊青苔蜆汁
🥢自製提拉米蘇
🥃師傅自釀梅酒(招待)
🚪傳送門🚪👉🏻一冠割烹🍣
https://www.facebook.com/%E4%B8%80%E5%86%A0%E5%89%B2%E7%83%B9-106981264869616/
#台北市 #大安區
#米以食為天 我是壽司控 #食不相瞞 #壽司新開幕
#台北壽司
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 150g 山藥/Yam/山芋 150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 10g 芹菜/Cress/せり 70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ 40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉 30g 中筋麵粉/All p...
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😍小方舟x毛房 中秋串燒烤肉+壽喜燒火鍋 好評開團😍
👍明太子醬也是一絕 https://lihi1.com/Di9da
上次開團後收到滿多好評私訊🎉🎉🎉
剛好中秋快到,再次推出串燒烤肉組合
有發落我ig限動的就知道,我前幾天很認真的是吃給你們看☺️☺️☺️
🍺人生啊~可以享受的時候就好好享受~~
小方舟獨家超強明太子醬👍這次也是有在開團裡面喔😋
‼️未成年請勿飲酒‼️
🔴【小方舟中秋串燒烤肉組】 🔴
❤️廣島帶殼大生蠔x6
❤️手工牛蒡天婦羅x6
❤️究好Q皮豚五花x1
❤️小方舟厚切雞腿肉串x4
❤️小方舟人氣手羽串x4
❤️小方舟招牌手打雞肉丸x4
❤️小方舟串燒醬x1
❤️小方舟燒烤塩x1
調理手順:
肉串先單面烤至變色,再浸入燒烤醬汁,回烤收乾
即可還原居酒屋的職人串燒
生蠔、手羽燒等建議鹽燒
食用時可先吃塩燒再吃醬燒
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🔴毛房蔥柚鍋【福祿壽喜燒火鍋組】🔴
結合日本關東與關西的壽喜燒風味,特製北海道昆布壽喜醬汁,
搭配油花豐富的招牌冷藏肉品及當季無毒小農蔬菜盤的甘甜滋味,一口肉一口啤酒~
吃完可以再加入附上的昆布汁變成壽喜燒火鍋,如果有白飯可以再打個蛋做個完美的壽喜燒雜炊!
是個吃飽吃暖的壽喜燒套組!
❤️冷藏頂級究好豚嫩肩 200克 (雲林究好豬)
❤️冷藏頂級究好豚腹脇 200克 (雲林究好豬)
❤️非機改有機豆皮 200克
❤️毛房精選綜合丸12入 一份 (#手工香菇丸、#京柚胡椒豚肉丸子、#小辣泡菜丸、#阿嬤蝦米丸、#阿嬤虱目魚3料丸、#芋見鮮肉丸各2入)
❤️小農契作大白菜 1200克
❤️日本大蔥一份
❤️柚漬大根一份
❤️北海道昆布片一份
❤️本土鳳雞紅心蛋 6顆 一盒
😊野菜隨季節時令調整
丨毛氏獨門醬汁丨
🚩毛房秘製壽喜燒醬汁 600cc
🚩毛房蔥柚醬 300cc
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🔴毛房蔥柚鍋【花好月圓吃鍋組】🔴
❤️冷藏頂級究好豚嫩肩 200克 * 2份
❤️非基改有機豆皮 200克
❤️吃得到花枝花枝漿 250克
❤️毛房精選綜合丸 12入 (手工香菇丸、京柚胡椒豚肉丸子、小辣泡菜丸、阿嬤蝦米丸、虱目魚3料丸、芋見鮮肉丸各2入)
❤️野菜 200克
❤️老台南手工魚冊 12入
❤️美人手工蛋餃 6入
❤️甜玉米 2入
❤️昆布柴魚高湯 1500CC * 1份
❤️毛房自製蔥柚醬300CC一罐
😊野菜隨季節時令調整
☝️貼心提醒:「有需要再參考看看,沒需要請不要亂花錢👊」
⏳團購時間:9/6-9/12
🚛冷凍冷藏運費:$250起,滿$3000免運(火鍋組冷藏寄出)
🚛物流:黑貓
💳付款方式:ATM匯款
⚠️出貨日:以匯款順序開始出貨,4~5天內(不包含假日)出貨完畢,出貨會另行通知。
⚠️疫情期間,宅配出貨及送達時間可能會延遲,請多多體諒。
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鹽昆布自製 在 Facebook 的精選貼文
#竹筍香菇炊飯 趁綠竹筍產季即將近尾聲,大家趕快把握時間品嚐當令的好味道吧~💯錯過了,就要等到明年囉~
說到綠竹筍除了涼拌、煮排骨湯、雞湯之外🤔怎麼可以錯過這道有鍋巴的「竹筍香菇炊飯」呢😍竹筍的鮮甜滋味完全融合在米飯中,口感及香氣都超好吃的👍大家想不想學會有鍋巴的竹筍飯啊💪Amy在影片中有詳細的做法喲💖
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🎯追踪➠ instagram.com/amy.der.kitchen/
✍材料表✍ 2人份
竹筍 1根
豬肉 120g
白米 1.5米杯
高湯 1.3米杯 (可用北海道根昆布濃縮高湯)
香菇 3朵
紅蔥頭 5瓣
蝦米 1大匙
香菜 適量
胡椒粉 適量
鹽 ½小匙
醬油 ½大匙
食用油 1大匙
👩🍳自製雞高湯👉 https://youtu.be/GzitsfXn3G4
鹽昆布自製 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的精選貼文
材料:
150g 山藥/Yam/山芋
150g 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
10g 芹菜/Cress/せり
70g 筊白筍/Water bamboo shoots/まこもたけ
40-60g 太白粉/Potato starch/片栗粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
調味料:
適量 鹽/Salt/塩
適量 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
少許 白胡椒/White pepper/白こしょう
5g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 香油/Sesame oil/ごま油
【2021.9.30排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
鹽昆布自製 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
4張 越南春捲皮
Vietnamese spring roll wrappers
ベトナムの春巻きラッパー
100g 鳳梨/Pineapple/パイナップル
10ml 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
隨意 花生碎/Peanuts/ピーナッツ
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g 砂糖/Sugar/砂糖
2g 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
純素美乃滋:
75g 嫩豆腐/Tender bean curd/絹ごし豆腐
20g 蒸熟的馬鈴薯/Steamed potato
蒸したじゃがいも
10ml 白醋/Vinegar/酢
10g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
【2021.9.24排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
鹽昆布自製 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2片 對切海苔/Nori/のり
5g 洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
少許 海苔粉/Nori powder/のり粉
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
3g 昆布粉/Kelp powder/昆布パウダー
5g 沙茶醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
麵糊:
10g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20ml 水/Water/水
【2021.9.9排行】以下皆為純素料理
ttps://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
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