#免費線上課7月17日
#超過120人報名
才短短1天多,湧入上百人 訂購吳文旭先生的檸檬,我很吃驚。大家是因為檸檬,還是喜歡 線上課 ?!
也吃驚的是,上百人訂購檸檬,只有少數人順便訂購發酵迷的產品,讓人傷心,哈哈哈。
⭕兩件北七的事(懊惱中):
1、#檸檬的匯款帳號,當初居然留自己的;而非農戶的銀行帳號。意思是,幫忙小農對帳完,我可能已經脫窗。
2、#Googlemeet上限100人。錯估大家踴躍報名的熱情了。
⭕五件結論:
1、#週二早上100位同學先收到檸檬,隨箱附有一張 Line共學群組的連結。
2、#週六下午二點的課程,只能有100人加入。若無法加入上課的同學,請看底下的做法分享。肥丁的做法和我不同,但個人覺得她的做法也很棒。
3、#若您覺得上課才是重點,#歡迎今晚退訂檸檬,因為「有可能」您無法排到週六的免費課程。
4、#還沒轉款的同學記得轉款喔。週二您們收到檸檬時,我應該還沒對帳。
5、#帶著感恩的心
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⭕發酵食訂購(⭕️本週宅配)
https://forms.gle/Kjq16Ez7YH7JFsjr7
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#肥丁的鹹檸檬做法
https://www.youtube.com/watch?v=GacdFnyQcps
#肥丁的做法和我不同
#但個人覺得她的做法也很棒
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Saisai’s Daily Channel,也在其Youtube影片中提到,: #賽食譜|#咕咾肉 咕咾肉是我在台灣比較少聽到的名字, 以前我還以為他就是長得不太一樣的糖醋排骨☺️ · 食材: 豬肉400g 青椒、甜椒、紅椒 各一 新鮮鳳梨 1/4顆 雞蛋 1顆 · 調味: 鹽巴 8g 白胡椒 20g 料酒 10ml 澱粉 適量 · 醬汁: 番茄醬 2T 白糖20g...
鹽水需 在 肥丁手工坊 Facebook 的精選貼文
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/13757
鹹檸檬蒸烏頭 https://www.beanpanda.com/7255
很多粉絲想看我做一次鹹檸檬。詢眾要求,影片錄好了
肥丁做的鹹檸檬不用鹽水,需長時間醃製,有興趣要快手做囉~
請一定要用青檸檬,黃檸檬香氣不足
這麼長時間的醃製,值得嚴僅認真找食材
#鹹檸
#檸7
#陳釀檸檬
鹽水需 在 Sammy 山米日常 Facebook 的最佳貼文
用全鴨蛋製作的麵條!太神奇了吧!
我要去找田媽媽 吃獨家的日曬意麵啦!
各地都有田媽媽,誰是田媽媽?
泛指一群每天在台灣各地辛勤努力
又有著精湛手藝的婆婆媽媽們。
取各地在地新鮮食材及健康料理概念
低油、低鹽、低糖、高纖維
開發各種具地方特色的田園料理
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這次來到台南鹽水區,就是要找一款日曬意麵!
而且只有鹽水才有的喔!獨家產品!
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•鹽水日曬意麵 兩包入 NT$90
•鹽水日曬意麵 一袋四入 優惠NT$165
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台南鹽水地區福州人多
相傳是台灣意麵的發源地。
鹽水意麵與一般麵條不同之處
在於製麵過程中以鴨蛋取代水分
因此做出來的麵條軟嫩滑Q
因為製麵時必須出力,原稱「力麵」
後來因為出力時會發出「噫」的聲音
所以沿用成為「意麵」
特地去了田媽媽工作坊�參觀了意麵製作過程
保有傳統手工意麵製麵工法
使用國產麵粉、產銷履歷玉米粉
重點是全鴨蛋入麵,完全第一次聽到!
日曬意麵很簡單,麵條附上油蔥醬料包
真的吃起來就是不一樣,看似普通卻身懷絕技
麵條很Q 口感很彈牙 就算放冷也不失美味
烹煮方式也很簡單,可以自行調理
也可以加入肉燥或沙茶入麵會更有味道~
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📢現在加入『田媽媽』粉絲團,抽總價值超過10萬餐券!
來這參加> >https://pse.is/goagro
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📢【農巨人的國度】台北華山大草原11/27(五)-11/29(日)超多好吃好玩,一起來體驗農遊魅力>>https://pse.is/agrotour
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鹽水區農會
販售地點:臺南市鹽水區中山路49號
電話:(06)652-5071
網址:https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Tianma/Detail/958
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#HAN食計
#HANの台南小旅
#HAN食鹽水意麵工坊
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#農巨人的國度 #田媽媽 #台南 #鹽水需 #台南美食 #台南小吃 #台南特產 #鹽水意麵
鹽水需 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
:
#賽食譜|#咕咾肉
咕咾肉是我在台灣比較少聽到的名字,
以前我還以為他就是長得不太一樣的糖醋排骨☺️
· 食材:
豬肉400g
青椒、甜椒、紅椒 各一
新鮮鳳梨 1/4顆
雞蛋 1顆
· 調味:
鹽巴 8g
白胡椒 20g
料酒 10ml
澱粉 適量
· 醬汁:
番茄醬 2T
白糖20g
鹽巴 0.5T
白醋 2T
水 適量
太白粉 0.5T
· 作法:
1.將豬肉切成塊狀1.5-2公分,加入鹽巴、胡椒粉、料酒、澱粉、雞蛋攪拌均勻,靜置10-15分鐘醃入味
2.咕咾肉醬汁,將番茄醬、白糖、鹽巴、白醋、水與太白粉一起拌勻備用
3.將蔬菜切成塊狀,大小與豬肉差不多大即可,鳳梨切好後加入鹽巴與開水浸泡
4.在鐵鍋內加入適當的油,油溫約160時下肉炸至定型(大概3-4分鐘)
5.撈起後開大火將油溫撈高到180-190度左右,再次下鍋肉炸至外層酥脆(約3分鐘)
6.撈起肉後,先將多餘的油倒出至儲油桶
7.熱鍋下青椒炒至斷生,加入醬汁拌炒均勻後,加入鳳梨(鹽水需倒出)
8.待醬汁均勻後加入炸好的豬肉,炒至收汁即可出鍋
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鹽水需 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#ASMR #lemon #preserved #鹹檸檬
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鹹檸檬蒸烏頭 https://www.beanpanda.com/7255
很多粉絲想看我做一次鹹檸檬。詢眾要求,影片錄好了
肥丁做的鹹檸檬不用鹽水,需長時間醃製,有興趣要快手做囉~
請一定要用青檸檬,黃檸檬香氣不足
這麼長時間的醃製,值得嚴僅認真找食材
Homemade Salted Lime 鹽漬鹹檸檬【8 年陳釀】傳說中的鹹檸檬七喜
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加!肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美

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