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#五星級
#12L旋風溫控智能氣炸烤箱
#文末有驚喜
疫情期間待在家中，廚藝大精進的請舉手‼
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這陣子幾乎在家煮飯居多，讓原本不擅長料理的Ms珊，廚藝進步許多，之前常遇到的問題，下班後回到家已經七點多，煮完飯後都快八點半，總覺得煮菜時間超久，無法做別的事情，後來決定選購一台居家料理神器，除了加快煮菜的速度之外，還能擁有自己的時間，到底是什麼料理神器這麼厲害？除了當氣炸鍋、同時能當烤箱，重點還能一機多功能來使用！今日來介紹SANSUI山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱(文章內分享三道料理) https://ppt.cc/feDXkx
✨SANSUI山水旋風溫控智能氣炸烤箱優點：
►外型採高質感設計，內層使用304不銹鋼
►採觸控面版(共有16種預設菜單模式)，只需一鍵就能輕鬆操作
►是氣炸鍋也是烤箱、麵包機、電烤盤、乾果機…等多功能合一，若是新手爸比、媽咪剛學做菜，使用這台可以馬上上手
►360度旋轉，能使食物全面均勻加熱，鎖住食材原味
►氣炸烤箱外部使用透明的超大窗口設計，可隨時看見食材烹煮的狀況
✨Ms珊食譜料理：
一、海鮮干貝焗烤PIZZA
準備食材：高筋麵粉(記得先發酵)、干貝三顆(可先燙熟)、蝦四隻(可先燙熟)、花枝一條(可先燙熟)、起司、洋蔥、青椒
二、蒜味起司蝦
秘訣：為了提升蝦子吃起來的口感，先將蝦子去腸泥、開背，處理完後，灑點胡椒、加上些許起司、特調蒜味醬汁
三、檸檬鹽烤鯖魚
零廚藝也能馬上上手(新手必會)：先將鯖魚洗淨後灑點胡椒，放入氣炸烤箱即可
★烹煮的過程中完全不需使用油，吃的健康美味
★擺盤後讓整個菜色加分許多，完全不輸給五星級飯店餐廳
★雖然疫情無法經常到餐廳用餐，居家時買新鮮的海鮮食材也可以享受五星級的美味
👩🦰Ms珊小姐總結：
後疫情時代，居家煮菜已成趨勢，如何煮出美味的料理除了靠手藝之外，還需要一台多功能的料理神器，操作功能簡單之外(只需按下一鍵就能運作)，除了縮短煮菜時間，還能讓爸比媽咪有更多時間做家事，就算是零廚藝也能馬上上手~
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鹽焗蝦烤盤 在 [食譜] 鹽焗蝦- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
首PO獻醜了
圖多網誌版請往這邊走: https://conniewang1205.pixnet.net/blog/post/467167010
材料:蝦子, 米酒, 鹽巴(粗鹽更好), 蒜頭(或胡椒)
器材:鐵盤或鐵鍋都可以
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(圖)
請讓我再度得意今年的年菜代表作: 鹽焗蝦!!!
而且是我這個笨蛋第一次做就上手, 算是無技巧料理, 也因為是無油料理,
單身租屋族也可以做看看
嗯~ 離開大陸之後, 不當全職家庭主婦, 我居然再也沒寫過食譜分享
現在有自己廚房了, 應該會開始分享自己的料理了吧(?)
(圖)
先把蝦子洗乾淨, 然後適量米酒(泡澡) 浸大約15~30分鐘
(圖)
首圖我用的鐵烤盤, 是我妹在網路上買的, 大約200塊左右, 當時只是想在家裡吃韓國
烤肉而已
我這次用的是鑄鐵鍋, 租屋族沒有廚房的可以用鐵盤+黑晶爐就好
先放大量的台鹽鹽巴(就是ㄧ包20塊的那種), 基本上蓋過鍋底即可, 然後拍一些蒜頭進去
, 這次加碼了胡椒
(圖)
然後開始炒, 炒到鹽巴有些焦黃即可, 此時蒜香也出來了
(圖)
然後擺上充滿米酒香的蝦子, 注意不要疊羅漢即可
(圖)
然後蓋上鍋蓋, 蝦子不需要翻面, 一路悶燒到熟透
鍋蓋選擇透明的是因為隨時觀察蝦子熟透沒, 不用一直打開看
(圖)
看起來是不是很好吃的樣子呢, 沒有其他調味了, 完全就是鮮甜的蝦子!
可以自己加碼擠一些檸檬汁上去
唯一比較麻煩的就是後續的清洗, 因為鹽巴會黏在鐵鍋底, 鍋子或鐵盤冷卻後再加水浸泡
, 鹽巴就會溶化了
租屋族的套房會充滿蝦味, 也算是另類困擾, 記得開窗開電風扇阿
打完收工!
(相機: iphone 6S plus, 修圖指數: 0%)
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