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位於台北中山區的"麗都日本料理"有超過六十年的歷史
是台式日本料理的知名店家
這次有機會吃到如宴席般的桌菜
是跟一般的定食和單點不一樣的體驗喔!
店家基本資料=>
地址 : 台北市中正區延平南路50號
電話 : 02 2311 7649
營業時間 : 11:00~21:00(每天)
http://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/213604044
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＃中華廚藝學苑掌門人曾秀保保師傅聊充滿回憶的台北北門之旅
◎3/7超級美食家：台北西門町的中華商場是許多台北人的回憶，中華廚藝學苑掌門人曾秀保保師傅也是從小就在這裡長大，今天他在節目中跟大家分享日前重新走了一趟北門，尋找以前的味道的時光之旅，一路就從台北郵局開始，撫台街洋樓、鄭記豬腳肉飯、發美皮鞋店、麗都日本料理、麗華餅店、乾隆坊布莊、東一排骨便當、世運食品、大黑松小倆口娃娃酥心糖¡、雪王冰淇淋、山西館、隆記菜飯、伍宗行、華竹布莊、城中市場、明星咖啡廳、黃家清真牛肉麵…從前繁榮的餐廳店家現在還剩下多少？錯過節目也想一起重溫回憶的朋友也可以點選下面影片連結：
https://www.facebook.com/eatfans/videos/2253385854716439/
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麗都日本料理, Taipei, Taiwan. 605 likes · 13 talking about this · 12837 were here. Diner. ... <看更多>
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麗都日本料理 在 [食記] 台北中山-60年日式料理老店-麗都日本料理- 看板Food 的推薦與評價
消費時間：2019年/1月
位於台北中山區的"麗都日本料理"有超過六十年的歷史
是台式日本料理的知名店家
這次有機會吃到如宴席般的桌菜
是跟一般的定食和單點不一樣的體驗喔!
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/213604044
以下為文字摘錄版
麗都日本料理已經是60年的老店了
其中以台日式混合的料理而出名
更是因為有包廂成為聚餐的首選
麗都日本料理無論從西門站五號出口過來
又或是從台北車站過來大約都是在步行10分鐘內
周圍也有收費停車場可以停車
麗都日本料理除了位於延平南路的店面外
旁邊巷子進來之後還有另外一棟屬於包廂的
包廂這邊還有卡拉OK設備
在訂位時請務必說清楚要在哪邊宴客喔!
今天用餐的地點則是在延平南路店面的二樓
進包廂之後發現桌上已經有小菜
從左手邊到右手邊依序為~
豆皮，醃漬薑，黃瓜，花生，胡瓜，炸蠶豆和毛豆
整體來說意外的好吃
味道稍偏甜，調味也會覺得比較台式
炸蠶豆更是有蒜味非常適合下酒
店家招待的飲料今天是芋頭牛奶
也是蠻香醇的還可以吃到芋頭顆粒
會覺得用料很實在
第一道上桌的就是生魚片了喔!
今天用餐的人數為八位
但是就準備的份量上會覺得怪怪的
其中共有四項各五片也就是20片
是無法就人數直接做均分的
就生魚片的厚度來說會覺得划算
加上擺盤還是蠻有創意又好看
的確是會一上桌就讓大家wow的料理
這時同時上的就是梅汁玉米
酸甜的味道加上玉米本身的甜味
會覺得非常開胃
(就訂桌的長輩說，之前都會上一份和風沙拉，
看來如果有需要的菜式還是在訂位時說清楚吧!)
另外又上的涼菜就是醬燒雞爪
肉質非常的軟嫩
加上豐富的膠質和醬味
會覺得直接來幾隻當下酒菜非常的適合
最後的一道小菜就是涼拌豆腐
調味為鰹魚醬油
上方紅紅的為櫻桃
出現在這就比較奇怪了點
然後更奇妙的是出現了烤鴨(名為招待)
意外的好吃
香菜也放於旁邊不會讓每個人都必須要吃香菜
烤花枝，真的是意外的好吃
肉質黏稠又有厚度
外皮也是脆脆的
會覺得表現出色
接下來又出了頗為台式的螃蟹粿條
粿條很有彈性，又有厚度，真的是意外的好吃
只不過會覺得很像婚宴菜而已
接下來出了一道頗為特別的香煎烏魚鏢
比較特別的是一定要趁熱吃
要不然冷了以後會有腥味
但就事實上上桌時就已經溫溫的
所以腥味已經有多多少少出來了
會覺得還是差了點
接下來上桌的就是炸蝦天婦羅
就麵衣來說還是厚了點
反而覺得沒有亮點
再來又是很像婚宴菜的鮑魚白菜
下方是吸滿湯汁的白菜
配上Q彈的鮑魚
會覺得出現在日本料理店比較違和就是了
今天的湯物則為烏骨雞湯
其中還有豬腰
還有中藥的味道
(這道可以換成火鍋的喔!
一樣訂位時需要做指定)
香煎干貝(上為魚子美乃滋下方為芥末美乃滋)
吃慣了西式的料理干貝
會覺得麗都的反而有點煎太熟又會覺得不過香甜
香炸白帶魚
魚肉已經炸酥
就算其中還是有骨頭還是可以咬碎入肚
整體非常柔軟又多汁會覺得很特別
另外在最後是壽司上桌
但這時已經吃飽飽了快要吃不下了
反而稍微嘗一點就全打包了
其中比較特別的就是照片左方的酪梨捲
因為搭配的是稍辣的鱈魚子會覺得衝突的口味有新意
最後的甜點就是紅豆湯和水果了唷!
要下結論了喔!
說是日本料理但會覺得台味也是不少
甚至會覺得像是在吃喜宴菜
味道突出的不多
但分量絕對足夠
配上不算太高的價錢只能算是不失面子的宴客選擇吧!
店家基本資料=>
地址 : 台北市中正區延平南路50號
電話 : 02 2311 7649
營業時間 : 11:00~21:00(每天)
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