😋😋 每個字看起來都超好吃！麥當勞推出 #麥克雞塊體 開放免費下載，設計上不僅運用雞塊的 4 種形狀，沾著的糖醋醬位置也是巧妙所在！
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麥克雞塊形狀 在 Shopping Design Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3,200的網紅法鬥肉系列，也在其Youtube影片中提到，✦超簡單0失敗 上次分享了狗狗能吃的麥克雞塊 很多人敲碗做法及食譜 其實非常easy 準備的食材也只要地瓜和雞胸肉 大部分人是使用紅肉地瓜 但我在Costco買到的是黃肉 本來很擔心做出來成果會不像 結果黃肉做出來的效果意外很逼真 因為我為了要雞塊盒和糖醋醬盒 特地去吃了麥當勞 很認真的端倪...
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麥克雞塊形狀 在 Shopping Design Facebook 的最佳解答
#麥當勞「#麥克雞塊體」免費釋出！粘著糖醋醬的雞塊化身字體，26個字母都讓人好想吃啊～
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麥克雞塊形狀 在 法鬥肉系列 Youtube 的最佳貼文
✦超簡單0失敗
上次分享了狗狗能吃的麥克雞塊
很多人敲碗做法及食譜
其實非常easy
準備的食材也只要地瓜和雞胸肉
大部分人是使用紅肉地瓜
但我在Costco買到的是黃肉
本來很擔心做出來成果會不像
結果黃肉做出來的效果意外很逼真
因為我為了要雞塊盒和糖醋醬盒
特地去吃了麥當勞
很認真的端倪每一塊的雞塊😂
結果麥當勞雞塊本來就很偏黃啊
所以大家不用追求紅肉地瓜沒關係哈哈
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✦製作步驟
1. 將地瓜切片放至電鍋蒸熟約15分鐘
2. 將雞胸肉切塊備用
3. 將雞胸肉與放涼的地瓜混合絞成泥狀
4. 捏出雞塊的形狀放置烤盤
5. 放入烤箱上火150度/下火160度，烤約20分鐘
6. 就完成了
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剛出爐的雞塊散發濃濃的地瓜香
非常燙記得放涼一點再餵食
還有一個小tips
雞塊別捏的太正方
可以捏的隨意一些不用太刻意
這樣才逼真自然哦
據我觀察的麥當勞雞塊
也是各種奇形怪狀
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疫情當前
我們就待在家做個雞塊給孩子吧
期待你們的成果
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麥克雞塊形狀 在 小雞上工- 【你知道麥克雞塊有幾種形狀嗎？】... | Facebook 的推薦與評價
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【解碼麥當勞】麥脆雞竟是「蒸」熟的 麥克雞塊有4形狀
https://www.mirrormedia.mg/story/20171123bus019/
(原文有照片)
鏡週刊 / 文｜游筱燕 攝影｜王均峰
速食店龍頭麥當勞的「麥脆雞」一直是台灣民眾必點品項之一，但你知道麥脆雞在義大利
買不到？而且不是炸熟，是蒸熟的嗎？吃麥克雞塊時，你有發現到其實每個形狀都不一樣
？口中的漢堡麵包，連高度、寬度、弧度都是「麥當勞麵包尺」量出來的？關於麥當勞的
小祕密，今天一起告訴你。
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台灣麥當勞易主後，首次公開1999年在彰化大城鄉興建的「麥當勞食品城」，讓我們得
以讓一窺究竟製作祕密 。
這座結合肉品加工的「碁富食品」、生產麵包的「艾瑞始達」以及將物料配送到全台近
400家餐廳的「夏暉物流 」 的食品城， 也是麥當勞全台最大的生產基地 。
台灣供應鏈管理資深協理林士文表直言：「麥脆雞是因應台灣人愛吃炸雞所推出的，其他
國家不一定有，要吃台味麥脆雞，只在台灣麥當勞。」
麥脆雞的做法也和他家速食店不同，林士文說：「其他速食店多半是生肉到餐廳後再炸熟
，但麥脆雞是在食品城時就經裹粉預炸，並蒸煮到全熟後，再急速冷凍後配送出去，餐廳
解凍預熱後，再經短時炸製上桌，一是為鎖住肉汁，產生外酥內嫩口感；二是想降低生、
熟食交叉感染的風險；三就是能快速上桌不讓客人等太久。」
熱銷產品之一的麥克雞塊，其實有4種形狀，林士文指著盤內雞塊說：「為了好拿，全世
界麥當勞肉品商都統一規格向美國進貨特殊雞塊模型，分別為球形（Ball）、靴型（Boot
）、骨頭型（Bone）與鈴鐺型（Bell），久而久之，猜猜雞塊是哪種形狀，也變成吃雞塊
的小樂趣。」
供應台灣麥當勞7種漢堡麵包的「艾瑞始達」品保部經理莊春貴說：「麥當勞有神祕的一
把麵包尺，可以馬上辨認麵包的高矮胖瘦是否符合規定，翻到尺背面，能依據圖馬上判定
有沒有烤焦，不合的都不能送到消費者嘴裡。」
麥當勞9成以上的加工肉品都由碁富食品提供，碁富食品食安中心資深經理陳怡表示：「
麥當勞每年都會派人稽核，還不止一次，今年就已經來四次，採買原料時，要根據麥當勞
一份全球核可供應商清單來購買，原因在於這些供應商才符合無藥殘留、不用瘦肉精、雨
林政策、永續漁業的標準等。」
最後陳怡強調：「一定要導正的大家觀念，以取自台灣本土優質白肉雞的麥脆雞而言，是
完全不使用生長激素（賀爾蒙），一是不需要，因為該品種長到35天宰殺，當中飼料配方
已相當完整；二是現在的養殖環境不是密閉負壓就是水簾式，雞很舒服長大，根本不需施
打。」
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其他篇包含:
【解碼麥當勞】餐桌上的祕密 麥當勞蔬果來自這
https://www.mirrormedia.mg/story/20171123bus020/
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