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超威的威士忌品酒會🥃講師灯灯好罩啊！😎讓大家一次品嚐五種台灣免稅通路限定的麥卡倫單一純麥威士忌，小猴最喜歡「ENIGMA湛藍」
今晚第一支品嚐的威士忌，是最近剛上市的「AURORA澄光」，酒精濃度40%，帶有明顯的巧克力、焦糖、果乾、肉桂香氣，前味比較辛口！第二支試喝了「CONCEPT NUMBER 1」，帶有蜂蜜、柑橘、生薑的風味，甜度適中，中味帶有微辛口感！另外三款威士忌還在等待試飲，稍後補上心得！😆 我們試喝了純飲、加冰塊、加氣泡水三種方式，小猴還是喜歡純飲☺️感謝灯灯辦了這場很特別的威士忌品酒會！
The Macallan
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【享樂隨手拍更新】2018.06.14 麥卡倫 Quest Collection 系列上市活動＆晚宴（日月潭涵碧樓）
當日酒食：迎賓雞尾酒，QUEST、LUMIA、TERRA、ENIGMA 單一麥芽威士忌，佐酒小點，烤雞柳雙色番茄沙拉佐葡萄酒醋，麥卡倫生蠔飲，起司洋蔥湯，蒜味圓鱈鮭魚卵佐義大利燉蔬菜，主廚特製雪酪，奶油香料烤明蝦，麥卡倫酒燒美國肋眼，甜點，M Lalique 單一麥芽威士忌……
→ 更多〈享樂隨手拍〉： https://goo.gl/UJJNUf
今日晚餐：桶之為用。麥卡倫 Quest Collection 系列上市晚宴在「涵碧樓」。
→ 近日麥卡倫單一麥芽威士忌動作頻仍。上月末蘇格蘭新酒廠才剛全新落成開幕，這會兒，又邀大夥兒來到日月潭涵碧樓，堂堂發表全球免稅通路限定（據說在台幾乎已快秒殺完售的）新系列酒款。
系列概念非常有趣：麥卡倫一貫在用桶上的胸有成竹創意紛呈，QUEST、LUMIA、TERRA、ENIGMA一連四款，共使用了美國白橡木波本桶、Hogshead豬頭桶、美國白橡木雪莉桶、歐洲紅橡木雪莉桶；桶陳種類從四種、三種、二種、一種順序遞減，年份與酒精度則逐步遞增。
風味也從QUEST的明媚清亮、而後豐盈溫暖、活潑飽滿一路演化成ENIGMA的雄渾深沈，從中深刻感受到不同桶陳的個別風貌與影響，有意思的對照，頗耐玩味。
※ 前情提要：https://goo.gl/1zARuy
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