#幸福 ! #幸運! 😇😍🥃! 參加咗蘇格蘭著名獨立酒瓶廠 Gordon & MacPhail Whisky嘅發布會,品牌由1895年創立至今,歷史悠久,擁有很多相當珍貴威士忌桶,現正式推出年份最古老嘅裝瓶單一麥芽蘇格蘭威士忌 — 格蘭利威酒廠(Glenlivet Distillery )The Generations 80年珍釀特別版威士忌。並將於 #香港蘇富比拍賣會 嘅10月7日拍賣會拍賣此限量版稀珍威士忌嘅第一瓶(只出共250瓶水晶瓶),包括1號酒瓶、加框特製橡木桶蓋、以及由David Adjaye親筆簽名原裝手繪概念圖平版印刷畫,估價約$800,000-$1,500,000 港元。好興奮人生可以有機會試到年份最古老嘅80牢威士忌,此酒顏色帶深琥珀色而帶點紅邊,香氣四溢,層次複雜,一點也不像已陳年80年,仍有活力感,帶橡木、雪茄盒、焦糖、乾果、乾花及烤杏仁等香氣,味道帶無花果乾、紅棗、乾梅、橡木、烤烘、雪茄葉、橙皮、乾花、薑茶及皮革等味道,餘韻極悠長。 #Cheers!😇🥳🎉🥃🥃
#SoBlessed !#SoLucky! 😇😍🥃! Attended #GordonandMacPhail Whisky’s press conference of the launch of the Oldest Single Malt Whisky - 80 Year Old Single Malt Scotch from Glenlivet Distillery that has been bottled by Gordon & MacPhail. Established since 1895, Gordon & MacPhail has collected many rare whisky casks. This rare whisky will be auctioned at Sotheby's Hong Kong Auction on October 7 including Decanter #1 of the Gordon & MacPhail Generations 80-Years-Old release (#1 of 250 decanters in total) , framed original cask head, and a one-of-one signed lithograph of Sir David’s original, concept drawings, with an estimate of HK$800,000-$1,500,000. Very excited to have a chance to try this 80 years old rare whisky😍! With mahogany color with a red rim, it’s very complex & aromatic, it doesn’t taste like it’s 80 years old, still lively at this age, with toasty, cigar box, caramel, dried fruit, dried flower & toasted almond aromas, as well as dried fig, dates, dried plum, oak, toasty, cigar leaf, orange peel, dried flower, ginger tea & leather notes, the finish is soooo long! #Cheers!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,880的網紅老娘買醉,也在其Youtube影片中提到,#威士忌#單一純麥#品酒 一位首席調酒師曾說 “調和式威士忌就像一件藝術品,透過調酒師的工藝、品味,刺激我們的味蕾。” 許多專家認為調和式威士忌跟雪莉酒、波特酒一樣長期被市場低估,原因可能是有些品牌長期經營行銷“單一純麥就是好的觀念”給消費者,使得有些消費者在不了解差異的情況下,往往選擇單一純麥。...
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#throwback 多謝 The Glenrothes威士忌及@Nelson Siu 邀請,參加 #TheGlenrothes 蘇格蘭單一麥芽威士忌嘅威士忌配對晚宴!試咗5款威士忌配5道菜,包括The Glenrothes 12 年、18年、25年、Whisky Maker’s Cut 及香港限量版1997年單桶(20年)😍🥳🥃!威士忌配刺身會唔會太搶?佢哋好聰明咁搵咗調酒大師@Nick Tse調杯Pomelo Whisky Sour 去襯,好清新!🍸最後飲杯香港限量版1997年單桶威士忌(20年, 只580瓶)配朱古力,帶出威士忌更多乾果香及可可豆香氣!好有感覺嘅一杯酒!🥃仲同袁學謙 Benedict Yuen一齊食,成晚雞啄唔斷!😆😆仲撞到好多威士忌酒友添!#Cheers!
#throwback Thanks #TheGlenrothes & Nelson for invitation to attend exclusive whisky pairing dinner! Tried 5 whiskies pairing with 5 dishes, including The Glenrothes 12 years old, 18 years old, 25 years old, Whisky Maker’s Cut & HK Exclusive 1997 Single Cask (20 years old) 😍🥳🥃!whisky pairing with sashimi is not easy, they are very smart to invite mixologist Nick Tse to mix Pomelo Whisky Sour to pair, it’s refreshing! 🍸we ended with a dram of HK Exclusive 1997 Single Cask (20 years old, only 580 bottles) pairing with chocolate truffle, it brings out more dried fruit & cocoa notes! A very sentimental moment to sip 1997! 🥃 Happy to sit with Benedict & we chatted the whole nite! So happy to see many whisky friends here! Cheers!
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My curiosity and passion for wine & spirits always brings me to explore and taste new flavours either re-tasting familiar ones with a new insight on the palate, or experiencing new ones that are mixtures or blends of ones tasted before. Our senses bring us to understand so many things that help us express ourselves and the world around us. Thank u @nelsonsiu25 for an evening exploring the Glenrothes at an Exclusive Whisky dinner with the pairing menu done by Chef Alexandre made for a lovely evening of new discoveries! 👌🏼🥃👌🏼
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#威士忌#單一純麥#品酒
一位首席調酒師曾說 “調和式威士忌就像一件藝術品,透過調酒師的工藝、品味,刺激我們的味蕾。”
許多專家認為調和式威士忌跟雪莉酒、波特酒一樣長期被市場低估,原因可能是有些品牌長期經營行銷“單一純麥就是好的觀念”給消費者,使得有些消費者在不了解差異的情況下,往往選擇單一純麥。
但對於台灣人喜歡的“順口” 而言,選擇調和式威士忌可能比較適合我們的味蕾。
常常聽人家說「喝威士忌就要喝單一純麥啊!」
但我還是常常喝調和式威士忌,因為它們通常較平價cp值又高。
今天這集簡單介紹了什麼是單一純麥威士忌、單一純麥與調和式威士忌的基本差別以及實際品飲三隻猴子與百富雙桶12年。
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