BIG DOG比多格烘培坊🍞
高鐵左營站周邊美食🥖
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🚗高雄市左營區重信路485號
☎️07-3507295
⏰11:00-21:30
❌週一公休
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今天是一年一度的中秋節🎑
說到中秋節除了烤肉之外,
當然還有中秋月餅禮盒囉🥮
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比多格今年中秋推出了新品"千層奶黃酥",
也可稱為"撩妹酥"😌
㊙️喜歡都可提前預訂才不會撲空㊙️
🥮單顆💰60元
🥮精美手提禮盒/6顆💰360元
🎀單顆包裝最佳賞味期7天
🎀常溫保存14天
嚴選食材製作,
給客人們物超所值的感受😋
🔸法國諾曼第發酵無水奶油
🔸寶意豆沙食品當天現做低糖綠豆沙
🔸當天現敲新鮮鹹鴨蛋黃
🔸比多格招牌黑糖麻糬
🔸統一麥典高粉
🔸紐西蘭紅牛全脂奶粉
🔸原裝進口頂級披薩絲
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每年中秋節最常看到或吃到的就是蛋黃酥或是綠豆椪,
而這次比多格推出的千層奶黃酥卻是我比較少吃到的口味🤩
首先外皮是我喜歡吃的千層酥脆口感,
而頂部還有披薩絲帶來的微鹹香氣,
內餡則是綠豆沙加上鹹鴨蛋黃的組合,
綠豆沙的微甜中又帶點蛋黃的鹹味,
最後中間再包上招牌的黑糖麻糬,
多重口味跟口感一口咬下去非常滿足😋
重點是整顆吃起來不會太甜,
可以感受到店家的甜度都控制得很剛好,
所以自己吃完一顆都不會覺得太膩或是負擔很大哦🥳
💐IG:https://instagram.com/promise0423
💐粉絲團:https://www.facebook.com/102044241330555/
#甄兒愛吃の日記💋
#高雄 #高雄市 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄美食部落客 #高雄美食之旅 #高雄美食最前線 #高雄美食吃透透 #高雄咖啡廳 #高雄麵包 #左營 #左營區 #左營美食 #左營區美食 #月餅 #月餅禮盒 #比多格烘培坊 #bigdog #bigdog比多格烘培坊 #千層酥 #千層奶黃酥餅 #撩妹酥 #中秋 #中秋節 #中秋禮盒 #中秋節禮盒 #中秋快樂 #中秋節快樂
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅YooYo TV,也在其Youtube影片中提到,在馬來西亞的政府醫院生產 到底該如何準備待產包 首先是準備媽媽的待產包 一套出院衣服 其實你當你正式進院了後 你就會傳上醫院準備好的衣服 所以你只要準備準備一套出院的衣服就夠了 衛生棉 在這裡我非常推薦大家用這種夜用褲型衛生棉 非常好用! 你怎樣睡都不會漏出來 要帶多少叻? 最好是帶8片 內...
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[ 育兒好物,#奶粉推薦:豐力富WIN資穎 ]
長期追營養麵包的麵粉應該還記得,我當初生麵糰的時候餵母乳非常不順利、悲慘的故事(真的是血淚史,現在回想到還是會很難過),由於母乳十分不足,所以麵糰從嬰兒時期就仰賴配方奶的幫忙。
在滿一歲以後,麵糰已經可以吃天然食物吃得很好(他一歲就不肯吃稀飯只肯吃飯了),對 #配方奶 的需求也不同了,所以需要 #換奶粉,而在經過各種品牌與配方的比較之後,我最終選擇了 #豐力富資穎。因為麵糰長得實在太頭好壯壯健壯,我一路以來被粉絲以及身邊朋友問過無數次:麵糰是喝哪一種奶粉? 這次很開心能收到 #豐力富 的邀請,替麵糰已經喝了一年半的 #WIN資穎 作推薦,直接把解答公開給大家看!
💖母乳有什麼成分?💖
不過,還是要說 #母乳 是新生兒最好的食物,母乳中約含有87%水、1%蛋白質、4%脂質以及7%碳水化合物(其中包括1-2.4%寡醣),也含豐富的維生素以及礦物質。母乳有一個很大的特色:長鏈多元不飽和脂肪酸、ω-6(如花生四烯酸)、ω-3(如DHA)的含量很高,而這些長鏈脂肪酸對於嬰兒的學習力發展、保護力發展都是非常重要的。
另外,有許多生理機能都是在出生後才逐漸成熟,像是保護力、認知學習、消化等等,所以母乳中也含有許多免疫球蛋白、乳鐵蛋白、可以促進脂肪消化的酵素(膽鹽刺激脂解酶)等營養素,幫助寶寶健康成長。
另外,早期母乳被認為是一種無菌的液體,但是近年來發現,母乳中是含有微生物的!其中包括了雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)的 #益生菌。更有趣的是,母乳中益生菌的含量足以讓新生兒在攝取母乳後於腸道中生長,而且母乳中不只含有益生菌,還含有可幫助益生菌生長的寡醣類 #益生質,這可以幫助建構寶寶的消化道菌叢生態,也是讓寶寶更健康的關鍵!
👶接下來說說麵包為什麼選擇豐力富資穎?👶
⭐️好喝很重要
我自己小時候就是喝 #豐力富奶粉 長大的,記得小學時期早上爸爸都會泡一杯牛奶給我喝,爸媽會選擇豐力富的原因沒有別的,就是因為好喝!好喝到我小時候甚至會偷吃奶粉🤣 給麵糰喝豐力富資穎前我也有先試喝過,真的是跟我小時候留下的印象一樣好喝,直到現在幫麵糰泡牛奶,我有時候還是會偷吃一口奶粉(咦)。麵糰也非常喜歡喝豐力富資穎,有時候我覺得他已經吃得很夠了,跟他說睡前不用喝內內,但他還是要求要喝,似乎已經變成一種享受🤣
⭐️不添加蔗糖或果糖或糖漿
在市場調查的時候發現,市面上不少成長奶粉都很甜。添加糖是我最在意的點,所以當初在選擇奶粉的時候我第一個看的就是是有沒有額外添加糖。糖對身體的危害相信大家都很清楚,而糖攝取過多在幼兒以及兒童身上最明顯的危害莫過於 #肥胖 以及 #齲齒。麵糰每天都會喝牛奶,所以能夠不添加任何糖當然是最好的。
⭐️其他營養成分
DHA是幫助學習發展的必要脂質營養素,而兒童時期是生長以及成熟的階段,此時的學習也需要足夠的營養支持,資穎奶粉含有 #海藻萃取植物性 DHA ,且含量是市場上最高。其它的特殊營養成分包括:多元磷脂群、神經鞘磷脂、膽素、免疫球蛋白、專利Bbi得益氏菌等等,可提升寶寶學習力以及自身保護力。
❤️免費申請試用包及優惠資訊❤️
⭐1. 免費領取試用包:到豐力富官網加入會員,免費申請豐力富試用包 ➡️https://bit.ly/3ySaTZU 讓寶寶體驗豐力富
⭐️補充說明:目前蘴力富官網能申請的試用包不是麵糰喝的 #資穎 而是 #全護,如果想要體驗資穎的話,可至有販售的通路,向店家索取資穎試用包喔!
銷售據點查詢:https://reurl.cc/82ndWd
⭐2. 更多好康:「首購價$399及$550折價券」以及2021/10/7前申請還可加碼抽「伊萊克斯空氣清淨機(小)乙台」
豐力富MommyTalk育兒樂
#銜接母乳我選豐力富
#延續母乳保護力
#學習力與保護力
麵包奶粉推薦 在 Facebook 的最佳貼文
#手工蛋捲 #文末有抽獎
週二直播蛋捲的食譜來囉~ 這幾天真的太忙了,很多待整理的食譜都還沒完成,感謝大家耐心等待。 這蛋捲 #強力推薦使用無水奶油, 無敵薄脆好吃喔! 難得有品質優良又小包裝的無水奶油,大推給大家。
無水奶油超級適合做月餅。而它發煙點高,也可隨意用在料理裡面,不用擔心像一般奶油一樣加熱沒多久就會焦黑。 無水奶油也可以用在製作餅乾, 蛋糕。還有!! 做牛角麵包,羅宋麵包超適合!
#新品茉依亞無水奶油 #酥鬆口感
👉 7-11取貨: 已結團
👉全家取貨: 已結團
雞蛋 兩顆 (一顆雞蛋約50g)
砂糖 50g
鮮奶 65g
無水奶油 50g (需要事先融化)
低筋麵粉 80g
奶粉 20g
鹽巴 少量
黑芝麻 適量
步驟如下:
1.先將無水奶油融化,放稍微涼備用
2.雞蛋打散,加入砂糖混合均勻。 加入鮮奶再度混合均勻。
3.加入過篩的低筋麵粉與奶粉, 鹽巴 攪拌均勻即可。
4.先將蛋餅模預熱,倒入適量的麵糊,之後蓋上蓋子,用中火加熱1-2分鐘,中途要翻面
5.上色之後,手戴上手套,將蛋捲捲起來。 放涼了就很酥脆喔!
6.可以製作幾個原味之後,將麵糊加入適量的黑芝麻, 我覺得黑芝麻口味更好吃!
這蛋捲特別薄脆好吃,玩過很多烘焙,應該很少玩蛋捲, 真的滿有趣的喔!
抽獎辦法:(辣媽自己加碼)
1.請大家分享這篇貼文,並設定為公開
2.留言『我想要用茉依亞無水奶油做XXX』+tag一位朋友
這樣就有機會抽中照片中的使用的三能的『蛋捲模』(就是做蛋卷哪隻黑黑的,市價約1300),會有兩個名額喔!
**這次參與奶油團購的朋友,我們會另外再抽一位。
3.獎項公布時間: 預計下週一(9/13)
麵包奶粉推薦 在 YooYo TV Youtube 的最佳貼文
在馬來西亞的政府醫院生產
到底該如何準備待產包
首先是準備媽媽的待產包
一套出院衣服
其實你當你正式進院了後
你就會傳上醫院準備好的衣服
所以你只要準備準備一套出院的衣服就夠了
衛生棉
在這裡我非常推薦大家用這種夜用褲型衛生棉
非常好用!
你怎樣睡都不會漏出來
要帶多少叻?
最好是帶8片
內衣一件
紙內褲一件
如果你不是用我推薦的那款衛生棉的話
紙內褲可能你就要帶多一點
牙刷牙膏面巾
一個保溫壺
醫院是有提供熱水的
所以如果霓想要喝熱水的話
可以帶一個保溫壺去
一個杯
千萬不要用醫院的杯來裝自己的水
餅乾milo麵包
醫院一天會準備四餐給媽媽吃的
早午晚餐和下午茶
但是!可能醫院的飯菜不適合你
或者你吃不飽叻
接著是包包的待產包
其實寶寶的待產包我不是很清楚叻
因為我寶寶一出生的時候
就被推進nicu了
我並沒有照顧到她
不過當時我是準備了
兩套衣服
一條包巾
兩套手套腳套頭套
一包濕紙巾
還有手帕和尿布
紙尿片
因為剛出生的寶寶紙尿片一天也要用7 8片
所以你最少也要帶10片
如果進nicu的話啦
可以直接叫老公買一包新的紙尿片
和兩包濕紙巾交去給護士
醫院是沒有提供的
問題來了!
要不要帶擠奶器?
可以帶奶瓶和奶粉嗎?
擠奶器是不用帶的
因為一開始可能沒有什麼奶
而且多數的時間都是親餵
所以是不用用到的
奶瓶和奶粉
政府醫院生產是不可以帶奶瓶和奶粉的
因為政府醫院都是提倡餵母乳
但是我看別人分享
有些媽媽有偷偷帶奶粉和奶瓶餵
只要沒有被看到就可以了
所以要不要帶新手媽媽們自己衡量噢
好啦這就是我在馬來西亞政府醫院生產時
應該要準備的待產包的經驗啦
有意合作者可以email我~jianyuchan88@gmail.com
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麵包奶粉推薦 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
脆皮鹽可頌?
鹽可頌做了很多次,這是我最喜歡的版本?
配方中加入老麵,提升麵包本身的風味,桿捲的時候包了一小塊奶油,讓內部充滿淡淡鹹味的奶油香,最後,烘烤時加上自製蒸汽烤出外脆內軟的迷人口感,幫鹽可頌的美味大加分!!!
每次出爐馬上被秒殺~
食譜中包括平常自製蒸汽方法,不僅可以用在鹽可頌上,只要想烤出脆皮麵包、歐式麵包的巧手們都可以參考,效果很不錯呦。
食譜:https://ciao.kitchen/salted-butter-roll/
食材
法國老麵 / Starter
200 g 法國麵粉或中筋麵粉 / french flour or all-purpose flour
1 g 速發乾酵母 / instant yeast
136 g 水 / water
5 g 鹽 / salt
1/8 小匙 麥芽粉 / dry malt diastatic powder (沒有可省略)
鹽可頌麵團 / Salted Butter Roll Dough
200 g 高筋麵粉 / bread flour
50 g 低筋麵粉 / cake flour
3 g 速發酵母 / instant yeast
11 g 奶粉 / milk powder
30 g 砂糖 / sugar
15 g 全蛋液 / whole egg
40 g 法國老麵 / starter*
130 g 冷水 / cold water
4 g 鹽 / salt
20 g 無鹽奶油 / unsalted butter
40 g 有鹽奶油 / salted butter (包在麵團內,不是麵團材料)
自製烤箱蒸汽我用的是Lodge鑄鐵鍋,我用了很多年了非常耐操,這週有特價活動,有興趣的巧手可以參考⇊
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LODGE美國鑄鐵鍋第一品牌 x 巧兒灶咖 專屬優惠
+ 時間:2020/6/23 10:00 AM ~ 7/1 為止
+ 活動方案:美國原廠多項Lodge鍋具超低特價3折起,另贈送品牌專門隔熱手套、隔熱墊、刮片清潔組
+ 活動網址:https://p3.groupbuyforms.tw/aedk6
+ 私心推薦:我自己最喜歡多用途雙鍋這組,淺鍋可當煎鍋、深鍋可煮湯、炒、蒸等等,雙鍋合體最適合拿來烤麵包~太好用了,我有兩組,一組專門拿來烤麵包/製造蒸汽、一組用來料理。
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#奶油捲 #牛角麵包 #小餐包
麵包奶粉推薦 在 LamaShania Youtube 的最佳解答
用「#麥典實作工坊麵包專用粉」做「菠蘿布丁」~~
最近都用「麥典實作工坊麵包專用粉」,從外包裝到裡面的麵包粉成分,都看得出廠商的用心。
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「麥典實作工坊麵包專用粉」很好用:
❤️麵粉中不添加任何改良劑或添加劑,很令人放心,是我推薦它的主要原因。
❤️麥典麵包粉,是粉心粉,麵糰筋性好,有彈性,容易操作,做出來的麵包,拉絲性佳、組
織綿密又Q彈,很好吃。
❤️專為家庭烘焙設計,1公斤原裝出廠,裡面再分成2小袋(各500克),用多少,就開多少。
❤️內外袋雙層保鮮設計,外袋是採用不透光的保鮮包裝,隔絕光對麵粉的影響。
❤️製作麵粉過程中,採用物理性冷凍除蟲製程,不同於一般化學蒸燻殺蟲方式,讓人放心。
(有興趣看「麥典實作工坊麵包專用粉」詳細介紹的朋友,之前的文章在這兒喔
https://reurl.cc/208Yrn )
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這次我用「麥典實作工坊麵包專用粉」,做了小朋友超愛的「菠蘿布丁」,菠蘿皮與麵糰全都
是用這款麵粉,菠蘿皮變得更酥,食譜在下面,大家也一起動手做做看吧。
菠蘿布丁食譜:
❶菠蘿麵糰 (可做6個)
奶油 37g
糖粉 37g
雞蛋 18g
麥典實作工坊麵包專用粉 65g
奶粉 8g
❷ 麵包麵糰
麥典實作工坊麵包專用粉 200g
水 125g
砂糖 20g
酵母 2g
鹽巴 2g
奶油 20g
市售布丁 2-3盒
製作過程,請詳細看影片說明喔。
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在防疫期間裡,待在家中做麵包,非常療癒,這款「菠蘿布丁」,我想是大家的童年回憶,我家小朋友也超愛的,很值得試試看喔。
👉麥典實作工坊麵包專用粉,這裡買: https://reurl.cc/X6EA1a ; https://reurl.cc/mnDx8V
👉麥典實作工坊粉絲團 https://reurl.cc/pdZ3ol
👉麥典實作工坊icook愛料理品牌專頁 https://reurl.cc/5l8vV7
#麥典實作工坊麵包專用粉 #與麥典實作工坊合作
麵包奶粉推薦 在 烘焙店的批發袋裝奶粉 - Mobile01 的推薦與評價
在那種大型烘焙資材店...有賣一種好像水泥袋20KG左右的紐西蘭進口奶粉, 價格在3500左右請問這種西點用的奶粉, 跟市售罐裝2KG左右的奶粉, 是相同的嗎? ... <看更多>
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麵包奶粉推薦 在 [問題] 請問麵包機食譜奶粉的替代物? - 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
剛入手了國際牌麵包機,想依照食譜的比例先試試看,但是我本身不喝牛奶,不吃奶製品
,看到食譜每頁都有奶快暈了。
已查到奶油可以用橄欖油代替(比例一樣),奶粉的部分,大部分的人都是希望用鮮奶代替
,不知奶粉是否可以直接不加?那其他配方怎麼調整?
或是奶粉可以用豆漿代替嗎?比例怎麼調整呢?先謝謝各位前輩的解惑了!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.73.141
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1469330984.A.489.html
謝謝各位,那我就直接不加了,太開心了,
奶香對大部分的人而言是香味,對我而言是催吐劑啊(怪人ㄧ枚)
※ 編輯: cutielala (180.204.73.141), 07/24/2016 12:48:42
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