這是這個漫長的暑假最後一份小盤早餐，明天之後你們就看不到這樣的套餐式小盤早餐！！講到這是不是要潸然淚下，淚流滿面.....可我怎覺得我流下的眼淚參雜著些微的欣喜，終於...終於...終於...開學了！
每當有人問我要開學開心嗎？我有一點開心可是這樣說心裡又有一點失落，暑假雖然無法外出，在家的每一天悠閒而自在，起床、發呆、吃早餐、幫忙收拾廚房、做家事、玩Switch、跳繩、看書、跟阿嬤視訊、洗澡....沒了時間壓力他們恣意著揮霍時間，卻也都有完成我的要求。少了催促我和孩子的相處輕鬆自在很少衝突，也能聊很多關於精神層面的話題，要結束這樣的光陰難免有些失落，當然...這樣的悠閒不能太久，久了就會怠惰，只是真的很喜歡...很喜歡...這樣的日子！這個很長很長的暑假留在腦海裡的印象除了無止盡的煮飯以外，就是自在的親子關係！可以安靜的各自看書，可以大聲吵鬧著歡呼，可以一起討論料理，可以一起佈置家裡，可以早也抱抱晚也抱抱（這對即將邁入青少年的哥哥是要好好珍惜的時刻），今天過後他們要開始忙碌，我也上工了！結束這一份早午餐，你以為是告別嗎？你以為這樣就可以擺脫我了嘛！！！不.......不是這樣的....，結束展示小盤計畫之後，明天開始你將看到的是我無窮無盡的便當了....（這又是另外一個坑）
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今天的江湖一點絕是...
👉異常挑食的小孩給一口就好！！
我常給孩子一個觀念，任何食物你都要嚐一口，一口之後你不喜歡我可以接受你的不喜歡，畢竟為娘我挑食成這樣都還能活過四十了！當然下次還是會出現這種不喜歡的食物，換個料理做法或是換個呈現方式，也或者是根本沒換，但我也會繼續接受只有一口。
為什麼要這樣做！？因為我始終相信蠶食的力量，第一次的一口...噁，第二次的一口...有點噁，第三次的一口...媽媽我不喜歡，到第三十次...他們已經可以直接吞下肚不會有意見，慢慢的就可以接受這些食物了！
👉太重需要飲控的小孩，嚴苛管控醣！！
飲食習慣很重要只是我們常不自覺，早餐吃個火腿蛋喝杯牛奶其實蠻正常，而我會覺得不正常是起源於我懷上哥哥時妊辰糖尿沒過，一直看到營養科，每餐食物都要記錄之後改正很多關於醣的迷思，我們不自覺地攝取太多的醣，譬如麵包、糕點、水果這些容易取得又不太會壞的東西常常被當作點心，但是這些很容易被消化的醣不會在胃裡面存在很久，孩子容易餓。成長的孩子不建議實施什麼減醣計畫，澱粉一樣要有只是控制好比例，蔬菜跟蛋白質的攝取非常重要，這兩個能在胃中存在的時間久一點，飢餓感會少一點，比例原則其實學校的健康餐盤都有教，但是也不要過分擔心，某一天的一餐只吃麵包也不會怎樣，這個重點應該是長時間累積！
這三個半月的娘徹底實施之後的成效，瘦猴子長了2.5公斤的肉，肉哥哥體重持平...這個增肥外加飲控班成效不錯的唷！
#自煮防疫
#捷徑杰靖
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