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位於台中北區大義街上的麵屋田宗，提供魚介系拉麵、沾麵，用餐那天是平日約17:20抵達，約莫排隊第10位於第一組進場用餐
首先先誇一下他們家的爌肉叉燒，我覺得很不錯吃！焦糖色澤的外觀，炙燒的香氣，鹹香的滋味也十分入味，肥瘦適中也頗具嫩度～
魚介沾麵為粗捲麵，麵條彈牙具Ｑ度，軟硬度掌握得很剛好！一旁的沾湯醬汁微稠微溫，不是走很濃郁型的那種，整體不會過鹹柴魚香氣濃厚～
吃完麵後剩下的沾湯醬汁，可以加入檯面上店家所準備的稀釋高湯，就可以當成湯喝囉～
每碗拉麵可免費加麵一次，可選擇粗麵/細麵、一球/半球，辛旨辣味豚骨拉麵這款的味道我比較喜歡～微麻微辣味道濃醇，當天沒有提供叉燒飯，不然好想點來吃啊～🍜
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📍台中
濃厚的燒烤香氣
超人氣叉燒是招牌
用慢火燒烤再刷上特製蜜汁
拉麵湯頭爽口
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✔魚介沾麵
✔魚介醬油拉麵
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【麵屋田宗】
📍台中市北區大義街137號
🕐週二17:30-21:00
週三-週五12:00-13:30 17:30-21:00
週六-週日11:30-14:00 17:30-21:00
(週一公休)
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📷照片來源：@fufoodtour
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【麵屋田宗】
📍台中市北區大義街137號
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週三-週五12:00-13:30 17:30-21:00
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還是說大家第十集可以改外縣市😄
婷婷好像可以接受耶
下一家來點一碗叉燒飯好了
#鐵牛婷婷 #拉麵蜜月 #麵屋田宗
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麵屋田宗 らーめん， 台中市。 4327 個讚· 89 人正在談論這個· 1609 個打卡次。 • 座位數：14個• 無提供預約服務• 付款方式：現金• 禁止寵物、外食、吸菸. ... <看更多>
2020/03/22 #麵屋田宗 #魚介つけ麺 - 2020年54杯目 - 木質調高雅的裝潢設計，麵屋田宗低調的在台中大義街巷弄內營業著 ... From the video description. ... <看更多>
麵屋田宗 在 [食記] 北區麵屋田宗- 看板TaichungBun - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店名：麵屋田宗
地址：台中市北區大義街137號
時間：平日12:00-13:30、17:30-20:00(週一休)
假日11:30-14:00、17:30-20:00
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圖文版： https://feedpig.tw/tian-zong-ramem/
好久沒吃麵屋田宗了，這回再吃還是超喜歡！這次吃沾麵，好吃好吃
拉麵可加一次麵、沾麵麵量已增無加麵服務。提供冰水、稀釋高湯、髮圈
魚介沾麵 & 麻辣沾麵
配置溏心蛋、筍乾、海苔、蔥花、炙燒叉燒兩種、醬汁裡還有舒肥雞，其中角煮控肉人人
愛，超嫩，微甜的醬汁跟炙燒過的焦糖香氣，太讚。
魚介沾湯鰹魚香氣紮實，麻辣再疊加辣粉跟花椒上去，不怕辣的很推麻辣，層次更多。沾
湯鹹度高、較濃稠，粗麵裹飽飽沾湯，每口都滿足，麵吃完還可以拿桌上的魚介清湯稀釋
，又是一碗好漢，要說缺點的話這麵量對我們來說太多啦
如果你還沒遇到心儀的沾麵，試試嘛
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.216.30 (臺灣)
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