存在記憶中的老味道
媽媽煮的麻油雞湯世界香!至今無人能敵
仿製N次之後還是不像,只好跟媽媽求援
媽媽開口就問,你的麻油哪裡買的?
-
後半段不用說也知道
有種自信叫做:媽媽挑選的才是最好。。
而麻油雞湯好喝的關鍵就在“麻油” 這很好理解吧!
-
不過呢,這次不是要分享麻油雞湯的做法...
網路上隨便找就N多分享,作法大同小異
食材才是關鍵~你信不信!比比看就知道!
一分錢一分貨,鐵的定律、鋼的原則
PS. 麻油不見得要HEN香濃才是上選
PSS.清香有時更加討喜,溫和謙讓不搶風采
這次設計的食譜,就是直直衝著麻油而來
提了好幾個菜色都被打搶 T.T
不是太多人做過了,就是不夠凸顯商品
十分讓人苦惱....
—————————————
麻油辣醬煨牛肉蔬菜 誕生!
—————————————
結合了韓式、日式、自由式迸發出的新菜色
試做後十分滿意!
醇厚清香,鮮甜辣口十分美味
不論是搭白飯或麵條、麵包、烙餅都相當美味
超~百~搭~
食譜構成拆解開來分為兩大項:湯底&醃醬(小磨白麻油用在這裡)
若將這兩項分開來獨立做成湯品跟菜餚,也是美味滿點
前者湯頭濃郁、口感醇厚,後者香氣辣度滋味十足
跟肉醬類的菜餚相比,不遑多讓!
兩者兜在一起,威力不容小覷~
做配菜很可以!做湯品火鍋也很棒
關鍵當然在於 “真老小磨白麻油” 在眾多調味料混合後
還能拔擢而出,不顧北京反對依舊保持那份優雅的清香
入口時不會直接感受到,但咀嚼後細細品嚐,就能清晰的感受到
小磨白麻油沈穩的存在~餘韻悠遠,口齒留香
添加或許最討喜,但自然的尚好
好味道需要用心品嚐,這道菜有激情也有深情
期待你來嘗試~有點費工但很值得!
真老牌小磨白芝麻油傳送門:https://pse.is/JJX82
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅Comfort Cuisine,也在其Youtube影片中提到,存在記憶中的老味道 媽媽煮的麻油雞湯世界香!至今無人能敵 仿製N次之後還是不像,只好跟媽媽求援 媽媽開口就問,你的麻油哪裡買的? - 後半段不用說也知道 有種自信叫做:媽媽挑選的才是最好。。 而麻油雞湯好喝的關鍵就在“麻油” 這很好理解吧! - 不過呢,這次不是要分享麻油雞湯的做法... 網路上隨...
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麻油哪裡買 在 家政煮廚金基師 Facebook 的最讚貼文
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媽媽煮的麻油雞湯世界香!至今無人能敵
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後半段不用說也知道
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網路上隨便找就N多分享,作法大同小異
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一分錢一分貨,鐵的定律、鋼的原則
PS. 麻油不見得要HEN香濃才是上選
PSS.清香有時更加討喜,溫和謙讓不搶風采
這次設計的食譜,就是直直衝著麻油而來
提了好幾個菜色都被打搶 T.T
不是太多人做過了,就是不夠凸顯商品
十分讓人苦惱....
—————————————
麻油辣醬煨牛肉蔬菜 誕生!
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結合了韓式、日式、自由式迸發出的新菜色
試做後十分滿意!
醇厚清香,鮮甜辣口十分美味
不論是搭白飯或麵條、麵包、烙餅都相當美味
超~百~搭~
食譜構成拆解開來分為兩大項:湯底&醃醬(小磨白麻油用在這裡)
若將這兩項分開來獨立做成湯品跟菜餚,也是美味滿點
前者湯頭濃郁、口感醇厚,後者香氣辣度滋味十足
跟肉醬類的菜餚相比,不遑多讓!
兩者兜在一起,威力不容小覷~
做配菜很可以!做湯品火鍋也很棒
關鍵當然在於 “真老小磨白麻油” 在眾多調味料混合後
還能拔擢而出,不顧北京反對依舊保持那份優雅的清香
入口時不會直接感受到,但咀嚼後細細品嚐,就能清晰的感受到
小磨白麻油沈穩的存在~餘韻悠遠,口齒留香
添加或許最討喜,但自然的尚好
好味道需要用心品嚐,這道菜有激情也有深情
期待你來嘗試~有點費工但很值得!
真老牌小磨白芝麻油傳送門:https://pse.is/JJX82
麻油哪裡買 在 Choyce寫育兒、旅行與生活 Facebook 的最讚貼文
收到許多私訊問:台南純手工麻油哪裡買?
Choyce把這回巧遇芝麻老農李媽媽經過都記錄下來,也把李媽媽的電話都記下來了,如果你有興趣,這幾天善化芝麻田裡都還有芝麻束,麻油車加工廠也天天都有排班,其他人會不會滲油再加工我不敢保證,但這一天從李媽媽手裡接到的,還溫熱得暖心,就像麻油一樣香醇夠味。
文中也附上一早剪接的麻油生產影片,如果你不能到現場,也能與孩子們一起欣賞。#台南麻油 #芝麻 #芝麻田 #手工純麻油 #直接跟農人買 #麻油車 #sesameoil
https://choyce.tw/sesame/
麻油哪裡買 在 Comfort Cuisine Youtube 的最讚貼文
存在記憶中的老味道
媽媽煮的麻油雞湯世界香!至今無人能敵
仿製N次之後還是不像,只好跟媽媽求援
媽媽開口就問,你的麻油哪裡買的?
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而麻油雞湯好喝的關鍵就在“麻油” 這很好理解吧!
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不過呢,這次不是要分享麻油雞湯的做法...
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食材才是關鍵~你信不信!比比看就知道!
一分錢一分貨,鐵的定律、鋼的原則
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結合了韓式、日式、自由式迸發出的新菜色
試做後十分滿意!
醇厚清香,鮮甜辣口十分美味
不論是搭白飯或麵條、麵包、烙餅都相當美味
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前者湯頭濃郁、口感醇厚,後者香氣辣度滋味十足
跟肉醬類的菜餚相比,不遑多讓!
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做配菜很可以!做湯品火鍋也很棒
關鍵當然在於 “真老小磨白麻油” 在眾多調味料混合後
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小磨白麻油沈穩的存在~餘韻悠遠,口齒留香
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好味道需要用心品嚐,這道菜有激情也有深情
期待你來嘗試~有點費工但很值得!
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麻油哪裡買 在 [閒聊] 台中好吃的麻油哪裡買 - PTT台灣在地生活 的推薦與評價
麻油 的香氣差距很大有人可以推薦台中哪裡買的到很香的麻油嗎? 因為好像是北港比較有名?? 突然隔壁的傳來的麻油蛋好香想起小時候外公煮的麻油酒蛋超 ... ... <看更多>
麻油哪裡買 在 [問題] 高雄哪裡買的到純麻油? | Kaohsiung 看板| MyPTT 網頁版 的推薦與評價
最近想自己試作藥膏,想請問高雄哪裡買的到純麻油呢? 因為市售的麻油多是混油,想買純的。貴一點無妨。 感謝~ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業 ... ... <看更多>
麻油哪裡買 在 真老麻油- 首頁 的推薦與評價
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