新手必學「麻油燜蛋」快速上桌秒學會!
邊緣焦香好酥脆~濃郁麻油湯汁超入味🤤
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【麻油燜蛋!邊緣煎酥香口感更入味】 還記得有次錄影,大家忙到很晚 阿慶就即興做了「麻油燜蛋」給大家吃 沒想到全場都讚不絕口~💯👍 濃濃麻油香光聞就令人胃口大開😍 用料簡單而且10分鐘就能上桌 就算是新手也能一學就會😎 做給家人吃一定馬上就被搶光光!✨ ------------------------...
「麻油燜蛋」的推薦目錄:
- 關於麻油燜蛋 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
- 關於麻油燜蛋 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
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- 關於麻油燜蛋 在 桂圓麻油蛋- YouTube | Food, Breakfast, Cereal - Pinterest 的評價
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- 關於麻油燜蛋 在 黑麻油煎蛋-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的評價
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麻油燜蛋 在 阿慶師 Facebook 的精選貼文
【麻油燜蛋!邊緣煎酥香口感更入味】
還記得有次錄影,大家忙到很晚
阿慶就即興做了「麻油燜蛋」給大家吃
沒想到全場都讚不絕口~💯👍
濃濃麻油香光聞就令人胃口大開😍
用料簡單而且10分鐘就能上桌
就算是新手也能一學就會😎
做給家人吃一定馬上就被搶光光!✨
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅雞蛋 5顆
✅鴻禧菇 150g
✅老薑 40g
✅蒜苗 1根
✅枸杞 適量
調味料:
✅麻油 3大匙(煎蛋)+1大匙
✅香油 1大匙
✅醬油 1.5大匙
✅冰糖 1/2大匙
✅鹽 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅米酒 2大匙+1/2大匙(起鍋前)
✅水 10大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋加麻油,下雞蛋大火煎1分半,再翻面煎至邊緣微焦起鍋備用
2.剝鴻喜菇,切蒜白、蒜苗絲備用
3.用剩餘的油煸炒薑絲,加香油以中火煸至焦黃,再下鴻喜菇、蒜白,補麻油拌炒
4.加入醬油、冰糖、水、米酒、天然鮮味粉、鹽調味
5.加入煎好的蛋,開大火收汁,下枸杞、米酒拌炒即可盛盤,最後加蒜苗絲點綴
廚房場地:kook living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
#阿慶師
#麻油燜蛋
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#煎蛋
#麻油
#香氣四溢
#新手必學
#快速上桌
麻油燜蛋 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【麻油燜蛋!邊緣煎酥香口感更入味】
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📍料理小教室📍
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1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅雞蛋 5顆
✅鴻禧菇 150g
✅老薑 40g
✅蒜苗 1根
✅枸杞 適量
調味料:
✅麻油 3大匙(煎蛋)+1大匙
✅香油 1大匙
✅醬油 1.5大匙
✅冰糖 1/2大匙
✅鹽 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅米酒 2大匙+1/2大匙(起鍋前)
✅水 10大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋加麻油,下雞蛋大火煎1分半,再翻面煎至邊緣微焦起鍋備用
2.剝鴻喜菇,切蒜白、蒜苗絲備用
3.用剩餘的油煸炒薑絲,加香油以中火煸至焦黃,再下鴻喜菇、蒜白,補麻油拌炒
4.加入醬油、冰糖、水、米酒、天然鮮味粉、鹽調味
5.加入煎好的蛋,開大火收汁,下枸杞、米酒拌炒即可盛盤,最後加蒜苗絲點綴
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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