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無辣不歡的小編準備要衝一波啦（吞口水 #外帶美食 #火鍋
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「壹」同防疫！支持店家🙌🏻老實說對於麻辣鍋其實是沒有太大興趣（你們也知道🤷🏻♀️
但自從 #麻辣壹號店 的美老闆 親自跟我說 他們的麻辣湯頭是用蔬果下去熬製的🥬
還可以做去油+不辣 吃起來麻而不辣卻香甜～
真的一吃到 有愛上的味道😋
而且老闆娘皮膚非常白皙漂亮
也說有跟我一樣的看法 所以才想做不一樣又不失本色的麻辣鍋
尤其是鴨血跟豆腐 吃起來清爽不油膩但超！入！味！
湯頭順口溫潤、肉品口感緊實 、菜盤的原型食物也很多👍🏻
搭配主廚特製醬料別有一番風味
謝謝美老闆的小卡片（人跟餐點一樣到位用心🥰
期待疫情解封後 店內再相見❤️
防疫期間也「壹」同防疫！
👉🏻外帶或外送免服務費
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試試看吧❤️
會刷新麻辣鍋給你的想法！😉
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又到了曬晚餐的時間了😍今天的晚餐又是我的愛店麻辣壹號店 它們的附牌 #ONE麻辣燙 的熟食小火鍋外送❤️所以如果是自己住、ㄧ個人吃不了大鍋的話，就可以點小火鍋👍🏻我們家點了牛、豬跟牽腸掛肚鍋，有附白飯跟很開胃的醃蘿蔔以及老油條，媽媽ㄧ邊說油條好肥啊一邊把油條吃光光😂ONE麻辣燙的老油條真的跟別家不ㄧ樣，ㄧ般的老油條煮ㄧ下就軟趴趴了，它們家的不會喔～吸了很多湯汁依然很脆😋湯也是可以喝的溫和的辣，適合全家人；而且雖然是小火鍋，但份量是足的，我吃了三個小時才吃完哈哈哈，已滿足🥰
O.NE 麻辣燙
#ONE麻辣燙
專線：02-2701-1266
地址：台北市延吉街62巷14號1樓B室
【線上點餐】ubereats cutaway
【無接觸支付】Line Pay 街口
【其他優惠】
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提前一日"來電"預約外送（限台北市）
10份（含）以上免運費
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不知道大家小時候有沒有一個夢想？就是把房間的桌子塞滿一堆餅乾糖果，滿滿一桌光是看著就過癮！這次來到台南，我們就要來開箱一整桌的超吸睛伴手禮！有不能錯過的老字號蜜餞，純天然古法製作甜而不膩！還有80年歷史的超人氣布丁，全台南的冰果室都指名搶著要！以及辣翻全場、吃到讓人嘴巴發燙卻又停不下來的辣椒餅，和吃得到濃郁蝦味、各式各樣口味的蝦餅，趕快鎖定《食尚玩家2天1夜go》，完成兒時的夢想！
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經過幾次的露營體驗，相信大家知道總部這次的露營企畫絕對不是開玩笑，這週就繼續前往新竹的５星級豪華露營區，這裡可是連天王周董都搶著住呢！還有大家最好奇的餐點部分，這裡可是從早餐到消夜全部都給你，甚至還有許多活動等著讓你體驗！這次總部還找到了超厲害的職人食材，用純米製作了30年的手藝，號稱「會呼吸的粄條」。露營之旅的尾聲就讓總部用超豪華食材來做結尾，位於尖石鄉的鱘園梅林養殖場，老闆可是有近20年的鱘龍魚養殖經驗，就讓我們期待型男主廚陳德烈會如何使用鱘龍魚以及魚子醬做出奢華的料理吧～
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00:00│黃記粄條商行
10:35│野漾莊園
30:07│鱘園梅林養殖場
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麻辣壹號店 粉絲專頁之所有內容（品牌、官網... See more. ... <看更多>
麻辣壹號店 -熬麻辣粥. 77 views77 views. Nov 1, 2017. 0. 0. Share. Save. 0 / 0 ... ... <看更多>
麻辣壹號店 在 [廣宣] 台北麻.辣壹號店顛覆傳統高品質麻辣鍋- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：麻.辣壹號店
消費時間：2015年/12月
地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號
電話：02-27022033
營業時間：11:30-21:30
每人平均價位：商業午餐680元起
推薦菜色：溼式熟成去骨牛小排、極黑和牛雪花牛肉、野生大海蝦、生食等級干貝、波士頓龍蝦
網誌好讀多圖無音樂版：https://goo.gl/TfCFNg
今年冬天冷得比較慢，或者該說不怎麼冷
但天氣轉涼仍然很適合吃火鍋，尤其是麻辣鍋
這天受邀前往11月才開幕的「麻.辣壹號店」，讓周花花對鍋物有了不一樣的感受
店址位在仁愛路巷弄內，就在知名法式甜點店法朋對面
隱身巷弄內其實不算太好找，若是對這一帶不熟悉的人建議開啟google map
可以坐捷運至信義安和站，步行過來約10多分鐘即可抵達
*原來的位置是周花花愛店「Destino 妳是我的命運餐廳」
同樣保留了一小塊戶外區域，能夠因應節日做各種佈置
哈雷機車、聖誕樹扮演了迎賓角色，大人、小孩都不禁駐足於此拍照
室內的高雅設計，如果不說這裡是賣火鍋的，還真有法式餐酒館的氛圍
桌椅、餐桌擺飾都有所講究，座位間有隔板圍著，每一桌都像是小包廂，不壓迫卻也保有了隱私
地下室有兩間包廂，低消一萬元可以坐10個人
若是有包廂、包場需求的人，請直接致電與店家討論唷
「麻.辣壹號店」菜單如下
套餐式設計讓人不用煩惱要吃什麼，很適合有選擇障礙的我(笑)
最便宜的是週一到週四中午推出的商業午餐，也有雙人套餐、四人套餐供選擇
若還是習慣自己組合搭配，也能單點鍋底、肉盤、海鮮，隨意組合都ok
我們此次點了一份海陸單人套餐，再另外單點想吃的品項
店家希望客人品嚐食材原味，所以沾醬僅是提味而已
金桔蘿蔔泥、剁椒醬油兩款，因為湯底已經很夠味，我們幾乎沒什麼動到沾醬
法國克萊喜水蜜桃氣泡酒---$360
吃火鍋配法國氣泡酒，是不是相當優雅呢？
水蜜桃香氣甜淡清香，酒精濃度並不高，無論當餐前酒或是配著食材吃都很適合
而且價位並不貴，若是情侶約會、朋友聚餐，周花花推薦大家不妨開一瓶來喝～
*未成年請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒
前菜總計有三種選擇：蜜汁聖女蕃茄、美生菜佐千島醬、法式麵包佐龍蝦沙拉
蜜汁聖女蕃茄
酸酸甜甜佐微嗆生洋蔥，組合相當開胃
法式麵包佐龍蝦沙拉
烤得香酥的麵包，趁熱品嚐風味最佳
鍋底選擇鴛鴦鍋
這裡的麻辣鍋跟一般吃到的很不一樣
並非又辣又油的傳統湯頭，也沒有大量中藥漂浮在上頭
店家強調使用天然蔬果熬煮，再加入花椒中的精品「梅花椒」等秘方熬製，可以直接喝的湯頭麻大於辣，順口回甘吃完毫無負擔
裡頭的配料有鴨血、百頁豆腐、蘿蔔；鴨血滑嫩細緻沒有氣孔，可見師傅對火候的掌控極佳，滷得入味如果凍般超好吃！
附餐選了最愛的讚岐烏龍麵
彈牙口感適合放入麻辣鍋中煮，兩者搭配一直是周花花的心頭好
單人份菜盤，以新鮮蔬菜為主沒有我不愛的火鍋料
溼式熟成去骨牛小排
「濕式熟成-Wet Aging」則是指牛肉藉由冷藏運銷的同時，在真空袋內利用牛肉本身的天然酵素進行熟成作用，以增添牛肉風味的過程。
選用最高等級的prime美國牛肉，美麗的油花分佈就知道是好肉
牛小排是我最愛的部位，恰到好處的黃金肥瘦比例，軟嫩口感卻不失嚼勁
建議涮5-7分熟即可食用，口味重一點的人可以搭配剁椒醬油一起吃
單人海陸套餐的海鮮盤
鮮蝦、蛤蜊、蟹肉條份量都不小，一個人絕對吃超飽
海鮮只要新鮮就會好吃，放入勺子裡在白湯中別煮太久，才不會老了肉質呀
腐竹---$150
腐竹和麻辣鍋是黃金拍檔，煮得入味就好吃
松阪豬---$760
厚度夠所以吃得到松阪豬的「脆」
這裡的麻辣湯真的厲害，涮什麼肉都好百搭
野生大海蝦---$560
送上桌時已經貼心去殼切成小塊狀，連沙腸都挑乾淨囉
大海蝦飽滿的肉質根本媲美龍蝦，我們相當喜歡這道的表現，給予高度評價
生食等級干貝---$420
選用日本料理店的高檔食材，size、厚度都很壯觀
蔥絲跟辣椒都可以放進去一起煮，去腥之餘還能提升干貝的鮮度
波士頓龍蝦---$960
同樣貼心地分食處理好，讓客人在吃龍蝦時不會手忙腳亂
蝦螯肉質細緻、蝦身肉質Ｑ彈，連蝦頭都有著滿滿蝦膏唷～
2015/12/15-2016/2/29，只要到店用餐，在粉絲團打卡或留下評論
就可以免費換到市價逾1000元的「極黑和牛雪花牛肉一份」或「美國極黑松板豬肉」，以桌為單位招待乙次
這絕對是目前吃過最有誠意的粉絲活動了，大家來用餐一定要記得換一盤唷
水果調飲---$200、茶類飲品---$120
清蘋果氣泡飲，洛神花水果飲，清新口感在飯後有去油解膩的功效
最後的餐後甜點裝在三層架中，如英式下午茶般優雅
由上到下食用，分別是季節水果、布朗尼蛋糕、銀耳蓮子湯
其中布朗尼蛋糕還是選用金山名店手工製作，柔軟濕潤不輸對面的蛋糕店啊(誤)
「麻.辣壹號店」的多元風格，結合各國元素優點
營造出優雅的用餐環境，湯底用心食材也選得好，服務當然更沒話說
雖然價格高上一些，但完全加分在舒適度上，相當適合各種需求的聚會用餐
吃膩傳統麻辣鍋了嗎？不妨來「麻.辣壹號店」感受有別以往的火鍋吧！
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