#文末抽獎
#柒月紅手作麻辣果油🌶
#愛吃辣的絕對不能錯過
#全素 #純手工 #無防腐劑 #無人工色素
貝貝我很喜歡吃辣,不管是吃麵、吃水餃時,如果沒有辣,就覺得少一個味!平時在外面就會嚐看看店家的辣椒醬,有些真的很不錯,若在家就會用辣椒罐或是豆瓣醬之類的😝
不過台灣所吃到的辣椒醬,就是吃的當下辣了一下,沒辦法維持很久xD 尤其如果是吃湯麵,辣椒醬總是溶於水中,辣感超短暫
直到最近遇到✨柒月紅麻辣果油✨ 單看網上介紹,就食指大動啊~
麻辣果油特選 #重慶特產石柱紅辣椒、#四川二荊條辣椒、#四川頂級大紅袍花椒以及青花椒的香麻 及其他香料下去熬煮,看起來是滿滿的辣油,但實際上吃起來是 #小辣 喔!
在家煮了好幾道菜色,配上這罐果油真的是太強了!👍
光是用聞的就有 花椒的香辣味,吃到嘴裡更是 麻~麻~der,尤其是舌頭和嘴唇,雖有種要麻痺的感覺,卻口齒留"麻"、留"香"~沒錯!就是這種口感!😍😍 麻辣層次在菜色中大幅提升!和台灣的辣就是不一樣!而且裏頭還有滿滿的花生顆粒,好好吃👅
動手做了下面五道菜
如果有其他食譜也歡迎分享給我喔!
#麻辣紫米糕
#麻辣素燥飯
#麻辣臭豆腐
#麻辣炒豆干
#麻婆辣豆腐
🌶柒月紅手作麻辣果油🌶
營業時間:9:00-17:00、週日公休
訂購方式:
IG:@qiyuehong.red
蝦皮:https://reurl.cc/mKkZW
抽獎方式:
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾! 「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」 「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」 - (今日份量:6-8人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉醬油60克 👉蠔油30克 👉糖 2小匙 👉蒜頭 20克 👉水 1000毫升 👉麻辣醬 60克 👉沙茶...
麻辣炒豆干 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
簡易麻辣【沙茶滷味】「先滷後燜」超入味!一口接一口!征服味蕾!
「冷的熱的都好吃!最強麻辣滷味在這!」
「煮一大鍋放冰箱,想吃的時候隨時取!」
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(今日份量:6-8人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉醬油60克
👉蠔油30克
👉糖 2小匙
👉蒜頭 20克
👉水 1000毫升
👉麻辣醬 60克
👉沙茶 30克
//自由添加//
👉百葉豆腐2塊
👉豆乾 5塊
👉甜不辣 5塊
👉貢丸 5顆
👉米血 1片
👉黑輪 5條
👉香菜 10克
👉柴魚1克
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①大火下油,下貢丸、黑輪稍微炒後下蒜頭拌炒
②加入麻辣醬、沙茶拌炒後加入水
③下醬油、蠔油、糖後攪拌
④加百頁、甜不辣、米血、豆乾待滾起
⑤轉小火上蓋煮10分鐘後關火燜30分鐘
⭐️若要滷肉的話需要一開始先下,燉煮40分後再放其他食材⭐️
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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麻辣炒豆干 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
你以為剝皮辣椒只可以配稀飯、做剝皮辣椒雞湯嗎,它拿來炒菜,它的鮮爽鹹香的味道其實也可以讓肉有不同的風味。
00:00 醃肉絲
01:17 剝皮辣椒
03:10 炒肉絲炒豆干
05:02 配料下鍋
#剝皮辣椒 #豆干肉絲
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麻辣炒豆干 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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酸白菜炒粉絲
材料
冬粉 4捆 glass noodles 4pack
酸菜白肉火鍋湯底包 1包 Chinese sauerkraut stock 1pack
蔥段 適量 scallion q.s.
作法
1. 先將湯底包煮滾。
2. 放入泡發的冬粉,燉煮至湯汁完全被冬粉吸收。
3. 放入蔥段即可。
牛肉燉白菜
材料
牛肉爐湯底 1包 stewed beef 1pack
白菜(燙過) 1000公克 Chinese cabbage 1000g
作法
1. 牛肉爐湯包入鍋煮滾。
2. 放入燙過的白菜煮滾5分鐘即可。
麻辣燙
材料
麻辣鍋底湯包 1包 spicy pot stock 1pack 1pack
魚蛋 8顆 hotpot pack 8pcs
金針菇 1包 needle mushroom 1pack
王子麵 1包 instant noodles 1pack
肉片 200公克 pork slices 200g
高麗菜 適量 cabbage q.s.
作法
1. 麻辣鍋底湯包入鍋煮沸。
2. 放入其他食材再煮滾,取出盛盤淋上適量湯汁即可。
麻辣滷味
材料
麻辣鍋底湯包 1包 spicy pot stock 1pack 1pack
豆皮 適量 beancurd sheet q.s.
水煮蛋 3顆 egg 3pcs
百頁豆腐 1條 hundred layered bean curd 1pcs
素雞 2條 vegetarian chicken 2pcs
豆干 適量 extra firm tofu q.s.
米血糕 1塊 rice blood cake 1pcs
作法
1. 將麻辣鍋底湯包入鍋煮熱,放入其他食材。
2. 煮滾後再滷30分鐘至入味。
3. 放涼後切片就即可。
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