今天吃了麻辣臭豆腐🥵
上面一層辣油讓我嘴都麻了
我不太會吃辣,所以吃之前會把一些辣油撈起來
除了少一點熱量,也避免嘴唇腫起來😆
你是否聽過「辣椒可以減肥?」
有研究指出 #辣椒素 可活化交感神經
促使棕色脂肪產生生熱作用,進而加速脂肪代謝
但是,這是要食用大量辣椒素才會有的效果
換言之,你要一次吃到500克的辣椒才足夠
因此平常時候吃辣並不能減肥
而且,一下子吃太多辣還可能傷胃
對身體反而造成傷害😞
另有研究指出,辣椒素能刺激腦內啡分泌
讓人產生愉快的感覺
還有提升溫度、促腸胃蠕動、促進食慾的作用
所以吃辣的時候常常會不小心越吃越多
如果在減脂期,還是要注意份量喔🤓
吃完辣辣的臭豆腐之後
就會很想來個 #冰淇淋 (冰敷的概念🤣)
這時候 #FITYO 就要拿出來了
低脂冰淇淋的熱量較低,讓人罪惡感降低
一杯只有86大卡(其他牌子是200起跳😱)
以往FITYO只能在網路上購買
現在 #OK便利商店也有販售
迷你杯單杯裝或四盒裝都有
若你還沒吃過 FITYO ,想要試試口味
可以去OK mart 找一下
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【#營養小知識】嫩豆腐VS.板豆腐vs.凍豆腐!不同豆製品差在哪?補鈣要選哪一種?
夏天的皮蛋豆腐、冬天吃火鍋的凍豆腐,以及酸辣湯裡的板豆腐,豆製品是台灣很重要的飲食文化(臭豆腐、麻辣豆腐😂),不同豆製品差在哪呢?讓營養師帶你來看看!
👉嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐都從豆漿來!
嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐都是豆漿的加工品,只是加工的凝固劑、豆漿濃度、壓力不同,產生的質地口感也相對不同
✅豆漿濃度:嫩豆腐<板豆腐=凍豆腐
✅壓力:嫩豆腐<板豆腐=凍豆腐
✅凝固劑:嫩豆腐-氯化鎂或是葡萄糖酸內酯;板豆腐與凍豆腐-硫酸鈣
(其實凍豆腐就是板豆腐拿去冷凍😄)
👉嫩豆腐、板豆腐、凍豆腐營養差在哪?(同重量下)
✅熱量:嫩豆腐<板豆腐<凍豆腐
✅蛋白質:嫩豆腐<板豆腐<凍豆腐
✅鈣質:嫩豆腐<板豆腐<凍豆腐
🌟主要跟水分含量有關!所以同重量下嫩豆腐熱量低、蛋白質少。
🌟凍豆腐因為經過冷凍造成水分流失,所以「同重量下」的熱量、蛋白質較高,但如果是以板豆腐冰進去拿出來同一塊的營養並不會改變!
🌟板豆腐、凍豆腐因為有添加硫酸鈣,所以鈣質含量高!
👉豆製品小知識:
1️⃣豆魚蛋肉一掌心,為什麼豆製品排第一?
✅豆製品沒有膽固醇、而且飽和脂肪酸少,對人體來說是相對健康的蛋白質來源
2️⃣板豆腐有硫酸鈣,吃多會不會結石?
✅大家很常擔心結石的問題而不敢補充鈣質,但其實有結石問題的話,更應該要每天吃足鈣質,幫助草酸順利代謝!
3️⃣吃豆腐有什麼特別要注意的嗎?
✅火鍋凍豆腐要特別注意啊!雖然本身是高蛋白質、高鈣質的食物,但因為有孔洞容易吸附湯汁,如果是搭配油脂含量高的火鍋湯底(麻辣、沙茶),可能會讓凍豆腐熱量瞬間爆增喔!
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【商品名稱/價格】:麻辣臭豆腐泡麵/65元
(區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元)
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:450公克/566大卡
【評分】:95
(未滿60分為不推薦)
【心得】:
臭豆腐好好吃!!!
裡面有8塊的臭豆腐 每一塊吃起來都紮實又入味
麵條雖然寫是泡麵 但是不像泡麵那麼的軟爛 還有口感
湯喝起來偏油 所以本人沒喝完
可惜的地方就是沒有鴨血XD
這款產品剛好一解我的相思愁~
辣度微微 偏鹹
喔對了 微波後整個空間都是臭味XD
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Sent from JPTT on my Xiaomi Redmi Note 6 Pro.
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