#自家煮 麻辣香鍋🌶
凍凍地
最啱食一個熱鍋
之前我都好鍾意食呢個邪惡少少嘅麻辣香鍋
配料勁多
大蝦雞翼腸仔蓮藕萵筍薯片
滿足哂所有願望💡
味道辣辣地
零舍惹味😋😋😋
🎥影像及文字食譜:
https://bit.ly/3sBFnwB
🎥youtube 食譜:
https://youtu.be/NPAH2rEMJ4Y
#我曾經試過一個人食哂一大鍋
#因為實在太好味
#而家唔敢啦哈哈
同時也有82部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅吳恩文的快樂廚房,也在其Youtube影片中提到,老燒蛋聽這個名字就是蛋不是吃嫩的,也不是吃滑的,它就是蛋要比較老比較香的一個烹調方式,配料可以隨心所欲的搭配,只要避開水份多的葉菜類就好。 #老燒蛋 #蛋料理 訂閱吳恩文的快樂廚房YouTube 開啟小鈴鐺通知:https://supr.link/PB2jB Apple Podcast 麻辣鴛鴦...
麻辣香鍋配料 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
老燒蛋聽這個名字就是蛋不是吃嫩的,也不是吃滑的,它就是蛋要比較老比較香的一個烹調方式,配料可以隨心所欲的搭配,只要避開水份多的葉菜類就好。
#老燒蛋 #蛋料理
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麻辣香鍋配料 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
麻辣【滷豬皮】撇步「先炒後滷再燜」做法輕鬆又好吃!晶瑩透亮好入味!
「怎麼滷才能滷的透亮與入味?」
「豬皮這樣做,Q彈好可口!」
滿滿膠質送給大家,
加點麻辣入口更爽快!
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📌採買小提醒:可以跟攤販說要買“去油”的豬皮
🌈簡單哥小撇步🌈
🚩豬皮怎麼挑❓選擇豬皮時挑選表面沒有任何斑痕,皮下脂肪為白色,並沒有腥臭異味就可以囉~
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉豬皮 225克
👉花椒 10克
👉滷包 1包
👉薑碎 25克
👉蔥花 30克
👉辣椒 30克
👉辣豆瓣 50克
👉醬油 1大匙
👉冰糖 30克
👉乾辣椒 15克
👉滷包袋 1個
🔽🔽自由添加🔽🔽
👉板豆腐 200克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①先將豬皮川燙後用水稍微清洗過
②將花椒稍微炒過後放入滷包袋裡面
③熱鍋下油放入蔥、薑、辣椒炒香後下冰糖炒溶
④下辣豆瓣炒過加入醬油、豬皮炒勻下乾辣椒
⑤加水、配料板豆腐、滷包煮20分關火燜20分
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
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#簡單哥
#配飯
#滷味
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麻辣香鍋配料 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
你以為剝皮辣椒只可以配稀飯、做剝皮辣椒雞湯嗎,它拿來炒菜,它的鮮爽鹹香的味道其實也可以讓肉有不同的風味。
00:00 醃肉絲
01:17 剝皮辣椒
03:10 炒肉絲炒豆干
05:02 配料下鍋
#剝皮辣椒 #豆干肉絲
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