今日午餐~茄子肉醬起司吐司🍆
中午不是吃飯就是吃麵.......偶爾也要換新換新,那就利用冰箱裡的食材來變ㄆㄧㄢˋ變ㄆㄧㄢˋ變ㄆㄧㄢˋ吧!😆
食材:茄子(晉格格害怕指數有4顆星)、豬絞肉、洋蔥、胡蘿蔔、蒜末、吐司、起司絲、毛豆(已川燙過)
作法:
1.製作肉餡:茄子、胡蘿蔔、洋蔥切丁👉🏻炒鍋熱鍋後加入食用油👉🏻放入蒜末爆香👉🏻放入洋蔥炒至金黃👉🏻放入胡蘿蔔丁慢炒👉🏻放入豬絞肉炒散👉🏻放入茄子丁+一點點水和鹽巴👉🏻燜煮到茄子變軟軟的就完成肉餡囉!
2.與吐司結合:一片吐司片當底👉🏻撒一點起司絲👉🏻加入肉餡和毛豆👉🏻再撒一點起司絲👉🏻取一片吐司當頂👉🏻吐司四周壓緊(恐龍麻是用吐司壓模,沒有壓模的可以用叉子幫忙壓緊)👉🏻進烤箱烤到吐司成金黃色就完成囉!
肉餡裡的茄子已經跟絞肉融入在一起(哈哈~我看你要怎麼挑出來🍆😈)包在烤過的吐司裡咬起來口感脆軟脆軟的很特別也很好吃耶!
已完食喝氣泡水中~
恐龍麻:欸!格格~剛剛的吐司裡面有包茄子耶!
晉格格:(本來是喝著氣泡水的悠閒樣瞬間愣住)真的嗎!好吧.......我下次要先問妳煮什麼再吃了
恐龍麻:哈.....那~好吃嗎?
晉格格:好吃😋!
總結👉🏻是不是~好吃就好了麻~問那麼多要做什麽呢!最後還是要吃光光啊🤣😓😋
#絲瓜秋葵害怕指數是5顆星
#冰箱有什麽就煮什麽
#當早餐午餐點心都很適合
#有點飽又不會太飽
#麻麻腦袋需要放空休息了
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