【秋日柚子品種大賞】#無毒農小學堂
每逢中秋佳節就是吃柚子的好時機,但你知道其實柚子又有分麻豆文旦、麻豆紅柚、紅文旦、大白柚、西施柚等不同品種嗎?今天帶大家一起來認識柚子大家族有哪些成員吧!
#麻豆文旦
中秋最常見的經典白文旦,柔軟多汁帶點彈性,老欉文旦通常越小顆越好吃!
產期:8月底-9月上旬(一般在「白露」前後10天左右採收)
產區:台南麻豆、花蓮瑞穗、雲林斗六等都是主要產區
#麻豆紅柚
通常比麻豆文旦還大顆,表皮像籃球,油包較粗糙,柚香甘味濃郁,口感細緻(一般還是俗稱「紅文旦」),果肉厚實飽滿,呈現漂亮的鮮紅色!
產期:9月下旬-10月(一般在「秋分」前後10天左右採收)
產區:台南麻豆
#紅文旦
跟紅柚很像,真正的紅文旦市面上滿少見的,油包較細緻(細麟種),吃起來有甘苦味,軟米多汁,是老饕的最愛!
產期:9月下旬-10月(一般在「秋分」前後10天左右採收)
產區:台南麻豆
#大白柚(麻豆白柚)
很大顆,果皮呈現深黃色、較為平滑,白色果肉酸甜中帶點苦,還有獨特回甘香氣,柔軟多汁!
產期:10月中下旬-11月(一般在「霜降」前採收)
產區:台南、彰化、台東、苗栗、雲林
#西施柚
扁球形狀,淡黃色果皮,表面較為光亮平滑,種子多,多汁甜美,肉質細緻。果越沉重,代表果肉豐厚、水分多
產期:10月中下旬-11月
產區:南部平地
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#中秋愛香隨
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#用信任連結產地到餐桌
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麻 豆 農 會 大白柚 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最讚貼文
【產地二三事】 #麻豆文旦柚三冠王 #大白柚 #深秋限定
「妹妹啊,我們要採收大白柚了,要不要來麻豆看看!」
中秋剛過,晶讚柚園的麗琴姐又發來黃澄澄的大白柚照片,邀我們到果園走走。
10月的台南日光燦爛依舊,大白柚早已飽滿低垂,掛在樹梢上隱隱閃著金黃光芒。
麗琴姐說今年大白柚表現不錯,甜度和口感都在水準以上,所以快點通知我們,讓想要回味冠軍柚的農粉們抓緊柚子季的尾巴,一嚐這深秋限定的甜蜜滋味!
現場剖了一顆早上剛摘下的,接近完熟的大白柚果囊很薄,沒兩下就能剝出滿滿的果肉,入口超級「飽嘴」,甜度更是沒話說。
這兩天是熟度最適中的時候,喜歡脆彈口感的人收到就能馬上品嚐,如果您是嗜甜的螞蟻人,可以多放一週,甜度會再增加1~2度。
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麻 豆 農 會 大白柚 在 東森氣象主播王淑麗 Facebook 的最讚貼文
天還沒黑我就被好多月亮包圍喔,這大白柚是不是很像月亮😁😁😁~(氣象趴趴GO在台南麻豆採大白柚)
特別感謝
#農糧署南區分署
#台南市政府
#台南麻豆農會
#津三角柚園
#光翔廚藝
#麻鑽農坊
協助拍攝
#中秋過後就是吃大白柚的時候
#內行人吃大白柚果然有道理
#看到農場主人為了氣象趴趴GO把60歲大白柚樹王所產近2000顆的大白柚全部去袋好感動
麻 豆 農 會 大白柚 在 麻豆飄柚香麻豆區農會總幹事孫慈敏專訪《57神農事》胡忠信 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
麻豆 飄柚香 麻豆 區 農會 總幹事孫慈敏專訪銷售三級跳! 農會 超市變身生鮮精品百貨創新思維!如何替文旦行銷?有哪些創意策略? 麻豆 柚花季主打柚園音樂 會 、 ... ... <看更多>
麻 豆 農 會 大白柚 在 麻豆區農會戀戀柚香 - Facebook 的推薦與評價
麻豆 區農會戀戀柚香, 台南市麻豆區. 4959 likes · 230 talking about this. 台南市麻豆區農會、柚の寶、戀戀柚香. ... <看更多>