即將失傳的炒麵
你有聽過鱟魚炒蚵仔麵嗎
這是利用鱟魚的殼下去拌炒的炒麵
因為在早期人民比較節省
因此都會物盡其用
有人將鱟魚當作鏟子來炒麵
流傳至今
已是傳家之寶
也是即將失傳的百年傳統美食
●黃家鱟殼炒蚵仔麵
●彰化縣員林市民生路154巷1號
●0934-045-962
吳鳳 Rifat
雷艾美 Emmie Ries
黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 愛玩客 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅Cate Food Travel 凱特食旅，也在其Youtube影片中提到，Oysters Fried Noodles with Horseshoe Crab Shell,Handmade Pork Meatballs,Fried Braised Pork/鱟殼炒蚵仔麵,手工貢丸,燒肉 - Taiwanese Street Food 👉 https://reurl.cc/O...
「黃家鱟殼炒蚵仔麵」的推薦目錄：
- 關於黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 愛玩客 Facebook 的最讚貼文
- 關於黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 東森財經 Facebook 的最佳貼文
- 關於黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的精選貼文
- 關於黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 黃家鱟殼炒蚵仔麵- Home 的評價
- 關於黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 黃家鱟殼炒蚵仔麵 - YouTube 的評價
- 關於黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 鱟殼炒麵的推薦與評價，FACEBOOK、PTT - 疑難雜症萬事通 的評價
- 關於黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 鱟殼炒麵的推薦與評價，FACEBOOK、PTT - 疑難雜症萬事通 的評價
- 關於黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 230 美食－ Gourmet ideas in 2022 - Pinterest 的評價
黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 東森財經 Facebook 的最佳貼文
【進擊的台灣】彰化快失傳 鱟殼炒蚵仔麵
炒麵的工具，有人用大湯勺 有人用鍋鏟，但您聽說過用"活化石之稱" 鱟魚牠的殼 來炒麵嗎？這可不是噱頭，而是有八十多年歷史的彰化老味道，老一輩的人用鱟殼來炒，據說麵不容易斷，而且更能入味！但這樣的做法卻很費工，加上目前鱟殼的來源很稀少，所以員林地區，目前只剩下一位地方媽媽 黃于容還在賣，她堅持要把這個好味道給留下來！
請鎖定本周日(18)，晚間九點，57頻道 東森財經台，進擊的台灣！
#彰化 #炒麵 #蚵仔 #鱟殼
店家資訊:
黃家 鱟殼炒蚵仔麵
地址:彰化縣員林鎮民生路154巷1號
電話:0934 045 962
黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的精選貼文
Oysters Fried Noodles with Horseshoe Crab Shell,Handmade Pork Meatballs,Fried Braised Pork/鱟殼炒蚵仔麵,手工貢丸,燒肉 - Taiwanese Street Food
👉 https://reurl.cc/OqE483
Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
**Location information**
https://goo.gl/maps/tib1TcFc9Z824Abw7
I’ll share what I’ve seen and tasted with you, such as street food,fried rice,seafood,night market,cooking skills,asian food,chinese food and so on.
Look forward to bringing you the feast for the senses of palates through every video clip.
🔗Facebook：https://reurl.cc/N6OR4m
🔗Instagram：https://www.instagram.com/cate_food/?
🔗Twitter : https://twitter.com/catefood
#oysters_fried_noodles #fried_noodles #handmade
_pork_meatballs #fried_braised_pork #taiwanese_street_food #炒麵 #鱟殼炒蚵仔麵 #炒蚵仔麵 #手工貢丸 #燒肉 #紅燒肉 #台灣街頭美食 #黃家鱟殼炒蚵仔麵
黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 黃家鱟殼炒蚵仔麵 - YouTube 的推薦與評價
Oysters Fried Noodles with Horseshoe Crab Shell,Meatballs,Fried Pork/鱟殼炒蚵仔麵,手工貢丸,燒肉-Taiwanese Food · Cate Food Travel 凱特食旅. ... <看更多>
黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 230 美食－ Gourmet ideas in 2022 - Pinterest 的推薦與評價
隱藏版美食雲林斗六鵝肉明夢幻鴨舌- 生活. Daniel Wang · 美食－ Gourmet · 黃家鱟殼炒蚵仔麵— Google 區域搜尋Google. 黃家鱟殼炒蚵仔麵— Google 區域搜尋. ... <看更多>
黃家鱟殼炒蚵仔麵 在 黃家鱟殼炒蚵仔麵- Home 的推薦與評價
本店為求品質每天都會控制貨量提早賣完將會提早收也因一人作業能力有限請大家多多擔待~ 所有產品皆為現點現做需要一定時間也請大家多多包涵彰化縣員林鎮民生路154巷1號 ... ... <看更多>