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#輸入揭開真相 救救無辜的黃豆先生！
#還黃豆先生清白 #有機會獲得環保麻布袋
黃豆先生好難過
因為莫須有的罪名被囚禁起來了！
今天就是開庭的日子
一起為黃豆先生辯護吧！
〖回答問題，救出黃豆先生〗
就有機會獲得美國黃豆的環保麻布袋唷！非常精巧實用！
趕快輸入 #揭開真相
帶他離開黑暗的囚牢吧！
•截止時間：10/03（日） 23:59止，10/05（二） 公告幸運得主
•有機會拿到： #美國黃豆環保麻布袋 *5名
•無法寄送至離島
•好食課擁有保留更改、終止活動的權利
•每1個Facebook臉書帳號限獲獎1次
#輸入黃豆
#探索黃豆枝枒另一端的秘密 #有機會獲得環保餐具組
黃豆先生在田間小路上發現一株長得好高的黃豆枝枒
順著枝枒向上爬，穿過厚厚的雲層後居然有一間煉油工廠！
相信大家對大豆油一定不陌生，但是你知道其中的奧妙嗎？
跟著黃豆先生一起展開空中的冒險吧！
趕快留言 #黃豆
跟著黃豆先生一起探索雲端上的煉油工廠吧！
•截止時間：9/28（二） 23:59止，9/30（四） 公告幸運得主
•有機會拿到： #美國黃豆永續生產環保餐具組 *5名
•無法寄送至離島
•好食課擁有保留更改、終止活動的權利
•每1個Facebook臉書帳號限獲獎1次
~【#中獎公告】 幸運兒是你嗎🎊？
#有攔下黃豆先生答題的人快來看看
9/15-18【黃豆製品的秘密】知識挑戰賽
得獎名單出爐囉‼️（名單為FB名稱）
恭喜以下得獎的粉絲😍
請得獎粉絲在期限內私訊我們粉專，核對姓名，並提供收件人資料唷！
沒得獎的粉絲別灰心！本月還有多檔黃豆相關的知識遊戲🤗
等你來拿好禮哦🥳 期待再次與黃豆先生見面的機會吧～
🎁領獎期限：2021/09/25（六）24:00
🎁收件人資料：請提供收件人『姓名』、『地址』與『電話』
‼️超過領獎期限者，視同放棄資格唷~
#matcha #cookbook #vegan
? 戒不掉的癮！品嚐抹茶的極致濃厚滋味
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肥丁最新料理書《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》
台灣率先發售，出版日期 2021 年 2 月 4 日
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★從零開始學！達人級配方&不藏私技巧大公開
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★在家輕鬆重現！超人氣抹茶特調飲品
輕鬆翻玩抹茶，分別選用攻佔 IG 版面的超夯蝶豆花，打造出夢幻繽紛的漸層飲品，以及抹茶粉圓搭配豆奶，交織出雙倍誘人的茶韻，更加入甘酒、咖啡混搭，創造出大人感的成熟餘韻，口口甘醇深邃，值得細細品味。
★貼心設計純素甜點，滿足味蕾不受限
抹茶特有的微苦甘醇，為甜點增添層次風味，從入門款的餅乾、馬林糖、布丁，到冰淇淋、鬆餅、蛋糕卷，每一口都是回味無窮的茶香韻味。更特別收錄全植物點心，完全不加奶蛋，也很好吃，大大降低了身體負擔，大口吃也不怕胖！
★獨家收錄！百搭配料×美味淋醬製作
全面網羅粉圓、芋圓、寒天凍、紅豆餡、豆腐奶油霜、黃豆粉等配料，以及黑糖蜜、豆漿煉乳等各式淋醬，與抹茶相互搭配，營造出口味多變且層次豐富的苦甜好滋味。
本書特色
? 38種甘醇微苦的美味提案，視覺味覺雙享受
料理、飲品、冰品、甜點統統搜羅，鹹甜都滿足，怎麼吃都不膩。
? 全植物抹茶點心，苦甜滋味超銷魂
餅乾、巧克力、蛋糕卷……無蛋無奶零負擔，挑逗味蕾新感受。
? 影音示範QR Code，一看就懂輕鬆上手
詳細圖文步驟+動態影片，製作零死角，技巧全披露。
? 介紹抹茶基本知識，一窺抹茶的深奧世界
從選擇、沖泡到保存一應俱全，品味抹茶的極致濃郁。
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黃豆粉口感乾涸，有類似堅果的香氣和濃郁的豆味，很適合搭配Ｑ軟糯糍的點心，防止沾黏 又能提升味道層次感，是不能或缺的「綠葉」型食材，蕨餅、葛切，麻糬、驢打滾、糖不甩，都不能少了黃豆粉。
黃豆粉也可應用在餅乾、蛋糕、麵包等烘焙食譜裡，跟優格、隔夜燕麥等一起食用，可捉進腸道健康，只要肯動動腦筋，吃法是無窮無盡的，黃豆粉棒便是例子之一。
黃豆粉棒是超簡單的手工軟糖，日本很受歡迎的古早小零食，我用純手工麥芽糖做基底，甜度較低，甜味剛好越嚼越香，Ｑ軟不黏牙，風味純樸。熊貓先生覺得味道像麥精維他奶，做好放室溫可以保存很久。
黃豆粉含有豐富的膳食纖維，水溶性佳，加入無糖豆漿或牛奶，早起喝一杯 據說能改善便秘，黃豆粉的更多可能，還等著你發掘
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製造澱粉是綠色植物，貯存能量的一種方式
澱粉可從種籽，塊根或塊莖提取
不同地區運用澱粉各有心得，以不同的方法食用
做成不同特色的點心
從不同植物提取的澱粉
在黏性、色澤、吸水性、硬度、口感、營養、食療功效有不同的表現
每一種食材都有它的獨特之處
如果你對美食有追求
尋找對的食材便是首要的功課
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