長久以來,你一直以為『香蕉富含色胺酸成分』、『香蕉為助眠食物』嗎?可能是個美麗的誤會。半夜睡不著覺的朋友,除了把心情哼成歌,你或許還可以試試👇
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💡 為什麼色胺酸(Tryptophan)可以幫助入睡?
色胺酸爲腦部合成血清素的原料,血清素可以轉化為褪黑激素,而血清素與褪黑激素都與睡眠息息相關,可使人心情放鬆,幫助入睡。
👩🏻⚕️ 有研究指出,1g的色胺酸可顯著縮短等待入眠的時間(註1)。
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🥛 天然色胺酸含量豐富的食物
色胺酸是人體無法自行合成的 #必需胺基酸,需要透過飲食的方式來獲取,通常存在於植物和動物的蛋白質中。
圖表中幫大家整理出真正富含色胺酸的食物,如:
✅ 豆類及其製品-大紅豆、黃豆、青仁黑豆、五香豆干等。
✅ 乳製品-乾酪(起司)粉、奶粉(尤其是全脂牛奶)等。
✅ 動物蛋白-小魚干、蝦米、火雞肉、白帶魚、紅肉鮭魚、秋刀魚等。
✅ 其他-亞麻仁籽、黑芝麻粉等。
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🍌 香蕉的色胺酸含量其實並不高
常在許多文章中看到『香蕉是色胺酸含量豐富的食物』,但其實是錯誤的迷思!
台灣食品營養成分資料庫中,查無香蕉中色胺酸含量的數據;另外參考了美國FDA網站資料,發現100g香蕉中的色胺酸僅含0.009g!(註2)
另有文獻也指出,香蕉雖然是色胺酸常見的食物來源,但一個中等大小的香蕉大約只含有11mg的色胺酸(註1)。
所以不要再說👇
❌『香蕉富含色胺酸可幫助入睡了!』
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📝參考資料
註1:L-Tryptophan: Basic Metabolic Functions, Behavioral Research and Therapeutic Indications. Int J Tryptophan Res. 2009; 2: 45–60.
註2:USDA美國農業部
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173944/nutrients
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#tryptophan #sleep #sleepdisorders #色胺酸 #助眠食物 #幫助入睡
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#eggtofu #玉子豆腐 #肥丁 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/103264 自製鮮味粉 http://www.beanpanda.com/21688 自製雞粉 http://www.beanpanda.com/54732 ?If you need E...
「黃豆營養成分表」的推薦目錄:
黃豆營養成分表 在 大V生活 Facebook 的精選貼文
#統一陽光無加糖豆奶 #百分之百無添加 #aacleanlabel驗證
🔶好亮飲用心得(還有雞蛋豆腐食譜):https://bigv.com.tw/soymilk/
先自首,我先前都看不起市售豆奶!!印象停在有種奇怪的豆粉味,真的很難接受,所以我都是自製豆漿營養美味(就是花時間啊)
這次收到統一陽光無加糖豆奶的邀約,我認真的告知廠商好亮有多挑剔,以及我以往沒喝過喜歡的豆奶,真的要跟我合作嗎?有把握再寄過來哦(大笑)
市售豆漿除了味道之外,翻過來看成分表,總是會有一堆奇奇怪怪的添加物,或是含糖量過高,所以為了家人健康,我都是親手打豆漿給家人喝。
但說真的,當媽媽後,什麼都失去了~~我的青春(扯太遠)
更別說是時間這種迷人的東東,我怎麼會有呢?
自己動手打豆漿費時又費力,要採買食材、清洗黃豆、孵黃豆、打漿,最後還要清洗機器,如果要讓孩子帶去學校喝,還得使用安全的容器分裝,回家還要清洗(乾掉又放一天的豆漿瓶神難洗)一整套做下來,就去掉我半條命。
因此我太忙碌的時候,就會忍不住偷懶,孩子就無法喝到新鮮的豆漿了(流淚懺悔,但是我還是選擇擁有me time!)
難道就沒有一款跟我一樣龜毛還要求品質的豆奶品牌嗎?
感謝老天聽到我的祈禱(很有戲)默默地送來一整組統一陽光無加糖豆奶,一開始我對於這種品牌的邀約都是很排斥的,但這次試過之後,發現真的不一樣,快來點選上面的心得連結,還有雞蛋豆腐的食譜也在裡面,超簡單又美味,大家務必做看看喔!
黃豆營養成分表 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳貼文
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成份:苦瓜、黃豆、淡菜、金華火腿
清熱下火 消脂排毒
心火旺,除了熱氣外,脾氣亦變得暴躁。平時可飲用「苦瓜黃豆淡菜湯」清熱下火,對於生痱滋或燥熱失眠人士,亦很有益處。
到戶外運動後,或暴曬後,亦很適宜飲用此湯,對中暑發熱、暑熱心煩、小便短赤,都有一定的舒緩功效,是夏季家中必備湯水。
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古早味芋圓嫩仙草 併 三色QQ芋見你 雙併兩包裝 (每包兩份)
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古早味芋圓嫩仙草 一包兩份(每包含兩份,共600g)
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蔥油放山雞 半隻 雙併裝
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成份:放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯
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台南鹽水鴨 半隻 雙併裝
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蔥油放山雞 併 台南鹽水鴨
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蔥油放山雞 650g 半隻
台南鹽水鴨 650g 半隻
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蔥油放山雞 併 下飯三杯雞
套裝包括:
蔥油放山雞 650g 半隻
下飯三杯鷄 450g (一人份)
蔥油放山雞
成份:放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯
下飯三杯鷄
成分:黑麻油、去骨雞腿肉、冰糖、麥芽糖、薑、蒜、米酒、生抽、醬油膏、紅辣椒、九層塔、椰菜、杏鮑菇
熱血Marketplace價:$165
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8.
台南鹽水鴨 併 爽口鹽水雞
套裝包括:
台南鹽水鴨 650g 半隻
爽口鹽水雞 (400g) x1
台南鹽水鴨
成份:鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬
爽口鹽水雞
成份:醃製雞絲、胡椒粒、胡椒粉、鹽、麻油、蒜、雞湯、青瓜絲、粟米仔、西蘭花
熱血Marketplace價:$170
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9.
蔥油放山雞 併 肉燥即食包
套裝包括:
蔥油放山雞 650g 半隻
就愛台味肉燥包 (400g) x1
蔥油放山雞
成份:放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯
就愛台味肉燥包
成份:切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽
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10.
台南鹽水鴨 併 肉燥即食包
套裝包括:
台南鹽水鴨 650g 半隻
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台南鹽水鴨
成份:鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬
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成份:切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽
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黃豆營養成分表 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#eggtofu #玉子豆腐 #肥丁
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據說玉子豆腐起源於日本江戶時代,後來傳入東南亞地區,也稱為日本豆腐,嫩滑的口感像豆腐,但沒有黃豆成分,以鰹魚、昆布、魚乾、香菇乾等熬煮成的高湯,混合雞蛋蒸熟,和中菜蒸水蛋相似。巿售的玉子豆腐,食物標籤成份含添加了凝固劑和一些添加物,自己製作,吃得更安心。
肥丁覺得豆漿比清水更富有營養,在無糖豆漿中加入自己研磨的鰹魚粉和自製雞粉,代替熬煮高湯,也可以做出味道鮮美的玉子豆腐,加入蔬菜炒肉碎,色香味俱全,營養均勻好下飯。
「Kevin MacLeod」創作的「Meditation Impromptu 02」獲得「Creative Commons Attribution」的授權使用 (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100162
演出者:http://incompetech.com/
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黃豆營養成分表 在 早安健康 Youtube 的最佳解答
#四季豆
常常在飯桌上出現的四季豆,是台灣和日本的常見家常料理,而四季豆其實蘊含豐富的營養,
不僅能夠降低壞膽固醇、預防動脈硬化,還具有消除疲勞以及瘦身等各種好處!
四季豆是一年生豆科植物,包括架豆、芸豆、刀豆、玉豆、雲藊豆、白腎豆等各式各樣種類,
日本營養管理師諮詢網站「あすけん」(暫譯:明天更健康)表示,
四季豆當中不只含有蛋白質和糖份,還含有鉀、鎂等成分,對於補充礦物質來說是相當有益的食材。
#毛豆
毛豆含有優良的蛋白質皂素、卵磷脂,能夠預防脂肪肝,避免脂質的氧化,減輕肝臟的負擔。
高油脂的食物、酒精和食品添加物都會造成肝臟的負擔,一旦肝臟有負擔,代謝機能就會變差,
形成容易堆積脂肪的體質,而優良的蛋白質有益於抬高代謝。
毛豆當中還含有與蘋果相當的維生素C,能夠預防脂質氧化,避免動脈硬化、高血壓以及老化。
此外,毛豆當中還有許多的維生素B群,可以促進糖質的代謝,攝取含有過多碳水化合物和糖份的食品時,
多餘的糖分就會轉換成脂肪,而維生素B群能促進糖份代謝,抑制脂肪的生成,
能避免內臟脂肪的增加,以及脂肪肝的產生。
#黑豆
黑豆被稱為「豆中之王」,有豐富的不飽和脂肪酸、皂苷與微量元素,還有異黃酮、葉酸等營養成分,
富含的優質蛋⽩質比⿈豆多出1/4,脂肪酸含量也比黃豆低,並且比黃豆多出了珍貴的花青素,
抗氧化力是維生素C的20倍。
黑豆與黑芝麻共同具備豐富的維生素E,可以增進皮膚與血球的健康,有助於減少自由基的產生,
傳統中醫也常推薦這兩種食材可以幫助黑髮、改善掉髮,來一碗黑芝麻黑豆粥往往是許多華人家傳補氣的最佳選擇。
#紅豆
紅豆富含維生素B群,維生素B1可消除疲勞,維生素B2可以促進脂質的代謝、幫助瘦身,
而維生素B6可以讓肌膚變得更細緻,瘦身的同時也能避免減肥中容易產生的肌膚狀況。
此外,紅豆當中含有豐富的礦物質鉀、鐵以及優質蛋白質,鉀能夠預防高血壓、消除水腫,
補鐵則能防止缺血和貧血,對於女性來說非常有益。
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黃豆營養成分表 在 【黃豆、黑豆營養價值高,一起對抗癌症!】 - YouTube 的推薦與評價
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這些豆類含有較多的碳水化合物,因此被歸類為「全穀雜糧類」,攝取一份(熟豆約三湯匙)的豆類就等同於吃下1/4碗飯的熱量喔! 豆魚蛋肉類:黃豆、黑豆、毛豆 黃豆等豆類 ... ... <看更多>