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📌宅配美食
📍好想吃冰 かき氷
🔗 @iwanticesomuch
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防疫在家太無聊，現在手作美食趨勢正夯！
今天來介紹一個超簡單、又美味的下午茶
【好想吃冰】推出日式手作糰子組
圓滾滾的糰子超卡哇伊～
材料包所有比例都配好了
不用再買一堆食材超方便！！
只要會揉捏、會開火，成功率百分百啊！
根本是懶人料理，而且自己動手做超有成就感
而且成果還很好吃耶～不輸店裡賣的
淋上黑糖和黃豆粉更讚唷
零失敗材料包，價錢也很可愛
快買來在家玩唄
◽️#日式手作糰子組 $299
（原味、抹茶、芝麻、紅烏龍）
【購買資訊】
👉🏻 https://bit.ly/3k3Pd84
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👉🏻 @iris_eating_0605 👈🏻
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#好想吃冰 #日式糰子 #材料包 #親子手作 #親子 #育兒 #日式點心 #糰子
#想念被雪冰黃豆粉嗆到的那些日子
某日看到韓國冰品專賣店「雪冰」推出了半半口味的 MENU，好羨慕!! 這對有選擇困難症的人來說，不是最完美的菜單嗎?!
🍨 翻找了一下第一次與雪冰相遇的食記 https://bit.ly/3D07Hxb
#在當地吃就是不一樣 #吃的是一種思念與在地文化
설빙 - Sulbing
秋意漸濃🍂
❤️ITALIAN TOMATO 精挑多款日本當造食材，推出一系列和風滋味
🌈秋の味覚蛋糕系列
✨黑金芝麻焙茶雪芳蛋糕✨
以日本金芝麻製成朱古力🍫忌廉配焙茶雪芳蛋糕
面層日本黑芝麻忌廉及焙茶朱古力慕斯
配上時令無花果及灑上日本黃豆粉及日本烘烤芝麻
濃濃的芝麻香氣令人倍添好心情
❤️蛋糕頂層的黑芝麻忌廉輕盈軟滑，芝麻味突出，
焙茶朱古力慕斯焙茶味濃郁，帶點點微苦澀味，減低了蛋糕的甜膩感，甜而不膩
蛋糕鬆軟，食出啖啖滋味。
Italiana Tomato 分店：葵芳興芳路223號新都會廣場1樓178號舖
Italiana Tomato Facebook: https://www.facebook.com/ItalianTomatoHongKong
#italiantomato #italiantomatohongkong #幸福滋味 #愛與夢想 #愛と夢を創る #FallSweetsSeries #香印葡萄 #青森縣蘋果 #日本食材
我其實很少吃甜食，但是本次冠軍真的太適合配烈酒。
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Facebook 連結：https://bit.ly/3zATyFc
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#下酒菜推薦
#方便準備方便吃方便收
#大家有推薦的嗎
#歡迎買來試試看
#我是你們的恩熙俊
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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活動名稱：形容詞具現化大挑戰
#第一屆食物形容詞具現化
參與人員：
►哈記：https://youtu.be/cA0ND0DUWCU
►熊貓團團：https://youtu.be/J02qiDnhQoM
►MOCO：https://youtu.be/1yulPDu9qN8
►捷克：https://youtu.be/rg1NV4My4iM
►筱瑀：https://youtu.be/Kz114hAL9aU
►發妮：https://youtu.be/t4Cs54Szo-A
►BOBO：https://youtu.be/sqYAbyYdfok
00:00 活動介紹
02:21 材料準備
03:08 甜點製作
04:46 馬鈴薯起司製作
06:27 馬鈴薯起司試吃
09:35 甜點試吃
［材料］
馬鈴薯起司材料：
馬鈴薯 １顆
起司 量我爽就好
奶油 量我爽就好
牛奶 量我爽就好
番茄醬 量我爽就好
七味粉 量我爽就好
義大利香料 量我爽就好
韓國辣醬 量我爽就好
牛奶麻糬材料：
牛奶 量我爽就好
樹薯粉 量我爽就好
糖 量我爽就好
黃豆粉 量我爽就好
奇異果 1顆
音樂素材：
Youtube 音樂庫
『A Night AloneE』
『Gymnopedie no1』
『Talkies』
『Morning Mood (by Grieg)』
フリーBGM素材 音楽の卵
『ぐるーみんぐ』
『もうどうにでも』
『ゆるゆるストレッチ』
『露店街』
Myuu Dark Music Composer (Youtube：myuuji)
『Ghostbusters』
後製軟體：威力導演18
成為頻道會員：
https://www.youtube.com/channel/UC0dC3qxcjqC8sZ42jOWmqYw/join
喵哈LINE表情貼：
https://store.line.me/emojishop/product/5c186f15031a670084d929bb/zh-Hant
水信玄餅是非常簡單的菓子，但越是簡單的東西、往往越難做到真正的完美。這次跟大家分享的是我自己最喜歡的版本，真的非常美味，有興趣的話強烈推薦大家可以做做看👍
－常見的NG作法－
用寒天製作：口感太硬脆
用吉利丁製作：溶於室溫且帶腥臭味
用高TDS的水：顏色混濁
用味道差的水：難吃
水量太少：形狀會很好看，但是口感較差
水量太多：形狀不佳且沒有口感
放到隔天：硬度上升，口感變差
－材料－
1.
Agar 6.5g
日本細砂糖 5g
純水 250ml
2.
和三盆糖 35g
水 50～70g
3.
有機玫瑰純露 少許
・「Agar」又稱「水信玄餅粉」或「洋菜膠」，不能使用其他材料代替。另外，不同品牌的性質可能會有些差異，我自己慣用的品牌是TOMIZ。
・和三盆糖可以用其他自己喜歡的糖代替。
・玫瑰純露可以省略，但有的話會非常加分。
・不建議加入黃豆粉
－製作方法－
1、將Agar與糖拌勻後，分次加入250ml的水拌勻。
2、用小火煮沸後過濾，並注入球型模具中冷卻。
3、將和三盆糖與水煮成糖漿。
4、脫模裝盤後，淋上少許玫瑰純露與糖漿即完成。
・水信玄餅冷卻到有點冰涼時風味最佳。
・糖漿煮太濃的話，可以再加水調整。
・這款和菓子不太能保存，建議在做好後儘快品嚐。
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攝影：Argy
製作：Argyi
後製：Argyi
音樂：At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)
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