#防疫在家煮特輯
#黃豆芽牛肉粉絲煲
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今天是愚人節，我決定減少滑臉書的時間，以避免單純又單蠢的我被騙，像我早上就點了一則「玄彬認愛孫藝珍」的新聞進去，然後看到玄彬「中文」手寫信才知道⋯⋯
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啊！愚人節！😭😭😭
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對，今天我什麼都不要相信，絕對不要😤😤
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不過還是可以相信一下這道粉絲煲真的很好吃😆只要有一盒牛肉、一些蔬菜、兩小塊冬粉，噢噢噢，還有水和醬汁，就可以做出來了。
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先看一下食譜：
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📌黃豆芽牛肉粉絲煲📌
食材：黃豆芽1/2包、牛肉片1盒、青蔥1支、冬粉2小塊、蛋1顆
調味：水或高湯2碗、日式燒肉醬3大匙、糖1小匙、鹽少許
作法：
1. 青蔥洗淨後切段，分成蔥白和蔥綠備用；牛肉從中間切半，分開備用；黃豆芽洗淨，頭和尾是最營養的部份，不要拔掉喔！冬粉先泡水後，用剪刀剪半備用。
2. 陶鍋中放少許麻油和食用油（份量外），先炒香蔥白後，放入牛肉續炒，接著放入黃豆芽拌炒，炒至香氣出來後，倒高湯或水，煮沸後撈除浮沫，接著放入調味料拌匀，再放入冬粉收汁，加蓋。
3. 幾分鐘後開蓋，撒上蔥綠，在鍋子中央打一顆蛋，關火，蓋上蓋子燜一下（自己抓熟度喔，不要太熟～～）
4. 完成後再盛至碗中即可。
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明天就開始放假了，請大家盡可能做好防疫，
#不去人多的場所、#戴口罩勤洗手、#保持社交距離、#好好照顧自己 、#無聊的話就在家煮飯吧！在家煮不只健康還安全喔！我最近甚至想說要不要自己做麵包了，在外買麵包都超怕有飛沫在麵包上⋯⋯（抖）
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#防疫在家煮特輯我們下週見
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