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#90分鐘爆吃牛小排肉肉 😋
#淡水也有壽喜燒吃到飽

說來汗顏，住在偏鄉也好幾年了，最近才往 #淡水美麗新 跑～上次去臨時想吃 #壽喜燒吃到飽 結果要等很久，吃了義式的 #義米蘭 吃到飽，意外得很滿意～下次去再認真拍跟大家分享，這次來說說訂位才吃到的 #壽喜燒一丁（其他分店是壽喜燒一丁二代目，有景美、雙城、新莊幸福店

價位是午餐438+10%、晚餐與假日全天498+10%，選擇不算多也不少，我覺得品質都維持的不錯，以肉品來說，可以選最好吃最嫩口又不油膩的 #牛小排 爆吃，我個人喜歡變化，所以 #霜降、#梅花豬 我也吃，基本盤就不必浪費了，#牛五花 太油直接跳過~那天我們二人吃了14盤吧（不知道一盤有幾oz

每間店都有自己的招牌，來到這一定要點 #光餅，口感像是比較紮實一點點的漢堡，剛上桌熱呼呼，抹上自製蜂蜜芥末，疊上肉肉、洋蔥、香菜，灑一點糖心子，甜香甜香的好好吃喔 <3

蔬菜的話，跟 Momo Pradise 一樣會推車車來，都蠻新鮮的，但不知道是最近蔬菜品質不好還是怎樣，比我之前吃 Momo 差一些，比如地瓜、蘿蔔可以煮熟但煮不軟，絲瓜太老～有豆腐、生豆皮，但沒有嫩豆腐～其他都不錯，年糕、黃豆芽我很愛 #開鍋時有和牛金磚但我不推薦你放

甜點的話，很意外，我點的四個都算好吃，以 #巧克力奶酪、#布蕾 來說，你可以吃得出來他們用的是好的粉，不是那種吉利T很多的塑膠感，#蕨餅 口感不太對但不難吃，反而 #黑糖花生麻糬 好吃到讓我加點。

飲料部份，選擇也不少，但不像 Momo 有好喝的冰沙，可是有無糖的檸檬氣泡水深得我心，混一半檸檬紅茶還蠻好喝的喔！喔這裡還有霜淇淋～但誰要吃香草口味的啦！？

👉 真的要選我當然比較喜歡 Momo，它的價格也比較高，可以吃鴛鴦、醬料有風味有特色，但是壽喜燒一丁的服務和品質也是會讓我回訪的，推薦給好奇的小夥伴 😉

#其他請看單張扛面
#想吃火鍋的時候就會再訪
#質人星球在偏鄉
#scentofsense

【晚餐餐桌亂亂記】
#1_泡菜炒豬肉

韓國超市賣很多種泡菜，以前我們都是買罐裝的那種，後來歪嘴雞突然想試試散裝的，說散裝的看起來比較有手工感，一定比較好吃，結果買了幾次發現散裝的味道沒那麼好吃又不入味，而且這種散裝的冷藏不了幾天，泡菜都還沒變酸，泡菜汁就變葛葛了。

我叫歪嘴雞不要再買散裝的了，他還是又買，買了又不吃，我一個人吃到賭爛，真是別人的女兒西美廖耶他。

那天姐姐的韓國朋友漢娜來了，我就叫她吃看看，她吃了也嫌不好吃，還說他們家從來不買散裝的泡菜，都是買專業工廠做的比較好吃。

我問漢娜難吃的泡菜怎麼辦？

她說跟五花肉一起炒就好了，我就問她怎麼炒，她說五花肉片先炒出油，再丟泡菜一起炒，加鹽加糖就好，不用加任何辣椒粉或辣椒醬。

剛好冰箱有一盒帶皮五花肉片，我先把五花肉片炒到出油微微焦香，撒點鹽和白胡椒和蒜片再炒一下，接著丟入一大把黃豆芽炒一下，再把泡菜用剪刀剪小塊，連同泡菜汁一起倒進去煮，試試味道太淡了，我就加一點醬油和一點鹽，結果味道還是不夠，可能是泡菜太少，味道被稀釋了。

於是我加了一點路易斯安那辣醬，欸~~酸酸辣辣的很對味，最後加一咪咪糖調和一下味道，雜牌東西軍的泡菜炒五花肉，我覺得還蠻好吃的說，結果叫歪嘴雞吃，他看起來興趣缺缺疑似不想吃。

#2_甜不辣
冰箱冷凍庫一堆歪嘴雞釣回來又不吃的黑毛魚，前天他的釣友打電話給他說釣到很多魚想要分送他，歪嘴雞一口答應並且立刻去拿回來了。

看到他勤快地在後院殺魚，我氣著說前一天才丟掉兩條冰到發黃變乾的魚，你又不吃魚，為什麼又拿一堆魚回來，都是我在吃，別人的女兒西美廖耶你！

他說這魚很好吃。

我問他怎樣好吃？

他說他也沒吃過這種魚。

我說你沒吃過會知道好吃是有靈異體質膩？還是你觀落陰觀到的，這一堆魚你最好負責任給我吃完。

他說用煮的雖然他不吃，但做成肉羹或甜不辣他一定吃。

又在那邊別人的女兒西美廖了！

然後我這個犯賤體質的別人的女兒見不得浪費食物就真的做了。

幸好有美膳雅11杯食物處理機，非常夠力，4隻魚片下來總共有550克的魚肉蠻多的，全部殘殘一次丟進去打。

本來以為會打不動，結果一下下就打好了，我還加了碎冰耶，一樣咻咻咻就打好了。

以前打魚漿我會加豬絞肉，這次只用魚，打的時間縮短很多，魚漿一下就打好了。

炒鍋裡面倒一大碗油，用中火半煎半炸就好，油不要太熱，不然魚漿一下鍋就會焦黑，炸到有點金黃就翻面，炸到澎起來就好了。

剛炸好的甜不辣撒點胡椒鹽好好吃，我懶得去後院剪九層塔，如果再炸九層塔就更讃了，自己做的純魚漿甜不辣比外面買的加很多粉的好吃太多了！

沒吃完的甜不辣冷凍起來，煮韓國泡麵的時候丟幾塊進去，超對味。

#3_蒜炒菜心

菜心在華人超市價格不便宜，削掉皮再去掉頭上的葉子只剩一點點肉，冬天時菜心還算肥美，天氣熱時菜心瘦巴巴皮又厚，削皮削到賭爛（對，家庭主婦在廚房就是會常常key賭爛）。

三番兩次拜託歪嘴雞不要買了，他還是買，見不得浪費犯賤體質的我只好煮了。

這一盤菜心成本超過兩百元台幣（還不包括橄欖油和電費），上流珠如果看到應該會說夭壽，下次炒白蘿蔔就好。

#4_乾煎虱目魚

這片虱目魚是前一陣子逛華人超市看到的，原來超市有賣進口去骨虱目魚片我都不知道，而且還不止一個牌子。

我想買，歪嘴雞表示不同意說要吃魚家裡冰箱就很多。

我不管他，還是挑了一款台灣進口的試試看。

不沾鍋放一點油，再開火熱鍋，把虱目魚的水分擦乾，魚皮那面先下去，用中火兩面煎到洽洽，放到盤子後撒點胡椒鹽。

其實我不愛吃虱目魚的，不過可能是在國外的關係，吃到台灣進口的虱目魚覺得蠻好吃的，尤其是撒了台灣帶來的胡椒鹽味道更好了。

天哪！日本怎麼每個地方我都好想去，但東北真的是我接下來的首選，沒為什麼，因為我想去看猶如染布般的美景，太誇張了，我以為這種景色只有在明信片上才會出現的，根本連素人都輕鬆拍出美景，因為處處都美，在東北流行的紅葉美是一種比較特別的漸層美，東北也有許多溫泉和秘湯，都很值得一去，也想去滑雪，居然有適合初階人和親子的滑雪場。
今天就是要跟你們分享＝位於日本東北岩手縣的八幡平市＆位於山形縣中部的朝日町，想讓更多人知道原來日本這些地方也超美，也好值得一遊再遊，將分兩篇貼文來跟你們介紹這兩個地方。
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八幡平市的人口大約是23000人，可想而知來到這絕對可以享受到靜謐感的放鬆，如果你本身又是比較喜歡享受度假感，也喜歡欣賞風景的話，那我很推薦一定要來八幡平。
在八幡平必看的美景可以說是一年四季都有，甚至可以以顏色來區分你想看的是什麼樣子的景色。
以春天來說我們就可以看到雪和櫻花交映的美，你們可以想像一下在雪中的櫻花有多浪漫，根本是日劇場景了。
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八幡平特色美景：
春天－雪之迴廊
日本第一長的雪之迴廊，盾狀的火山路線，很像立山黑部的雪牆，除了拍攝人與雪牆的美景之外，也可以穿著雪靴走健行路線。
初夏－八幡平龍眼，IG熱門景點，結冰的時候叫龍之開眼，超美，呈現的藍色很鮮豔，由雪水的藍與殘雪的白混合形成，也可以品嘗龍之眼冰淇淋。
三石山紅葉－眾所皆知的紅葉美景就在這，也是岩手縣最早紅葉開始上色的地方，大約是9月初的時候就可以看到了。
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八幡平VISITOR CENTER－遊客中心會播放影片讓遊客更了解八幡平這個地方，貼心的還有繁體中文，也有販賣便宜蔬果。
舊松尾礦山－附近有赤沼神社，沿途都美，特別是秋天景色會看見一片金黃色或紅地毯般的艷麗。
八幡平山頂休息站－有許多親近大自然的元素，提供休息區和商店。
藤七溫泉 彩雲莊－日本海拔最高的溫泉，有女性專用露天溫泉，也有販售適合溫泉入浴的大型浴巾，也可以夫妻或者一家人一同來泡混浴的地方，彩雲莊有提供住宿，來到這一定要吃看看藤七溫泉知名的「黑溫泉蛋」。
松川溫泉 峽雲莊－外觀是古色古香的木造建築，是溫泉具有300年歷史以上的秘湯，擁有自己的硫磺源泉，有女士專用的露天溫泉，還能欣賞到美美景色，也有適合家庭一起的混浴。
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松川溪谷，松川玄武岩－岩手縣知名觀賞紅葉的景點，搭配上清澈河流，從森之大橋看下去是一個可以同時欣賞到岩石、楓葉、清澈河流美景的地方，大約10月中旬開始上色。
縣民之森－很大型的森林公園，也是欣賞紅葉適合的景點，可以坐在溪谷旁的岩石上欣賞紅葉，也可以從橋上用眺望的方式欣賞，不論是任何高度或各種角度看都美美的，推薦10月中旬至11月上旬可以看到遍地開滿滿的紅葉景色。
燒走熔岩流－熔岩流是之前火山爆發時凝固留下的痕跡，也被國家指定為天然紀念物之一。
不動瀑布ふどうのたき－以不動明王命名的瀑布，為「日本瀑布百選」之一，附近有櫻松神社，日本女星松岡茉優曾來這拍過廣告。
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安比高原－想看東北知名優美的粉雪就來這，世界知名的大型滑雪度假村，擁有各式各樣的娛樂活動，喜歡滑雪度假的也可以來這住宿，還能品嘗美味特色料理。
安比之森Glamping －位於安比高原度假村內的豪華露營，可以體驗在大草原上的帳篷住宿，帳篷外有私人專用的BBQ爐具、餐椅，就這樣輕鬆享受野外燒烤，有事先準備好的食材，直接烤就可以吃超方便。
PANORAMA滑雪場－很適合初學者和親子一同來的滑雪場，有專屬的滑道，還可以玩到雪上摩托車。
森乃湯－有室內和露天溫泉，無提供住宿。
北森車站 八幡平市役所，可以站在議長席拍照留念。
朝陽飯店－喜歡品酒的人有福了，所有清酒類免費喝到飽，可以喝到晚上11:00，從窗外還可以看到超美的冰柱，也提供1000日幣穿和服的體驗。（未滿18歲請勿飲酒）開車不喝酒；喝酒不開車
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松尾超市－通常是當地人來這間超市居多，買點食物的同時可以和當地人交流。
松っちゃん市場－農產品暢貨中心，在這還能買到零食以及當地產地的蔬菜和加工品。
Salad farm-有點類似主題農場，但這裡是擁有美麗花卉的農場，園內還能跟動物們互動，像是羊駝、兔子、園內也有餐廳，可以品嘗到和洋式的餐點，使用當地新鮮蔬果製作，是很適合親子遊樂的好選擇。
安比塗漆器－木坯100%純天然素材製作，人與環境友好的漆器，其中安比塗漆器工房也有DIY繪畫漆器的體驗。
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來到八幡平除了欣賞美景和各種活動之外，怎麼能錯過美食？
ふうせつ花－是豆腐專賣店，也有販售冰淇淋、豆乳甜甜圈，最特別必吃的莫過於同店名的ふうせつ花，用黃豆、綠豆、大豆、黑豆等不同豆子製作而成的豆花，店內也有販售各種豆子。
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麴屋本宮－可以來吃味噌拉麵，或是買點味噌和塩麴。
大更ホルモン－ 喜歡吃燒肉可以有的選擇。
山ちゃん－是一間老闆娘自己開的居酒屋，所有餐點都是老闆娘親手製作而成，有吧台式座位，也有四人座、六人座的座位區，也可以和闆娘談話交流。
鄉土料理體驗－屬於外國人體驗活動，將微焦的米棒抹上味噌或醬油再烤，也有法式香腸製作，可以直接吃。
FABIO－推薦的日式燒肉店，除了燒肉也吃得到很厚實口感的鮭魚。
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有人說八幡平就像擁有多色彩的染布一樣，因為這裡四季任何時候都很美，這次你們想來八幡平拍怎樣顏色的照片呢？偷偷跟你們說這裡可以拍到七彩虹的顏色外加黑與白唷！

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#雞爪
今天給大家分享的是雞爪美味的做法，需要準備：雞爪，薑片，白酒，蔥，鹵料包，生抽，老抽，黃豆醬，冰糖，鹽，啤酒。這樣做出來的滷雞爪，清淡不油膩，做法簡單，軟爛鹹香，一次能吃一大盤。
喜歡小穎的可以點擊：https://www.youtube.com/channel/UCJJDD-Hy76jvUMRG-dpFkcw?sub_confirmation=1
大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058ivuxFvmT9CeNDF_tXLLeaL
【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
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【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
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【海鲜类🦐】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iisOUi-gq2ptUCXicjtXKX
【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K

習近平最初豪言「以牙還牙」，美國發動貿易戰，擊殺中興，孤立華為，拉孟晚舟，才要劉鶴「割地賠款」。港鐵撞車、「豆腐沙中線」醜聞、林老師跳樓悲劇、王賢誌歡樂滿東華式把事情告一段落、教育官僚漠不關心... 香港煩惱全因缺一字 。大陸經濟寒冬警報，李克強公開提及「放水養魚」大規模減稅計劃、「刀刃向內」的「政府割肉」縮減開支計劃。(完整文字版將會在節目後上載至易經講堂網頁）
#貿易戰 #港鐵撞車 #教師跳樓 #李克強經濟 #沙中線
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Wong Wai Man 2019年3月19日 星期二下午5：00pm

地鐵撞車了。

不可能發生的意外，在中環站，兩列列車，迎頭相撞。

從「豆腐沙中線」的醜聞，看港鐵高層的反應和處理，就知道這間通車四十年的運輸巨無霸，已經徹底腐爛，更大更荒謬更多傷亡的意外，是等著發生的。

天水圍小學林老師跳樓的悲劇，發展到今日，羅校長因壓力入了沙田醫院精神科，即是因病請假；辦學團體東華三院現屆主席王賢誌，歡樂滿東華式的走了幾個轉，成立了委員會，將來會交報告，即是告一段落啦。

東華已經腐臭，麥理浩翻生，都無法改革。換句話說，這類悲劇，會繼續發生的。

教育官僚並不關心，這才是真正的悲劇。

北京兩會結束，李克強的工作報告承認，大陸遇新的經濟下行壓力。

對於幾十年來一直大喊：「形勢大好，不是小好」的中共來說，李克強這番話，已經是最嚴厲的經濟寒冬警報了。

還有那個一直在進行，但好像永無完結跡象的中美貿易談判，究竟又怎樣？

特朗普似乎不想達成協議。

一直在談判，一直拖下去，大陸的廠商，頭頂永遠有陰霾，大陸的經濟，永遠被拖著後腿。

最重要的，習近平很渴望這個貿易談判有結果。

美國發動貿易戰，擊殺中興，孤立華為，拉孟晚舟，才坐下要你「割地賠款」。

習不知輕重，最初豪言「以牙還牙」，不買黃豆。但沒有美國黃豆，大陸養豬業無法運作，市場缺豬肉，中共最怕的動亂便來了。

所以，貿易未談，先大手買黃豆。那還有什麼討價還價能力？劉鶴做李鴻章，什麼都答應好了。

這時，特朗普在越南見金正恩，示範了一幕中途起身就走，不吃午飯，回酒店開記招，上機回國的大龍鳳。

他做給習近平看。

貿易談判他主導，不容有花招，即使安排了會面，只有一字一句有疑問，他起身便走，中方沒有議價餘地。

這是殺對手的威風。

但習近平呢？

如果他和特朗普的峰會如此結束，他能吃下嗎？

中共領袖的敵人，永遠在體制之內。「吾恐季孫之憂，不在顓臾，而在蕭牆之內也。」

香港面對的內部腐爛，和外圍因素，就是這些。

一個人，一個城市，一個時代，運氣是抽象的，但徵兆是實在的。

看到樹葉在搖，就知道有風。風是看不見的，但樹葉看得見。

《中庸》說：
至誠之道，可以前知。
國家將興，必有禎祥；國家將亡，必有妖孽。
見乎蓍龜，動乎四體。
禍福將至，善，必見知之；不善，必先知之。
故至誠如神。

香港遇的問題，其實，是一個字，誠字。

特區政府，港鐵，東華三院，擴大一點，李克強面對的困難，中美貿易戰的死結，都是因為欠缺一個誠字。

《周易》六十四卦中，談到真誠之道的，是第六十一卦，風澤中孚卦。

《序卦傳》說：
節而信之，故受之以中孚。
有其信者必行之，故受之以小過。
有過物者必濟，故受之以既濟。

中孚卦是跟著節卦而來的。節，是信物，也是信念。

古代使者出訪他國，手持使節，如蘇武出使匈奴，持節北海，心中有信念，十九年不改其志，不改其節，最後歸漢。

節然後信之，適度的節制才能有情，才能信之。濫情，寡情都不行，然後才能建立有彈性的制度，才可以建立互信，所以就受之以中孚。

誠信，是要付之實踐的，故受之以小過。

實踐信念，往往有偏差，所以是小過，因無法做到恰到好處，不是太過，就是不及。所以必須在重覆實踐中不斷調節，可見所謂的信心，是要經過無數考驗來建立的。

有過物者必濟，人生有了真實的人事物的真實磨練經歷，中孚的誠信，要經歷過實際的操作，才會成功，故受之以既濟。

孚，是誠信。

誠，是對個人道德的要求。
信，是對社會倫理的要求。

中孚，小過，然後既濟。

既濟，就是搞掂。

中共為什麼永遠內鬥，搞不掂他們的同志？

大陸社會，為什麼永遠都不和諧？

北京七十年來，政策都只能假大空？

九七之後廿二年，特區政府為什麼所有政策都無法推行？施政失誤？

香港的學校、醫院，又為什麼悲劇頻傳？

香港人行屍走肉，人人都不快樂？

全都只因為欠缺誠信之故！

2019年3月19日星期二下午5:00
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