[防疫料理]
🍞今日早餐
自製肉鬆麵包、蜂蜜黃金奇異果、牛奶
🍜🥚今日午餐
日式醬油什錦拉麵(用醬油正麵當基底)
加上兒子朝思暮想的茶葉蛋,疫情後便利商店不賣茶葉蛋了,兒子吵死要我做給他們吃,是說我耳根為啥這麼軟啊….🤦🏻♀️
🍱日式晚餐
照燒銀烏賊、玉子燒、鮭魚、醋飯、青菜、豆皮壽司、鮭魚卵。
準備了早餐與午餐,今晚本來想罷工。都打開Uber eats準備點餐時。
鳳梨一直說想吃壽司🍣,E一直叫我煮。然後我又掉進廚房黑洞裡了~🤷🏻♀️
🍞自製綜合小餐包
蔥花麵包、火腿起司麵包、肉鬆麵包
以前總覺得我才不要跳進烘培這個坑(太燒時間)、疫情後少出門,早餐沒麵包很痛苦,就開始烘培之路~又被嘴甜兒子唬的一愣一愣,就這樣烤個沒完沒了🤣
🍝紅醬海鮮義大利麵
本來就愛海鮮的兩兄弟,最近超愛透抽,必定吃個精光。
🥩和牛燒肉飯
超混的一餐,在美福買到價位很不錯的打折和牛肉片,烤肉醬醃過烤烤,就是一餐。
[寫故事]
今天下午沒空理鳳梨,鳳梨在大桌子上忙了好久,一直在寫東西,偶爾問我單字拼法,🐷爸爸晚上回家鳳梨就拿著他寫的故事給爸爸看。晚上我忙著張羅公子點餐、催小孩洗澡睡覺…..。
晚上跟孩子抱抱親親完後,鳳梨叫我記得看他寫的故事跟信,一看20多頁有點無釐頭的故事,實在好可愛,決定留底保存。
故事名稱、大綱:
Peanut man 的腸道大冒險。🤣🤣🤣
E今天也一直問我,他寫的故事要如何出版(publishing)?
愛寫故事的兩兄弟,真的好可愛❤️
鳳梨非常愛跟我交換情書💌
其實是他逼迫我一定要回信,沒回信隔天一定被唸…..
漫漫長假,過的常常不知道今夕是何夕、到底禮拜幾?每天都還是有些小驚喜。雖然累到不知自己的時間在哪裡,但是我想以後我會想念這段難忘?(24小時形影不離)的日子的。
#防疫日記
黃金烏賊燒 在 Claire食旅記事 l 沒有比愛食物更誠實的愛 Facebook 的最佳解答
【 㕩肉舖 Pankoko × 燒肉專門店 】
🏠台南市中西區民族路二段317巷36號
▪️
預約困難的台南最強燒肉專門店。🥩🔥
不少台南朋友說以前還能沒事走進去點個燒肉、喝杯啤酒,如今㕩肉舖經三年累積能量,早已威名遠播,幾乎被各地的老饕們持續包場,連在地人想吃都不容易。
託好心人之福,在有限的吧檯座位蹭到一席,終於見識到㕩肉舖的魅力。最誘人的當然是無數油花分佈如雪的和牛各品種部位,但不吃牛的我卻也在這體驗到很優秀的料理。
撇除食材本身優秀的要件,這裏的醬料(汁)全部自製,桌上的燒肉醬、山葵佐料,甚至隱藏版的 #和牛辣油 比比皆是。(開胃的黃金泡菜亦同)
火候的掌握當然是燒肉重點,肉質鮮嫩多汁直球對決,搭配山葵佐料辛香舒爽。但㕩哥在設計菜單與食材風味組合上的變化,也讓燒肉套餐變得不再單調。
如 #伊比利豬上蓋 剁成肉泥薄刷一層醬汁,用海苔捲起 #大極上海膽 一起品嚐,猶如享受日料鮪魚泥手捲的美好滋味;搭配旬食 #螢烏賊 又是另一番風情。
#伊比利豬上蓋月見飯 則是令人難以抗拒的澱粉,焦香與醬香混著蛋液的濕潤滑順,伊比利豬肉的柔軟甘美再輔以和牛辣油增添香辣深邃,迷死人了!
其他(我不能吃的)和牛特輯,㕩哥也用不同手法呈現,像是用 小丞事 傷心吐司夾日本A5和牛 #夏多布里昂 做出暴力版牛排三明治,取 #臀肉心、 #紐約客 和 #螢烏賊 做成石鍋釜飯,還有高湯涮和牛⋯⋯等,猛烈的燒肉轟炸,看那藝術品般的油花就知道多過癮了🤣
#Claire吃台南
#台南美食 #台南燒肉
黃金烏賊燒 在 Kefood.hk Facebook 的最讚貼文
米芝蓮一星拉麵店去年抵港之後😎
今年更再進駐尖沙咀🎉
所以各位拉麵控真係唔好錯過👏🏻👏🏻
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特別佢每碗拉麵都係由😎
每日新鮮大蜆製成黃金湯頭😋
味道清新且相當鮮味😍
配上自家製日本小麥粉麵條
真係一試愛上👍🏼👍🏼
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今次尖沙咀店更
增添幾款精緻小食😍
三色海藻菠菜淺漬、鳥皮烏賊揚、一口芝士脆豚、銀鱈醬油燒👏🏻👏🏻👏🏻
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⚠️尖沙咀店⚠️
📍中間道15號H Zentre地鋪
📍27358318
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