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🍽#板橋小籠包 🥢
00收藏了一系列板橋湳雅夜市美食
就讓這篇當首篇與大家分享吧！🥰
8/10來訪的時候剛開放內用沒多久
還沒有打疫苗選擇外帶回家安心吃
第三次回訪吃板橋小籠包
不是那種皮薄的小籠湯包
也沒有到很爆漿的程度整體中規中矩
剖面弱弱的就沒特別拍照📷
第一次點蒸餃系列這個也很普😢
目前吃到最好吃CP又高的蒸餃在延三夜市
臭豆腐滿臭的
但炸得有點乾一定要配著醬汁吃
總結以上在夜市煩惱不知道吃甚麼的時候可以買
會三訪只是因為不知道吃甚麼時候才買🤣
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👉🏻#00愛食記 #00吃夜市 #00吃湳雅夜市 👈🏻
☁️爆漿小籠包 $90
☁️招牌蒸餃 $90
☁️黃金臭豆腐(大) $70
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🔍#00新北食記 #00板橋食記 👈🏻
🚇#00吃捷運府中站(🚶🏻♀走路7分鐘)
🍽板橋小籠包
📌新北市板橋區南雅南路一段79號
⏲16:00-01:30
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#峰腹吃新北 #峰平價系列
【板橋小籠包】
📍新北市，板橋區
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▪️爆漿小籠包 NTD85
▫️酸辣湯 NTD30
▪️黃金臭豆腐（小）NTD45
▫️炸雞蛋豆腐（小）NTD35
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整體評價：🌕🌕🌕🌗🌑
板橋南雅夜市路口附近的台式小籠包店，感覺是開蠻久的了，一二樓都有座位。爆漿小籠包裡頭湯汁蠻多的；酸辣湯料也蠻多的，CP值算高；臭豆腐的話是炸的比較乾的那種，小編我個人比較偏愛外皮軟嫩口感的哈哈；炸雞蛋豆腐的話，量沒有很多，但是蠻香蠻好吃的，口感外酥內軟！
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📎店家資訊📎
板橋小籠包
地址｜新北市板橋區南雅南路一段79號
交通｜捷運府中站
電話｜(02)2967-7818
時間｜14:30-01:30
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📖詳細食譜：https://pse.is/PR2X3
餡料：
腐衣3張、胛心肉細絞70g、臭豆腐2塊、香菜根段3g、韭黃段100g、蔥花30g、胡椒粉少許、精鹽少許、特砂少許、豬油細絞30g、芝麻香油3g
麵糊：
雞蛋1顆、清水60g、酥炸粉適量
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🌟廚娘香Q秀Blog：http://cook2010.pixnet.net/blog
#臭豆腐捲 #腐皮 #美食
台灣Pizza Hut 期間限定臭豆腐pizza!
令人充滿期待感！！
終於有時間可以一試啦?
估都估唔到臭豆腐都可以整成PIZZA！
你又想唔想試啊??
詳情可以去我FB/IG了解更多哦～
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#臭豆腐 #PIZZA #PIZZAHUT #美食 #台灣 #大胃王
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這是一個討論lifestyle 生活品味的頻道，目的是想跟大家交流我所喜愛的文化，像球鞋，藝術品，手錶，汽車，籃球，時尚，等等主題。
最近看到不少臭豆腐，都是白底紅字，很顯眼的大招牌。 有來自士林夜市（林森路）、逢甲夜市（金山街）。 也有帶店名的金牌（竹北）、黃金貴（光復路） ... ... <看更多>
黃金臭豆腐 在 [食記] 必勝客黃金臭豆腐大比薩- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：PizzaHut必勝客 黃金臭豆腐大比薩
消費時間：2019/09
地址：大安外送店 台北市大安區大安路二段47號
黃金臭豆腐大比薩＋加量一份泡菜 $329＋$35
圖文網誌：https://juujon.pixnet.net/blog/post/228236558
前幾天看到文章寫必勝客有推出黃金臭豆腐披薩，還有榴槤披薩要回歸的消息，今天就想
說臭豆腐的來試試看好了！外送的話他大披薩價格是$329，然後有網友推薦要加量泡菜會
多$35，這樣大概再多加一些就免運費了。
黃金臭豆腐披薩的餅皮只有一種—鬆厚餅皮，上頭配料有莫札瑞拉起司、炸臭豆腐，最後
才把泡菜跟蒜味醬油膏淋上去，毫無疑問是種神秘的組合，但其實對台灣人來說接受度蠻
高的！
臭豆腐其實發酵得不算重，那股氣味得打開盒子後才聞得到，質地比較像油豆腐那種臭豆
乾，跟坊間臭豆腐相比孔隙不夠多所以不好吸醬，但入口咀嚼也不會扎到嘴。醬汁捨棄茄
汁紅醬改用醬油膏，但這種甜意外地跟起司很合耶，鹹甜鹹甜的亞洲人應該很愛。最重要
的亮點個人覺得是泡菜，由於台式泡菜的脆、酸、甜，很能補足水分跟解膩，提供了臭豆
腐跟起司所沒有的爽口，所以強烈建議要加價買泡菜增量才會好吃。
裡頭我唯一不喜歡的點就是餅皮，我們家平常都吃晶華接手後的達美樂，已經習慣那種乾
爽好咬的餅皮，因此必勝客這種鬆厚的實在太油太膩。可以理解他們考量到臭豆腐很硬、
泡菜也脆，所以需要這種厚軟的咬感作緩衝，才不會吃個披薩搞到牙齒沒力，但餅皮油、
起司油、臭豆腐炸過的情況下，一個人兩塊差不多就膩了。
總地來說，個人還是很肯定必勝客有這種創意跟勇氣，而且算是接受度很高的披薩口味！
黃金臭豆腐披薩的重點應該在台式泡菜，酸甜爽口來配披薩很讚，而臭豆腐比較像臭豆乾
，餅皮也太油所以稍膩，很在意的人就別點了。我覺得這款披薩其實可列為常規名單，因
為像我媽媽吃素，坊間五辛素的披薩其實要嘛甜椒、蘑菇、玉米，配紅醬或起司都很膩，
這種泡菜比較有變化又開胃。
最後，我只有一個想法：「我以後有什麼立場去譴責夏威夷披薩。」
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