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好罪惡的東坡肉實在太好吃了！
88樂章推出一系列的料理包
在家也可以辦桌 輕鬆煮！澎湃吃！
又嫩又入味的東坡肉搭配酥餅真的一級棒
酥餅我是用烤的 外表會更酥脆
一次可以吃兩個 😋😋
港式蘿蔔糕直接下鍋煎
外脆內軟綿 味道剛剛好
可以自製蒜頭醬油沾著吃～
一份的份量很大也可以煮湯的蘿蔔糕一定很好吃！
一大鍋料理好的黃金鯧魚米粉加熱就好太方便
鯧魚我還是有進烤箱烤一下味道比較香
米粉湯底有加芋頭 味道很香
三道都好吃！
◽港式蘿蔔糕◽東坡肉◽黃金鯧魚米粉
@88melodyhall
宅配訂購網址
🔗 https://88melodyhall554.shoplineapp.com/products
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📍台北市民善街88號5樓 ( 內湖家樂福5樓 )
☎️ 02-27943800
🕰 11:00-19:00 ( 防疫期間 )
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#防疫美食 #防疫中式美事
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃宅配
【宅配】88號樂章 防疫中式美食
網誌完整圖文介紹：
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47826523
雖然現在防疫降級令人比較安心，
不過我們家還是窩在家吃飯為主，
這時候宅配美食就很方便了😉！
這家「88號樂章」是台北婚宴會館，
防疫期間推出線上商城，
有各式中式料理可選擇，
只要簡單加熱即可食用，
皆為黑貓低溫宅配，
在家用餐～偶爾也要吃好一點！😋😋😋
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這次分享「88號樂章」的３款產品
黑蒜烏骨雞湯、黃金鯧魚米粉、紹興花雕蝦
詳細介紹來看我的網誌吧～
👉https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47826523
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除了這次分享的幾道料理，
「88號樂章」的宅配美食還有很多種，
比如人蔘雞湯、東坡肉等大菜感覺也不錯，
像我就對他們家的甜點也很有興趣呢！🤩
有興趣的粉粉可以到官網參考看看～
【88號樂章 線上商城】
FB粉專：https://lihi1.com/NL0zX
官網：https://88food.88mov5f.com/
最近在我家餐桌出現率超高的 #鄧師傅功夫菜，這團本來八月才要開的，但⋯
1️⃣它實在太好吃😭～我不到一週已經把樣品都吃完了！如果不開團我就沒得吃！
2️⃣它實在太方便😭～如果不快點補貨，我每天上菜會很痛苦😭！
3️⃣我每天po我家菜色，每天都有人問「購買連結在哪？」～不上架我哪有連結給你們！🤣
🉐️好吃CP值又超高的<鄧師傅功夫菜>團購連結🔜 https://bit.ly/3wP3itv
❤️彤雯姐獨家好禮🎁滿$2000免運！再送金門馬家手工麵線1包！
我不是很愛吃大魚大肉，避免外食的這段時間、我找了很多 #冷凍方便菜色，鄧師傅暫時榮登我個人最滿意寶座🤣！因為：
✅它並非只有年節菜！而是日常每天桌上都會想吃的菜！重點是都好好吃🤣～像是：
#三杯米血甜不辣
#功夫銷魂滷_芋香風味
#油燜筍
（米血跟銷魂滷你們一定要買！沒特別說油燜筍是因為我個人不吃這個🤣～喜歡的人一定要試試）

✅雞湯裡的肉不是全雞而是雞腿！完全解決我家沒人要吃雞肉的問題🤣
🔺重點是：我很確定他的湯在燉煮時，絕對是用整隻雞下去煮的！因為湯真的很好喝！
#干貝娃娃菜燉雞湯
#杏仁響螺燉雞湯
✅包括上述菜色及兩款雞湯都是一盒分兩份！如果只有1-2人可以只解凍一袋加熱！一家四口兩袋就剛剛好！
🔺重點是一律$350/盒！你沒看錯：雞湯/各式菜色，都是一盒兩包才$350！
✅我吃過的每一道菜都好吃！口味適中不過鹹！而且你們都知道我對味精過敏⋯鄧師傅菜色我覺得真的沒味精～😂
（剛剛仔細一個個成分看：還真的只有銷魂滷加了一咪咪🤏其他都沒有！）
✅不只有家常菜跟雞湯，大菜也有！而且好好吃！我要特別推薦：
👑 #干貝黃金鯧米粉：
🔜超大隻肥美的黃金鯧魚！搭配兩大包雞高湯（我圖中還只放了一包）+一包超大燕丸+一包芋頭+三包米粉+一包珠貝+一包芹珠/油蔥酥⋯這樣才$960！真的是我吃過CP值最高又好吃的！
👑 #波本煙燻烤肋排：
🔜解凍放進烤箱200度烤8分鐘就可以上桌！真的太方便了！這麼大一份才$580😂
（#鮑魚海皇羹 我沒吃到但我相信也好吃！才$570！）
這樣的價格跟品質真的非常值得推薦！我自己開過團的另一家鯧魚米粉鍋，價格幾乎是鄧師傅的兩倍😅⋯
《彤雯姐上菜心得分享》
很多人佩服我到現在還天天上菜，而且一餐都5-6個菜。其實煮夫煮婦們真的要聰明些：
🔜一餐只要有1-2道好吃CP值又高的 #冷凍家常功夫菜，不管是蒸/烤/氣炸，覆熱即可上桌，再簡單做個蛋/豆腐料理、煎個魚、炒個青菜，看起來就滿漢全席了😂～
（尤其我最怕的就是湯⋯沒時間慢慢燉煮，偏偏家裡人又都愛喝湯，所以找好喝的湯、或火鍋類食物是我的強項😂）
獲獎無數的鄧師傅功夫菜，我以前真的不熟悉，但這次一試成主顧。開團不是只為了你們，更是為了造福煮婦我本人！😂
🉐️團購連結：https://bit.ly/3wP3itv
🉐️團購期間：即日起～2021/8/1
🉐️運費：本島滿$2000免運費
🉐️贈品：滿$2000送金門馬家手工麵線一包（未滿免運門檻運費$180）
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謝清輝，從14歲開始養魚，長達半世紀的養魚歲月，他發現魚其實不喜歡「水的變動」；對牠們來說，水就是賴以生存的「整個世界」。水質的好壞並非只限於「乾淨」這件事，「科學鑑定出來百分之百的好水，對魚其實未必真的最好，反而是70分的水，可能才是適合魚類的最佳環境。」
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草地狀元-全球唯一海水吳郭魚達人(20180415播出)careermaster
https://www.youtube.com/watch?v=2-1RIKBp_4Q&t=176s
草地狀元 里港泰國蝦教父VS一甲子魚香達人20181022播出careermaster
https://www.youtube.com/watch?v=KC6CHa8LvAY&t=98s
草地狀元-屏東世界第一科技魚王(20160328播出)careermaster
https://www.youtube.com/watch?v=J2Sla7Gpxb0&t=2s
草地狀元-黑鮪魚產銷部隊(20160627播出)careermaster
https://www.youtube.com/watch?v=iBd6AtJhjcY
清蒸魚醬
關鍵祕訣：加蠔油，魚肉更鮮美。
材料
蠔油 100㏄
醬油 100㏄
水 180㏄
細砂糖 40公克
白胡椒粉 1茶匙
紹興酒 20㏄
作法：
1. 所有材料倒入鍋中，加熱煮滾即可。
清蒸魚
材料：
A
黃金鯧魚 1尾（約800公克）
蔥段 20公克
薑片 10公克
米酒 1大匙
B
蔥絲 30公克
薑絲 10公克
紅辣椒絲 5公克
調味料：
清蒸魚醬 6大匙
沙拉油 2大匙
作法：
1. 取蒸盤，鋪上蔥段、薑片墊底，放上黃金鯧魚，淋上米酒。
2. 取炒鍋，放入適量水煮滾，再放入黃金鯧魚蒸15分鐘至熟取出，挑去蔥段、薑片。
3. 蔥絲、薑絲、紅辣椒絲鋪在魚上。
4. 熱鍋倒入沙拉油燒熱，淋至蔥絲、薑絲、紅辣椒絲上，再淋上清蒸魚醬即可。
泰式蒸魚醬
關鍵祕訣：只放香菜梗，不易變色且醬汁較香。
材料：
蒜仁 30公克
香菜梗 15公克
紅辣椒 30公克
檸檬汁 90㏄
魚露 90㏄
白醋 60㏄
細砂糖 20公克
作法：
所有材料放入食物調理機中打成醬汁即可。
泰式檸檬魚
材料
鱸魚 1尾（約600公克）
泰式蒸魚醬 7大匙
香菜 適量
作法：
1. 鱸魚裝盤後，淋上泰式蒸魚醬。
2. 電鍋外鍋加2杯水，按下開關蒸至蒸氣冒出，放入鱸魚蒸15分鐘，開蓋撒上香菜即可。
豆鼓蒸魚醬
關鍵祕訣：豆豉下鍋炒過更香。
材料
豆豉 100公克
蒜末 50公克
薑末 30公克
紅辣椒末 30公克
調味料
醬油膏 100公克
細砂糖 30公克
水 100㏄
米酒 30㏄
作法
1. 豆豉洗淨後切碎。
2. 熱鍋，倒入100cc的沙拉油，小火炒香蒜末、薑末和紅辣椒末、薑末和豆豉碎。
3. 再加入所有調味料煮至滾即可。
豆豉蒸魚
黃金鯧魚 1尾（約800公克）
豆豉蒸魚醬 6大匙
蔥花 15公克
香油 2茶匙
作法：
1. 黃金鯧魚裝盤後，淋上豆豉蒸魚醬。
2. 取炒鍋，放入適量水煮滾，再放入鯧魚蒸15分鐘，撒上蔥花即可。
蒜香蒸魚醬
關鍵祕訣：蒜末先炒過才會香而不辣。
材料：
蒜末 200公克
紅辣椒末 15公克
調味料：
醬油膏 150公克
米酒 20㏄
水 50㏄
鹽 1茶匙
細砂糖 30公克
作法：
1. 熱鍋倒入150cc的沙拉油，以小火炒香蒜末、紅辣椒末。
2. 再加入所有調味料煮至滾即可。
香蒜蒸鱈魚
鱈魚 2片 （約800公克）
蒜香蒸魚醬 6大匙
蔥花 15公克
作法：
1. 鱈魚裝盤後淋上蒜香蒸魚醬。
2. 電鍋外鍋加2杯水，按下開關蒸至蒸氣冒出，放入鱈魚蒸15分鐘，開蓋撒上蔥花即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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