#買食醋專書就送有機健康醋
《#醋與時間的風味教科書:100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝》
什麼食材能夠同時增添風味、融入食譜,並且有益身體❓
什麼食材能跨越醫學界與烹飪領域,流傳人類數千年歷史 ❓
餐桌上永遠少不了醋,但你真的瞭解醋嗎❓
認識醋的世界,你只需要這一本
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想要擁有好廚藝,就必須知道關於這項重要食材的一切
一本收錄廣泛醋種的歷史、生產、益處、穿插食譜的權威書籍
內容充滿知識與熱情。若你在意風味,必會愛上這本書
這本書注定要成為經典
廚房常備食材背後的歷史與科學聖經,衷心推薦給任何希望瞭解這種迷人食材知識的人
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#林泉 Richie Lin MMHG 創辦人
#徐仲 飲食文化研究者
#高琹雯 美食作家、Taster 美食加創辦人
#焦桐 飲食文化專家
#番紅花 飲食生活作家
#黃靖雅 發酵迷創辦人
#韓良憶 食旅作家
🎁博客來獨家購書禮 #秋釀慢慢 #梅子醋 #檸檬醋 #鳳梨醋 #紅龍果醋
嚴選自台東池上的有機糯米,製成酸香撲鼻的優質糯米醋,加入有機或自然農法的梅子、檸檬,或鳳梨、紅龍果自然釀造而成。
(口味隨機出貨,數量有限,送完為止 )
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#常常生活文創
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過514的網紅Mina Chen,也在其Youtube影片中提到,It's my B-Day!!! 謝謝大家和我一起同聚在這個自然圈農場 因為有你們讓這場派對更加閃耀 在這個浩大的宇宙中 一起創造我們的美好年代Belle Époque👸 Produced by Hello Mina Videographer/ 黃靖雅 Editor/ Hello Mina - 喜...
黃靖雅 在 常常好食Good Food Facebook 的精選貼文
#新書上市
《醋與時間的風味教科書:100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處,從根源到風味、從原料到應用,全方位掌握千年飲食工藝》
集世界食醋之大全、打開風味新視界的必備讀物👇
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本書是飲食作家、食物歷史學家──安潔拉·克拉頓為當代飲食界帶來的珍貴禮物。以世界食醋的發展史作為開端,闡述其如何在醫學界與烹飪領域流傳千年,並強調從中獲益的方式。隨著食醋的吸引力日漸增長,人們開始瞭解酸之於烹飪的重要性,包括食物保存、醃漬、提味、料理收尾、製作醬汁和飲品等用途。 👍
✔榮獲「#珍‧葛里森信託獎」、「#英國食品作家協會獎」、「#弗南梅森餐飲獎」等多項大獎肯定
✔以大量資訊圖表、風味輪、精美圖片,展開人類千年飲食工藝的深度之旅
✔以前所未有的深度,探索醋的歷史、產區、命名、分類、製程、用途、益處與烹飪貢獻
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#黃靖雅 發酵迷創辦人
#韓良憶 食旅作家--
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黃靖雅 在 台灣光鹽生物科技學苑 Facebook 的精選貼文
2021/04/24 (六)【臨床試驗系列】醫藥學術專員(Medical Writer)培訓初階班 ✨開放報名中✨
✒主辦單位:台灣光鹽生物科技學苑
✒課程日期:110年4月24日 (六) 9:00至17:00 (8:30 開始報到)
✒課程地點:光鹽會議中心
🕵♀授課師資:黃靖雅 台塑生醫科技股份有限公司 臨床試驗事業部 醫藥學術副理
【授課大綱】
1、新藥開發與CRO概述Overview of drug development and CRO
2、醫藥事務與醫藥學術寫作之介紹Introduction of Medical
Affairs / Medical Writing
3、臨床試驗計劃書設計與開發Protocol design and development
4、知情同意書設計Informed consent form design
5、臨床試驗報告之準備Clinical study report preparation
6、醫藥學術文章的準備與出版Manuscript preparation and publication
7、MedDRA的不良事件編碼Adverse event coding by MedDRA
線上報名網址 👉 https://forms.gle/4PooRP7ZaztTp1vt5
🚶學員對象:
(1)對醫藥學術專員(Medical Writer)工作有興趣者
(2)參加過本學苑新藥或臨床試驗系列課程者
(3)目前從事臨床試驗相關工作者 (如PI,PM,RA,RD,MA,DM,ST,CRA, CRC,QC,QA等…)
💸課程費用:每人2,100元 p.s.含中午供餐及中場休息點心
*上課達滿時數六小時,核發本課程結業證書
黃靖雅 在 Mina Chen Youtube 的精選貼文
It's my B-Day!!!
謝謝大家和我一起同聚在這個自然圈農場
因為有你們讓這場派對更加閃耀
在這個浩大的宇宙中
一起創造我們的美好年代Belle Époque👸
Produced by Hello Mina
Videographer/ 黃靖雅
Editor/ Hello Mina
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Johnny Stimson - Flower🎶
https://www.youtube.com/watch?v=sgNkCrAhTGc
Numcha - Keep cold🎶
https://www.youtube.com/watch?v=g8z3rLjmFUc
Phum Viphurit - Lover Boy🎶
https://www.youtube.com/watch?v=8HnLRrQ3RS4
Higher Brothers - DZ KNOW - 今天你BIRTHDAY🎶
https://www.youtube.com/watch?v=EAOznP2MpwU
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黃靖雅 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
☞良心釀成豆瓣醬王
早在六十多年前,一位從大陸跟著國民政府撤隊來到台灣的河南劉先生,在四川學到的醃漬技術製作販賣川味豆瓣醬,岡山豆瓣醬的名號做了超過半世紀,豆瓣醬現在是由第三代來接棒了,延續家傳醬料的好原味。
☞被追著跑的甜點
一名曾經在台北做廣告文案的大男生,因為家庭因素回到了台南做起了法式甜點,每個甜點都是真材實料,他透過了臉書來行銷,每一次擺攤在一小時內幾百個甜點當場賣光光,顧客形容這根本就是被追著跑的甜點。
☞紅到南韓的鹽酥雞
採訪團隊前進韓國首爾,在這個首爾的弘大商圈就有這個一家台灣小吃店,上百個座位天天爆滿,老闆娘是嫁到韓國的台灣人,道地的台灣味不但受到韓國人的喜愛,還有好多異鄉遊子。
☞歐爸加持的韓版快時尚
韓系的平價衣品牌紛紛搶進信義商圈,也讓整個台灣的時尚服飾彷彿進入了戰國時代,南韓最大的服飾集團就要挑戰台北東區,預計要在2020年,創下新台幣150億的營業額目標。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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黃靖雅 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
採訪團隊前進韓國首爾,在這個首爾的弘大商圈就有這個一家台灣小吃店,上百個座位天天爆滿,老闆娘是嫁到韓國的台灣人,道地的台灣味不但受到韓國人的喜愛,還有好多異鄉遊子。
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