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小店主要做外賣生意, 主打港式地道小食, 再加入小店自創嘅特色小食~ 全部食物都係自家製, 即叫即做, 價錢亦相當親民!
我今次就買咗幾款小食帶返屋企同屋企人分享~
《炸煎黑毛豬肉糭》
自家製豬肉炸糭, 即叫即炸, 好香口! 賣相好似炸薯餅, 外層好香脆, 裡面有糯米及黑毛豬肉, 黑毛豬肉肉質軟熟, 呢個好好味😋、有驚喜, 推薦👍🏻!
《煎•老祖秘傳蘿蔔糕》
蘿蔔糕厚薄適中, 表面煎至金黃色, 好香口, 唔太油膩。夾起嚟唔易鬆散, 口感濕又柔軟, 配上甜辣醬, 味道層次更豐富!
《淨老祖•黑松露炒蛋》
用日本蛋🥚快炒, 再混入黑松露醬, 炒蛋炒得好嫩滑, 底下仍留有蛋汁, 蛋味重, 黑松露味亦超香呢!
《自家製即磨豆漿》
樽裝設計, 方便攜帶, 少糖所以唔會太甜, 豆漿香滑順口, 豆味好香!
《XO醬·怒炸金龍燒賣》
炸後皮脆香口, 別有一番風味! 加埋XO醬, 微辣, 更惹味!
📍地址: 西關老祖 (佐敦)
佐敦文苑街18號文苑樓地下18B號舖
Sai Kwan Lo Jo 西關老祖
位於北角的歷山餐廳以維多利亞宮廷式設計風格作為主題，從大堂走到餐廳都能感受到華麗雅緻的唯美空間，邊走邊覺得有度假的感覺呢。室內環境非常適合打卡，故不時看到途人在拍照。是次來吃假日Brunch自助餐 (原價HKD470.80/成人，HK$360.80/小童)，用餐時間可由11:30吃到14:30，當天餐廳人數有八成滿，但取餐都不用排隊等候。
來說說有那些誘人又必吃的菜色吧！個人超推薦慢燒特級牛肉眼扒和烤羊扒，兩款都是即點即切，肉質很嫩又入味，非常好吃！另外冷盤之中的即開生蠔、生魚片和蝦都很新鮮，唯獨生蠔不夠飽滿而且。
黑松露醬炒蛋香味四溢，有綿密的口感，想不到連麻醬雞絲粉皮也有，記得不要錯過了。甜品方面選擇也不少，記得替胃留點空間，除了有多款蛋糕外，還有Häagen-Dazs雪糕和即製法式可麗餅及格餅等等。個人最喜歡合桃酥和芒果拿破崙，拿破崙頂層鋪滿了超甜厚切芒果肉，3層酥皮保持著脆感，夾著兩層香滑吉士，推薦！
這裡滿足了味覺和視覺的兩重享受，之前聽朋友說這間餐廳網上負評滿滿，但親身體驗後覺得食品質素和服務都很好，順便為他們平反一下吧。
PS: 現於 @togetda 預訂歷山酒店假日Brunch自助餐可享至抵優惠，化算很多呢，詳情：http://bit.ly/3hWU2gX
歷山餐廳 @hotelalexandrahongkong
📍北角城市花園道32號歷山酒店大堂樓層
Lobby Floor, Hotel Alexandra, 32 City Garden Road, North Point
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5分鐘將普通嘅麵包多士變得不平凡，有黑有白任君選擇：
黑松露醬炒蛋多士
-法式麵包一片
-雞蛋兩隻
-車厘茄一個
-生菜數片
-牛油適量
-Black Truffle Pate 黑松露菌醬
白松露橄欖油芝士蘑菇醬多士
-法式麵包一片
-芝士一片
-白蘑菇兩個
-蘑菇醬或蛋黃醬
-牛油適量
-White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油
我今次用呢個La Rustichella樂其雅牌Black Truffle Pate 黑松露菌醬含12%黑松露成份、加入珍貴的新鮮牛肝菌，令香味更濃郁、有層次。配嫩滑炒蛋和香脆多士當然天衣無縫。
至於令一款多士所用的White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油亦是La Rustichella樂其雅出品。清香的特級初榨橄欖油襯托濃郁白松露香味只需幾滴，香味就會迅間散發和芝士的香濃幼滑口感融為一體
La Rustichella樂其雅牌松露產品來自Brugnoli意大利中部著名松露產地Umbria。
喺香港好多地方都可以買到：SOGO,Citysuper, Aeon, Olivers, (Instagram: @primo_mart; Facebook: Primo Mart APITA, Yata, Fusion, Taste, Marketplace By Jason 等
用法都非常簡單方便。
連我呢啲煮食白癡都可以用佢嚟扮烹調達人就知道好用啦！
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去東大街掃街只想起串燒、雞蛋仔？現在有新選擇。新開了一家熱狗專門店，共6款口味。榨菜辣肉腸熱狗較特別，外面少有。用墨西哥辣腸，加入榨菜、洋葱。先煎熱榨菜和洋葱，最後以茄汁芥末調味。麵包即叫即焗，入口夠熱、鬆軟。熱狗加了榨菜更惹味，每啖都充滿材料。
最貴是黑松露芝士熱狗，先用自家黑松露沙律醬調味，然後鋪上鮮奶炒蛋和黑松露醬。炒蛋加了奶，很滑，黑松露夠香。另一款車打芝士肉醬熱狗，先將肉醬煎香，加入熱溶車打芝士。唯獨芝士味被肉醬掩蓋，芝士味不夠濃。熱狗可加配套餐，其中有蜜糖芥末薯條，粗薯條炸得脆。除了熱狗還有小食，水牛城雞翼，新鮮焗起，辣辣哋很惹味。
採訪、拍攝：李詠儀
King Dog
地址：筲箕灣東大街59至99號東威大廈地下12B
電話：36191794
時間：12nn-8pm
詳情： http://bit.ly/2SxthpV
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半熟又是炒蛋，全熟又是炒蛋 ，不用太執著
煮法 :雞蛋三隻 打勻，慢火 牛油起鑊 ，加入雞蛋漿， 輕輕推動蛋漿 至你喜歡的 生熟程度 ，上碟，加上松露醬 ， 幼鹽 隨意
我的飲食理念 : -
天下食物 , 唯太 X 不能救 : -
(包括 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等 )
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【20無限】家常便飯 : 黑松露醬 炒蛋 ( 好似好名貴咁 ) Scramble Egg with Black Truffle sauce
肥媽好似都有煮
材料雞蛋3隻忌廉1湯匙 黑松露醬 2茶匙鹽（+/-） 做法將雞蛋、忌廉、 黑松露 攪勻開中小火加入牛油但牛油溶化後加入蛋漿轉小火蛋漿起泡後用鑊鏟向上撥一下 ... ... <看更多>
【材料】一人雞蛋2顆鹽1/4 小匙黑胡椒1/4 小匙牛奶30ml 黑松露醬 1.5小匙 【步驟】 1. 把所有食材攪拌均勻 2. 小火熱鍋，加入奶油、 ... ... <看更多>
黑松露醬炒蛋 在 黑松露炒滑蛋| 煮滑蛋有竅門!! 原來這麼容易 【Daddycook我要 ... 的推薦與評價
今天跟大家分享 黑松露 炒滑蛋,只要知道少許的竅門,可以做一個出色的滑蛋材料雞蛋三隻 黑松露 半湯匙鹽少許＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～ 謝謝. ... <看更多>