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每年中秋節都差不多次次都係同屋企人BBQ🍢，負責當晚食物緊係偉大型嘅我處理，就等我分享下噚晚中秋BBQ晚餐食物，雖然巳經是中秋，今年天氣仲好熱，所以將難熟的食物先慢煮，去到現場只需燒香肉表面就可以了，這樣快靚正，雞翼用上多種醃法，🐔有🌶️有唔🌶️隨各人喜歡揀選，片中有教步驟貼士。 （片中鰻魚醃料更正為味醂）
祝追月快樂！
14人中秋節BBQ晚餐👇👇👇
炭燒慢煮安格斯斧頭扒
炭燒慢煮蜜汁豬肋骨
黑椒雞翼🌶️🌶️
瑪莎拉雞翼🌶️
蜜糖雞翼
孜然雞全翼🌶️
蒜蓉雞全翼
鹽燒大蝦
鰻魚汁燒鱔
雜丸
香腸
牛油燒粟米
焗越南蕃薯
燒棉花糖
生果
月餅
完
大圍給人感覺是個無咩好食既地方，但其實大圍有好多特式的小餐廳。剛好黃小姐跟朋友約好到文化博物館睇exhibition，路經此地所以決定跟朋友先吃個下午茶再步行過去。這次我們選了間恬靜舒適的西班牙餐廳，邊食邊傾。
💓煙三文魚西班牙三文治
💓BBQ黑椒雞翼配薯條
🍹荔枝梳打
🍽風車Windmill Restaurant & Bar
大圍積存街50號葵偉樓地舖
(港鐵大圍站 A 出口, 步行約6分鐘)
#按HD觀看 #5歲以下免費 #任玩任食任飲3小時 #市區BBQ
5歲下免費😱😱😱 你無睇錯，你見到既野全部任玩任食任飲😱🤣 5-12歲半價，大人每位收費$168 (平日) 任玩任食任飲3小時～
楊大人放幾日假，突然興起話去BBQ，所以我地近近地咁去咗呢度，觀塘站行5分鐘左右就到😁
呢間Party Room會接散客，我地今次4大1小都可以book, 我地呢個時段無其他人，順利成章我地5個人包左全場🤣 楊小寶一個獨玩遊戲室🤣
雖然話接散客，但場主話想保持遊玩質素，散客最多接約1-3台、不多於約20人咋👍 當然人多包場都得啦～
呢度算多野玩，大人細路都岩玩，室外BBQ、室內大玩特玩涼冷氣👍
燒烤食物任食和燒烤工具全包，飲品任飲，亦可以自攜多d種類野食來燒，仲唔會額外收費～
場地雖然唔係走高檔路線，但勝在地方企理，場主非常nice👍
如果3小時唔夠玩，想加鐘每小時$40位，我地都加多咗1小時😁 少於10人有開爐費，人數少的話平日去收費比較划算～ #全文及收費：http://www.moneilife.com/blog/?p=8061
We' lex Party Room （全場任玩、任飲任食BBQ ）
場內有獨特設計puzzle 軟墊、特色任砌Lego牆、BB攀石牆、X-box、Switch、美式桌球、乒乓球、卡拉OK、投影機、足球機、大量Board Game、麻雀、康樂棋、影相區、蜘蛛飛鏢機、十多款公仔衫、小朋友時光隧道等（充氣彈床按人數消費金額而定）
食物包括：we'lex古法叉燒、招牌腐皮墨魚卷、川辣雞翼、黑椒雞翼、香茅雞翼、咖喱雞翼、蜜汁雞翼、味王豬扒、黑椒西冷牛扒、蜜汁雞扒、招牌墨魚丸、香菇貢丸、牛丸、燒賣、魚蛋、龍蝦丸、廚師牌雞肉腸、金妹牌脆皮腸、番薯、牛油粟米、金菇、方包
直接專頁book比較快回應👉🏻We'lex Party Room / whatsapp : 9010 9657
我只係希望，
BBQ燒嘅肉，
唔好全部都係蜜糖味啫。
意大利醃汁 + 牙買加醃粉
Italian Marinade + Jerk Rub
Italian Marinade 意式醃汁
Extra-Virgin Olive Oil 初榨橄欖油 250ml
Red Wine Vinegar 紅酒醋 180ml
Lemon Juice + zest 檸檬汁 + 碎皮 1pc
Garlic 蒜頭 5 cloves
Bay Leaf 月桂葉 2pcs
Dried Thyme 乾百里香 1tbsp
Dried Oregano 乾俄勒岡草 1tbsp
Fresh Basil Leaf 新鮮羅勒葉10pcs
Granulated Sugar 白砂糖 1tsp
Smoked Salt Flakes 煙燻海鹽 2tsp
Red Pepper Corn 紅胡椒粒 1tsp
Red Pepper Flakes 紅辣椒碎 1tsp
Jerk Rub 牙買加醃料
Allspice Powder 多香果粉 1tbsp
Nutmeg Powder 豆蔻粉 0.25tsp
Ground Black Pepper 黑胡椒碎 1tsp
Dried Thyme 乾百里香 2tsp
Chili powder 辣椒粉 1tsp
Paprika 甜椒粉 1 tbsp
Dark Brown Sugar 黑糖 2tbsp
Minced Garlic 蒜茸 1tbsp
Minced Ginger 薑茸 1tsp
post-video production: www.briangoh.net
#意大利醃汁 #牙買加醃粉 #泰山自煮 #tarzancooks
#意大利 #牙買加 #醃料 #香料 #BBQ #燒嘢食 #醃肉 #戶外活動 #食物 #自家製 #雞翼
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BBQ Chicken Wings
Ingredients:
Chicken Wings ---- 6 Pcs
Minced Garlic ----- 3 Cloves
Onion (Chopped)-- 1/4 Pcs
Honey ------------ 2 Tbsp
Minced Ginger ----- 1 Tbsp
Soy Sauce --------- 1 Tbsp
Oyster Sauce ------ 1 Tbsp
Fish Sauce -------- 1 tsp
Sesame oil -------- 1 tsp
Shaoxing Wine ---- 1 tsp
Black Pepper ------ 1/2 tsp
Dark Soy Sauce ---- 1/4 tsp
YouTube: @Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
Facebook: https://www.facebook.com/MyPrivateKitchen.Chriswong/
By 我的C家廚房！Bon Appétit
@Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel
Preparation:
1. Mix all ingredients together and marinate the chicken wings for at least 4 hours.
2. Prepare chicken wings skewers.
3. Preheat the oven at 200°C (392°F). Roast the wings for 12 minutes.
4. Turn up the heat to 220°C (428°F). And roast for another 8 minutes.
Enjoy
「BBQ蜜糖烤雞翅」
材料：-
雞全翼/雞翅................6隻
蒜(略拍切碎)...............3瓣
紫洋蔥(切碎)...............1/4個
蜜糖/蜂蜜....................2湯匙
薑蓉.............................1湯匙
生抽.............................1湯匙
蠔油.............................1湯匙
魚露.............................1茶匙
麻油.............................1茶匙
紹興酒.........................1茶匙
黑胡椒碎.....................1/2茶匙
老抽.............................1/4茶匙
做法：-
1. 將所有材料與雞翼/雞翅混合，醃味四小時以上。
2. 用烤叉/竹籤刺進雞翼/雞翅內，將雞翼/雞翅定形。
3. 然後把雞翼/雞翅放入已預熱之烤箱以200度烤12分鐘，然後調高温度至220度，再烤8分鐘至金黃便可。
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4人套餐包括：
安格斯牛小排 200G 及 安格斯西冷 250G
或 +$120升級為
安格斯肉眼 250G 及 西班牙黑毛豬鞍 250G
或 +$380升級為
澳洲M7和牛西冷 250G x 2件
安格斯牛肩胛 400G
安格斯一口牛200G
美國豬梅肉片 400G
鹽醬五花肉 150G
韓式辣醬五花肉 150G
鹽醬雞翼4隻
燒汁雞腿肉 200G
磯燒飽魚4隻
芝心蝦餅1塊
※食物圖片及克數重量只供參考,實際重量可能有所偏差 ±10%
※各款食品介紹可於單點項目瀏覽
蔬菜盛盒 2份
洋蔥圈、翠玉瓜、精選菇類、生菜、泡菜
調味料
牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒
餐具
食物夾、剪刀、油掃、筷子、碗、枱布
請支持環保,下單備註輸入「支持環保」,我們將不提供整套餐具組合
爐具組合
鐡板燒爐(大) 38cm x 19cm
燃料4個、滅火蓋、火槍、牛油紙、隔熱夾
!!使用爐具組合注意事項!!
-燃料 每罐燃燒時間約45分鐘
-遵守香港消防建議安全環境下使用
-防止兒童接近
電燒烤爐 適合4至6人用
※7天內非人為損壞包換新
※電線長約一米可能需自備拖板
※490 x 230 x 90mm
Hello大家好我叫阿Tsar, 大家都知我最近有幾忙呀
幾乎冇時間吃飯, 更加不好説約人出街食啦
正當我不知怎分配時間的時候, 就收到一居板燒外送網店的贊助
大家有看過我的影片都知道吧
但凡有贊助商找我拍影片, 我一定會要求有否優惠給我的網友和觀眾
有好西當然要跟人開心share啦, 我專誠叫了我弟和Angel上來
以前就我serve得人多, 現在就讓他兩輪流燒給我吃
我youtube頻道的會員都好喜歡這兩位嘉賓喎
大家如果喜歡兩位嘉賓上我的節目，
記得幫我分享影片兼留言叫他們多點上我節目
一居板燒外送是全港首創鐵板燒懶人包外送
説是懶人包，當然方便至上啦，這裏是一個四人套餐
套餐以外加了帆立貝和帶子都是來自北海道㗎
現在又限聚令、又不可以去旅行、下個月聖誕還可能天氣轉冷
懶人包調味料、工具、牛豬雞齊備
快call三五知己， 叫一居鐵板燒返屋企
獨食易肥， 個個食完encore因為勁好味!!!
單説調味料都有幾種，牛油、燒汁、岩鹽、椒鹽、黑椒
跟餐會有兩盒沙律 ，
裏面各自有 洋蔥圈 、翠玉瓜、菇類、生菜, 另外兩盒泡菜kimchi
在燒烤肉類過程中 ，放些蔬菜去燒烤， 可以吸收肉類的油份
除了吸油之外 ，蔬菜菇類吸取肉汁精華，令蔬菜都好味到飛起
至於餐具方面，有油掃，可以將肉類油份在鐵板上面掃得均勻
燒出來特別香特別靚特別好味
食物夾可以用作夾生的食物，放在燒烤盤上
衛生又方便，鉸剪可以剪細食物，再放落包生菜裏
不說，你還以為我去了韓國，以上講的餐具都可重用，안녕하세요，
你看這個鐵板燒爐幾靚，下次燒烤不用出去跟姐姐爭霸爐啦，
附送四個燃料、火槍、滅火蓋、 牛油紙，
這個隔熱夾是換燃料時，用來夾起個鐵板
當然你亦可以遲些用來夾起飯煲裏的蒸餸啦，
筷子、碗、枱布, 食完包去揼不用洗碗抹枱呀， 我覺得最厲害是個袋
我昨天去維修電腦 ，就把整部電腦放了入一個袋去維修
除了實用之外 ，我覺得它的設計好有東洋feel ，こんにちは
好過你用條麻繩紮住部電腦行出街啦, 大閘蟹咩
今集當然有我最擅長的十大必吃, are u ready?
第一必吃， 韓式辣醬五香肉
我弟所用一種燒法是學習韓國街市阿豬媽的
首先將肉燒到金黃，Yam 些燒汁，
才包住生菜吃， 入面仍然保持肉汁，맛있어요
韓式辣醬五香肉，細佬扮阿豬媽好純熟
Angel食到嘴喐喐 ，暖男細佬係我哋嘅男僕
燒完五花腩，即刻放些蔬菜落去，吸收油份，香噴噴
令到洋蔥更加甜, 這種食法的蔬菜就不會燒到乾爭爭啦
第二必吃，鹽燒雞翼
燒雞翼 ，燒到金香至食
但係你見到佢入面冇燶
肉嫩多汁認真好吃、快領啲拖馬齊齊來食
入面夠多汁，肉味又夠香
認真好吃，食過返尋味，
第三必吃 ，一口牛
燒的時候 ，技巧就是要每一面慢慢煎 ，不要常返來返去
這樣就可以做到外面脆香口 ，入面多汁juicy好鬆化
冇筋、冇渣，阿婆都食得，好好食、個個食、你食我又食
第四必吃，北海道帆立貝、帶子3L
什麼叫3L呢，其實就是刺身帶子尺碼
3L 即每公斤約 11至15隻,
嘩你看帶子幾大粒，還大過Angel 隻拳頭呀
顏色閲目，產自北海道的帆立貝和帶子厚實彈牙，
無論燒烤或刺身生食都一樣鮮甜美味，
北海道帶子帆立貝夠大粒，肉質鮮甜又結實
海水鹹香係我嘅favorite，咁識食冇人夠膽話我笨檸7
第五必吃，磯燒鮑魚
一早已經煮熟了，燒完之後都不會縮水呀
非常入味，我弟還將其剪得靚靚仔仔
放上鮑魚殼，磯燒鮑魚汁味濃、燒得啱啱好唔會燶
燒完剪埋請慢用, 溫馨友誼親情在心中
第六必吃,安格斯牛肩胛, 呈現大理石花紋，
脂肪分佈均勻，燒的時候要留意，因為好快熟，
入口濃郁、柔軟而且多汁，
入口細緻香甜多汁的肉質, 加上持久不散的回韻
滋味油香滴滴仔，入口即溶最盞鬼
四人套餐唔係貴，招朋喚友，先生幾多位
第七必吃 ,澳洲M7和牛西冷 250G x 2件，
澳洲和牛３大特點：帶有甜香的牛油味道。
口感嫩滑，牛肉結構肥瘦相間，沒有筋膜，入口即溶。
肉汁充足，簡單煎烤後油花開始融化，帶出香濃牛味。
牛扒厚切薄切也有學問。厚度這個剛剛好
燒烤的時候，高溫就將牛扒面煎封，能夠將肉汁鎖住
肉味濃郁 ，油花平均, 我三人都喜歡食敕生,
所以就將扒烤到三成熟
令到肉質更加豐富 , 入口更加juicy
工作忙碌做到殘，輕鬆自在食澳洲和牛西冷，
一居外送鐵板燒確係盞， 色香味齊食到個個眼眨眨
第八必吃，美國豬梅肉片
豬肉肥瘦均勻，由於豬肉是一定要熟透的，
豬肉切得比較薄片，這樣就比較容易燒熟
調味得非常之好，油香四射，
擔擔肉好滋味、入口唔覺肥膩
嫩滑肉汁好質地，家中燒烤日日holiday
第九必吃 ， 芝心蝦餅
第十必吃 ，沙律
生菜包豬腩夠好味 、姑類沾肉汁好味到出奇
翠玉瓜咁食唔怕肥， 洋蔥燒過突顯甜味
多謝一居板燒外送贊助，全港首創外賣鐵板燒係一哥
套餐、單叫款式多羅羅，食完個個要encore
家中燒烤抵食兼自助，阿Tsar介紹優惠碼咪錯過
預告下一集星期六晚上九點直播，
送出另外兩間公司三件禮物給網友
當中一件禮品過千元，費用全免，詳情請訂閱和按通知制
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黑椒雞翼bbq 在 #蜜糖黑椒雞翼... - Sona homemade kitchen | Facebook 的推薦與評價
蜜糖黑椒雞翼呢款煮法係Sona自創嫁 因為Sona實在太愛蜜糖啦，最好就係濃厚既蜜糖 ，每一啖都充滿蜜糖 材料雞翼〰️根據個人數量黑胡椒粉bbq蜜糖 醃料老抽〰️圍 ... ... <看更多>