自家製濃濃蕃茄薯仔湯配香蒜洋蔥酸種歐包
是日為米太放假日,一整天都是煲劇🤣🤣對最近愛上看美劇(黑名單)超級緊張集集劇情都非常精彩
晚上的時間,快手將所有食材放入煲內用中大火煲滾15分鐘後轉中小火煮20分鐘就成了一碗超美味的蕃茄薯仔濃湯🍲再配二片自家製的香蒜洋蔥歐種包。非常飽肚而且營養豐富。最重要是米太可以再煲劇了🤣🤣🤣
材料:
蕃茄2隻
薯條4粒-5粒(我用超細粒的澳洲紫薯)
甘筍1條
洋蔥半隻
黑毛豬腩肉半條
調味:
清水1500ml
蕃茄濃高湯300ml
茄膏5g
海鹽5g
香葉一塊
乾香草3-5g(沒有可不加)
牛油5-8g
做法:
1.將蕃茄,薯仔,洋蔥甘筍切粒(細粒)
2.豬腩肉切細條狀
3.先將清水及蕃茄濃高湯煲滾
4.將所有材料加入用大火煲15分鐘
5.轉中小火關蓋煲20分鐘
6.最後加入牛油則可享用
幸好家中的黑洞隨時能找到所需的食材以滿足米太的需要🤣🤣想吃什麼都可以,只要有心想煮什麼都不是難事喔!大家都要加油喔!有不明白的歡迎大家隨時找我☺️☺️
酸種包加熱方法:
1.將酸種包平放在錫紙上/包上錫紙
2.用150-160度炸焗8-10 分鐘則可享用
3.如果擔心太乾身的,可噴少少水在酸種包面就可以了
#米太
#酸種包
#蕃茄薯仔湯
#無蛋無牛油的
#香蒜洋蔥酸種包
#忙完市集又要趕工
#呢個湯又飽肚又好味
#而且又簡單又易做架喂
#米家小廚房MicsKitchen
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,中上環美食攻略 半價 人均 $130 下午茶架 優惠!Fast Gourmet AFRERNOON TEA SET 流心牛角包 慢煮焦糖燉蛋 黃藍 享慢煮意 all day breakfast 上環中環美食攻略 半價下午茶優惠,即刻同你介紹~ 有四款咸點四款甜品 另包飲品2杯,可選茶或咖啡...
「黑毛豬腩」的推薦目錄:
- 關於黑毛豬腩 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的精選貼文
- 關於黑毛豬腩 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的精選貼文
- 關於黑毛豬腩 在 Dafoodsharing Facebook 的最佳解答
- 關於黑毛豬腩 在 alex lam Youtube 的最佳解答
- 關於黑毛豬腩 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
- 關於黑毛豬腩 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
- 關於黑毛豬腩 在 VanGoghFood - 西班牙杜洛克豚豬腩300g/$48 西班牙黑毛豬豬 ... 的評價
- 關於黑毛豬腩 在 韓國濟州黑毛猪猪腩 - YouTube 的評價
黑毛豬腩 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的精選貼文
自家沙嗲醬廣告-煙霧彌漫的燒肉
廣告🪧廣告🪧
88折,88折,88折
米家沙嗲醬純手工製造,無防腐劑並非大量生產絕無任何添加劑。
擺放時間:4-5個月
可製作:沙嗲牛肉麵,沙嗲金菇粉絲煲,沙嗲炒生菜,沙嗲沾燒賣等等
180ml(88折)
原味版/加辣版/加加辣版
話說就黎到中秋佳節,每年中秋節都必定約定大班親戚朋友聚埋一齊BBQ 的,但近年都因為疫情嚴重就沒有聚首一堂。每次BBQ 的時候米太都會帶備多樽「米家沙嗲醬」供大家無限量使用🤣🤣🤣大家都會落得好儘情。
本身「米家沙嗲醬」的出身就是米太跟家人開辦串燒小店的皇牌醬汁所以「米家沙嗲醬」跟燒烤就是非常非常合襯。可以說是燒烤之物🤣🤣🤣
而愛吃的米生得知今年度未必會有中秋燒烤夜,就說提出不如我們在家中燒烤吧🤭🤭就是這樣就成了二人的燒烤之夜。買了二款澳洲M5 和牛腱和牛柳,豬肉就吃黑毛豬腩肉,再加少量海鮮和蔬菜🥬
首次將大啡菇和南瓜先放下,餘下的半邊烤爐就用來烤肉,一邊燒肉一邊塗上「沙嗲醬」待沙嗲醬燒至焦香,放上一塊大葉面再加入蔥段和小小沙嗲醬包在一起,絕對是美味無窮😍😍😍包上大葉的豬腩南可減低邪惡感🤣🤣但焦香的沙嗲醬絕對是非常之美味。整個晚上二個人就食了整整半樽了。
燒肉期間發生了小插曲,就是忘卻了打開抽油煙機,開初燒和牛的時候都還可以,但當來到燒黑毛豬腩肉的時候就開始煙霧彌漫😫😫😫整個廳都是白煙🤭🤭幸好立即開著抽油煙機和新入手的空氣清新機,數分鐘就清新了。
**有興趣可先留言**
或可市集取貨:
地點:荔枝角D2place 2地下
日子:9/11-9/12
時間:13:30-19:30
#米太
#沙嗲醬
#自肥廣告
#米家沙嗲醬
#原味同加辣正
#燒烤又點可以無
#每年中秋燒烤都要
#近年都係二人燒嘢夜
#沙嗲醬要燒烤至焦焦地
#米家小廚房MicsKitchen
後記:全套LC 真係好靚靚囉🤣🤣🤣又要放下毒先!!
Le Creuset
Le Creuset Taiwan
黑毛豬腩 在 Dafoodsharing Facebook 的最佳解答
[銅鑼灣高質打卡韓式cafe·盛夏白桃主題特飲]
位於時代廣場嘅banchan & cook 主打新派韓式料理,無論食物定環境都勁#igable 食物份量偏大,岩晒兩個人share~
飲品做緊白桃主題,超吸引!
兩杯白桃主題嘅特飲用左山梨縣嘅白桃,糖度達13.5以上
#盛夏白桃梳打 $42
味道天然,加入忌廉口感更順滑。
#夏之白桃奶酪 $48
飲落味道好似早餐食嘅乳酪,唔太甜但相對飽腹感較重。
#燒醬油黑毛豬白切肉配大醬生菜
$182
9塊厚切黑毛豬腩肉,燒得入味,肉質好軟熟。夾埋紫蘇葉一齊食,香味特別亦可解膩感!
#慢煮雞胸蛋包飯 $125+ 蟹籽 $25
每枱必叫嘅打卡蛋包飯~
上菜後店員先係客人面前輕輕𠝹開金黃蛋包嘅表面,雞蛋從中間滑到左右完美覆蓋飯面。蛋味濃郁,驚喜係雞胸口感非常嫩滑,又帶點爽彈嘅口感,
#無骨甜辣炸雞 $128
配薯條
炸過嘅年糕係上面,口感煙韌唔錯。
炸雞外脆肉嫩滑,唔會太辣。
#手工巴斯克蛋糕
雖然已經好飽,但點左一件
做個完美句號!
擺盤好有心思,有玫瑰花瓣作點綴。
蛋糕芝味濃郁creamy, 入口即溶!
餐廳非常適合閨蜜用餐or慶生!
#반찬앤쿡 #BanchanandCook
銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場9樓922-923號舖
#銅鑼灣美食 #koreanfood
#韓國菜 #韓國餐廳 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #吃貨 #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes
YouTube channel:
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級)
Ig:msdadada
🍚:mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
Fb: Dafoodsharing 📧
mandakiki95@yahoo.com.hk
#myblog
婚享生活易:
http://wow.esdlife.com
dasharinglife
blog.she.com/dasharinglife
blog.ulifestyle.com.hk/blogger/dafoodsharing
黑毛豬腩 在 alex lam Youtube 的最佳解答
中上環美食攻略 半價 人均 $130 下午茶架 優惠!Fast Gourmet AFRERNOON TEA SET 流心牛角包 慢煮焦糖燉蛋 黃藍 享慢煮意 all day breakfast
上環中環美食攻略
半價下午茶優惠,即刻同你介紹~
有四款咸點四款甜品
另包飲品2杯,可選茶或咖啡或果汁
另可加錢選特飲
仲可以追加試埋佢既招牌流心牛角包
(龍蝦湯,抹茶朱古力,海鹽咖啡)
分三層,頂層放了一客煎黑松露珍寶帶子
煎得香口,加上松露醬味道更香
中層係西班牙黑毛豬腩,蟹肉牛油果三文治
慢煮雞沙律卷 咸點就四款,份量剛好
下午茶架限量供應,最好先問定餐廳
甜品四款
招牌真空慢煮焦糖燉蛋
白松露芝士蛋糕,鮮草莓酥餅
焦糖爆谷咖啡
先由白松露芝士蛋糕食起,味最輕
一口份量,淡淡白松露香味,不太甜
再食草莓酥餅,酥條上放滿朱古力醬
最後加上草莓藍莓果粒,味道清新
第三次序品嚐 燉蛋
脆脆既焦糖加上香滑既燉蛋
口感軟滑,加上焦糖微苦既糖蜜,味道豐富
最後食帶微苦既濃郁咖啡焦糖爆谷
有咸有甜有苦,層次豐富,平平地百幾蚊一位
同朋友小聚亦唔錯既選擇
中環善慶街9號地舖
G/F, 9 Shin Hing Street, Central
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_ThnmFN1-AU/hqdefault.jpg)
黑毛豬腩 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
上環有間漢堡專門店
最近好紅好多人推介,一於過去試下先!
最多人推介係經典芝士漢堡
加多$18就有飲品同SNACK 小吃配炸雞
另一款配了薯角配藍芝士醬
平時食薯角配番茄汁就食得多,配藍芝醬
個味道出奇地好食,藍芝士既獨有味道好夾!
漢堡款式多,有西冷漢堡,黑毛豬腩片,炸魚等等
麵食類有手工通粉,意粉,黑松露野菌手工麵
每條通粉都掛滿香草醬,長通粉幾爽身有彈性
加埋自家製既番茄醬肉丸,味道豐富不油膩
薯角香脆飽滿,炸雞食落仲有肉汁
小吃也做得唔錯,難怪咁多人都過黎試新野
主角手工漢堡
配以120克重既大漢堡扒,墊上番茄片,芝士
生菜同自家製醬汁,麵包皮鬆軟濕潤
個醬汁好惹味,塊漢堡肉好嫩好滑好多肉汁
漢堡大力推介!
上環文咸東街2號地舖
G/F, 2 Bonham Strand, Sheung Wan
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6XNm6PAYcus/hqdefault.jpg)
黑毛豬腩 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
最近疫情令出外用餐機會大減
同大家分享一下食過咩餐又幾好食介紹比你
聖誕節前後點都要搵食,西餐呢間唔錯
午市餐抵食!!仲可以試埋佢獨家流心牛角包
當係全日早餐類型CAFE都得,仲有靚咖啡飲
LUNCH 餐牌,有四種前菜選,法式龍蝦湯牛角
冬季限定,燒紫薯沙律,烤南瓜薑奶油湯
選了龍蝦湯牛角和加錢配日本蟹膏·流心牛角包
最有趣既地方係,佢外層係完全酥脆
中間落刀切開好似溫泉咁湧出黎
影相打卡,相機食先岩曬
當然佢唔止好睇,味道亦都相當唔錯
牛角包身酥脆,中間部份吸滿鮮味龍蝦湯
如可以加少少蝦肉味道會更佳
金黃色既龍蝦湯,用麵包沾湯食法獨特
冬季限定口味
日本蟹膏·流心牛角包
估佢唔到連蟹膏都可以放入牛角包
創意認真夠曬,呢款就唔係湯黎既
餡料係少少液化狀態既濃郁蟹膏
濃郁鮮味之餘帶點咸香蟹籽,有少許日式風味
慢煮安格斯牛扒低脂高蛋白營養餐
少油,高蛋白健康全日版早餐
牛扒用上慢煮,上菜前再煎香
入口肉味濃郁之餘,牛肉既油香同肉汁仍然保留
牛肉中間呈粉嫩,味道稍稍淡了些,加少少黑椒味道會更豐富同美味
另配上一隻看似近乎無用油煎既蛋
蛋中間仍然係半生熟既,可以同沙律一齊食
伴碟大約一半係沙律菜,一半係煎蛋同牛肉
好岩健身或追求味道但又要有營養既朋友食
香煎西班牙黑毛豬腩配芥末籽燒汁及奶油南瓜蓉
豬腩煎至微微帶焦香,層層分明,一層肥一層肉
個豬皮非常脆口,肉質細緻有彈性,入口甘香肥美
配上特製既芥末籽燒汁味道非常夾
仲有奶油南瓜蓉 食入口慢慢有南瓜既香同自然甜味散出黎,整個配搭係非常好味
海鹽焦糖咖啡流心牛角包
灑上滿滿既咖啡粉,入味微甘少少苦澀
中間係海鹽焦糖流心餡
充滿咖啡香氣,同流心湯味道與別不同
牛角包有一鹹一甜好滿足
白松露雪糕配風乾草莓
灑滿開心果仁碎配上風乾草莓
食入口第一時間先聞到白松露既香氣
慢慢係口腔中溶化,味道更濃更突出
配上草莓令到整體味道更豐富
呢個甜品高貴優雅之餘影相仲好靚
最後結尾飲返2杯餐飲
玫瑰鮮奶咖啡 /有氣蜜桃提子汁
用上鮮奶製作,入口細滑,泡沫夠幼,帶淡淡花香
果汁清爽解膩
中環善慶街9號地舖
G/F, 9 Shin Hing Street, Central
港鐵上環站 A2 出口, 步行約6分鐘
開飯介紹
小店以慢煮為概念,少調味少油,保留食材原汁原味,將食物天然味道呈現。招牌菜包括真空慢煮牛頰肉、西班牙黑毛豬及慢煮三文魚配冬蔭清湯,另外自家製龍蝦湯流心牛角包亦很受歡近。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/o5wAZePNYQI/hqdefault.jpg)
黑毛豬腩 在 韓國濟州黑毛猪猪腩 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
濟州 黑毛猪 猪腩 韓國直送 國寶級 黑毛猪 濟州 黑毛豬 以天然冇污染,自由放養、無膻味、飼養矜貴成為熱愛肉食朋友們的必備肉類產品, ... ... <看更多>
黑毛豬腩 在 VanGoghFood - 西班牙杜洛克豚豬腩300g/$48 西班牙黑毛豬豬 ... 的推薦與評價
西班牙杜洛克豚豬腩300g/$48 西班牙黑毛豬豬腩肉條或片油花平均細心數下足足有5層五花腩咪呢啲囉!一咬落肉汁香甜四溢,油香留喺口腔,肉味香濃柔軟,絕非一般豬肉可比 ... ... <看更多>