《 半小時的穿越,北北基小農桃源:瑪陵休閒農業區 》
驟雨不停的十月初,我在難得的天氣空檔駕車自新店一路北上,驚訝導航的目的地居然只要30分鐘,以為自己看錯。繼天上山後,我收到了基隆市政府的邀請,走了一趟「瑪陵休閒農業區」,感受這夾在台北與基隆之間,歷史悠長卻容易被遺忘的可愛山村。
瑪陵坑位於陽明山系東南方,一條基隆河支流:瑪陵坑溪的溪谷之中,屬於基隆市七堵區;然而和我們印象中的貨櫃、火車、基隆河不同,它是七堵關於山的那一面。這裡早期是北部平埔族巴賽族的聚落,族語「瑪陵」原意為「女巫的墳墓」,來到此地的西班牙人,將其譯為吉馬利社(Kimari),曾將此作為進入台北盆地的中繼站;而漢人以對溪谷的慣稱,為其加上「坑」字後,成為今日的「瑪陵坑」。
瑪陵坑的開發非常早,清代就開始有種茶等農業,日治時期這裡發現煤礦後開始蓬勃發展,甚至在1920年代成為了七堵的行政中心,直到1970年代礦坑陸續關閉、人口外流後,繁華落盡回到最初的農村樣貌,並留有許多礦業遺跡等歷史資產,成為自然與人文並茂的多元小山村。
因地處溪谷,又是山系末稍,瑪陵坑四周全是低矮的小山,其中最具代表性的,非那頭蹲坐瑪陵坑南隅的獅子:石獅山莫屬了。石獅山步道是原始的緩坡,平坦好走,從創昇公司旁的步道口到海拔160公尺的山頂只要630公尺,上升130公尺,是適合全家大小郊遊的步道。山徑兩旁可見夾道的筆筒樹、臺灣桫欏、鬼桫欏等眾多大型蕨類,我上山時也遇到美麗的台灣特有種紅圓翅鍬形蟲,生態相當豐富;而山頂往北的展望非常好,可以鳥瞰整個瑪陵坑景色、北二高跨越瑪陵坑溪的巨大水泥拱橋:瑪陵橋、以及位於舊七堵收費站的消防署特搜北部分隊等,值得一走。
在山頂看著壯觀的瑪陵橋,讓我不禁想起在參觀美國胡佛水壩時,從壩頂往南一望,那高懸天空的宏偉州際公路拱橋。雖然瑪陵橋非常突兀,甚至成了視覺焦點,但也正是這巨大的水泥量體,和62號快速道路組合成通往瑪陵坑的捷徑,實現了台北到此只要半小時的無感距離,真是使矛盾之情油然而生啊!
石獅山腳有著瑪陵坑最著名的餐廳之一:芳裕農場。女主人楊媽媽深耕在地40多年,從養雞轉到有機農場,以各式自產特殊香草入菜而聞名。我從石獅山下來後在此享用午餐,點了口味清爽的紫蘇松阪豬、用料實在的蜂蛋與撒著帶有特殊辛香氣「辣蓼」的紅糟香草鰻魚,搭配混入狗杞葉製作拌著香濃油蔥的枸杞麵線,以及帶有醃漬月桃香甘味的月桃雞湯,享受了一場香氛獨特的味覺小宴。我非常推薦來此用餐,除了養生之外,別的地方不容易吃到的特殊有機香草調味,也是讓人難忘的在地經驗。
餐後我隨著熱情的楊媽媽,到農場後方的午茶小屋「山茶坊」參觀。打開紗門,簡單的木質內裝與大片玻璃帷幕映入眼簾,光線帶著窗外的綠意灑落光滑的水泥地面,柔美而令人放鬆,是個非常適合點杯自產香草茶或咖啡,悠閒度過午後的好地方。但我印象最深刻的,還是楊媽媽母女熱情的介紹園區裡的一草一木,甚至順手放進嘴裡——那些全是可以應用的有機香草呢!
在芳裕農場大門右前方,有條隱於竹林的小徑「保甲路」,是日本時期瑪陵坑內十分重要的聯絡道路,串連著類似今日「鄰里」的「保甲」。沿著保甲路在林蔭下散步,十分舒服,沒多久就會抵達瑪陵坑溪畔,可以見到瑪陵橋、翠谷橋與百年糯米橋組成一幅跨越空間與時間縱深的四維立體畫面。這座糯米橋也是瑪陵坑特色之一,在日本時代以糯米等原料調製成黏著劑,將石塊砌成六角形石柱與橋面而成,可能是基隆唯一的糯米橋,在潺潺溪水的陪伴下留存至今。
翠谷橋下有基隆河水系常見的壺穴地形,是活生生的地質教室,也可看見百年前先人在巨石上鑿出的水道遺跡;這條河的上游林相茂密,素有「基隆亞馬遜」之稱,而往下游看去,在視野不遠處就是瑪陵坑的守護神石獅山。
過了糯米橋直走,在瑪陵坑幹道大華二路轉折處值走進小巷,不久就能看見右手邊一棟高聳的紅色三層樓建築「金明昌鹿園」,也是瑪陵坑的遊憩亮點之一。金明昌鹿園主人一家是在地務農,並也從事養蜂事業,自產的野花蜜蜜源就是這片小丘陵地的樹林,吃起來味道層次豐富,和果園的水果蜜不太相同;我個人很喜歡,當場就手滑了一瓶200克包裝的,1公克1.25元。養蜂之餘,他們也以副產品蜂蠟開發DIY手作課程,將其與乳木果油、已萃取左手香精油的米油等加熱均勻混合,倒入容器冷卻後就成為止癢消腫的純天然左手香膏了。
回到主業,金明昌鹿園內有四十餘頭鹿,可以拿牧草餵食最親人的門面招牌水鹿,近距離感受一下這種山裡也有的大型哺乳類。不過,在中央山脈上看了那麼多水鹿,且幾次被包圍的記憶仍然歷歷在目,這樣隔著鐵欄杆的互動方式,還真是讓我覺得有點陌生呀!除了鹿以外,這裏還有大魚池、一大群母雞、幾隻山羊、成排蜂箱,和一隻猴子,是個非常適合帶小朋友來玩的休閒農場,很有小動物園的感覺喔!
這天,我大概11點抵達瑪陵坑,爬完石獅山、在芳裕農場悠閒享用一餐、保甲路散步,到金明昌鹿園餵鹿、餵魚,做了幾瓶左手香膏後,竟然就已經天黑了!根本沒有時間再去其他地方,只好匆匆到農產品展售暨遊客服務中心,拜訪非常熱情的總幹事林飛海,聽退休後回歸鄉里服務的他講講瑪陵坑的故事,還有瑪陵坑溪上游的幾個重要景點:日德煤礦與福海煤礦、焦炭窯遺址,與親水公園、基隆亞馬遜…等,他的爸爸還曾經是本地礦工,陳列在遊客中心的礦工帽就是他提供的真品呢!
我確定瑪陵坑會是我有一天或半天空擋時,將再到訪的地方,把主委口中的那些史蹟、幽境都收進眼底。但比起景緻,這裡悠閒的山村氛圍,像極了中南部淺山,更讓我喜歡在此漫步的感覺。另外,這裏還有很棒的餐廳、眾多在地小農生產的特色產品,還有適合全家大小一起出遊的環境,實在是北部人不可多得的咫尺桃源呀!
如果你住在北北基,喜歡山村的氛圍,卻不想舟車勞頓到中南部縣市,瑪陵坑會是一個非常好的選項:半小時,這迅速的空間轉換,就像跳躍時空,眨眼讓人徹底擺脫喧囂、走入純樸的自然小鎮,感受小農的慢調生活,穿梭在百年歷史交織而成的美麗里山之中。
#基隆 #七堵 #瑪陵坑 #瑪陵休閒農業園區 #女巫的墳墓 #金明昌休閒農場 #芳裕農場 #石獅山 #瑪陵橋 #悠閒 #里山 #小農
「黑泥壺蜂入屋」的推薦目錄:
- 關於黑泥壺蜂入屋 在 雪羊視界 Vision of a Snow ram Facebook 的最佳解答
- 關於黑泥壺蜂入屋 在 S琳娜&E神 Facebook 的精選貼文
- 關於黑泥壺蜂入屋 在 捲捲的蔬食生活 Facebook 的最佳解答
- 關於黑泥壺蜂入屋 在 民俗習俗知識家- 泥壺蜂築巢風水的推薦與評價,YOUTUBE 的評價
- 關於黑泥壺蜂入屋 在 [問題] 泥壺蜂到底對人體有沒有害呢? goldfishert PTT批踢踢 ... 的評價
- 關於黑泥壺蜂入屋 在 泥壺蜂攻擊在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於黑泥壺蜂入屋 在 泥壺蜂攻擊在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於黑泥壺蜂入屋 在 很多人其實搞不太清楚蜜蜂、虎頭蜂和長腳蜂的差別 - Facebook 的評價
- 關於黑泥壺蜂入屋 在 ctitv.csv - gist GitHub 的評價
- 關於黑泥壺蜂入屋 在 泥蜂鑽泥牆不螫人共處50年-民視新聞 - YouTube 的評價
黑泥壺蜂入屋 在 S琳娜&E神 Facebook 的精選貼文
《#赤坂屋日式燒肉店》台中•西區
成立30年之久「台灣第一間日式燒肉店」的赤坂屋至今才來朝聖有點相見恨晚🤣,由日韓雙國籍的師傅創辦,秉持著不論是肉質、醬汁或刀工都以最用心最佳的一面呈現出來,近幾年傳承給首席弟子更是將好肉質的燒肉帶到更高的境界😍!也結合韓式燒肉的吃法,只能說台灣第一間日式燒肉果然名不虛傳👍!
-
🔅每月29日定期推出各種折扣優惠折扣
🔅當日壽星招待「壺漬牛肋條」或「台灣豬松阪乙份」
-
🔹A5日本和牛小排 $1180
以厚切方式呈現的#佐賀和牛 油花分布均勻,軟嫩的口感及油脂在嘴裡化開的滋味好好吃喔😋~店內還有多種產地的牛肉讓客人有更多重的選擇,品質真不在話下!
🔸蓑衣無骨牛小排 $580
嚴選#美國安格斯黑牛,以特殊交錯切法後的牛小排,烤後外層呈現焦香酥脆的口感、內部肉質卻仍保有軟嫩的滋味好吃😎!
🔹壺漬牛肋條 $250
以雞骨高湯、蜂蜜、水果泥費工製作的醬汁漬牛肋條,烤後再回沾醬再回烤爐來回反覆2到3次的吃法,香濃入味鹹甜的口感好喜歡,回沾次數越多會越重口味!超想再來一碗白飯😂~
🔸特級厚牛舌 $380
僅選用舌根最軟嫩彈牙的部位是每日限量的💋!軟嫩又有點脆脆的厚切牛舌口感吃起來很過癮且沒有腥味,喜歡蔥鹽的可以再續喔!
🔹去骨雞腿肉 &180
不吃牛的店內也有雞、豬肉及海鮮等可選擇,雞腿肉看似平凡卻意外的軟嫩多汁又好紮實美味。
🔸伊比利松阪豬 $380
吃果實的伊比利豬一直都是S很愛的肉品,烤的恰恰脆脆Q彈的松阪豬沒有一般豬肉的腥味敲喜歡❤️!沾著特製水果醬、味增醬都好對味~
-
🔹韓式泡菜 $80
🔸包肉生菜 $30
用餐還附三格小菜可免費續一次!喜歡韓式的也可以再點店家特製的泡菜滿適合台灣人的口味,部分肉品滿適合包生菜一起入口能呈現不一樣的滋味☺️!
🍸白葡萄沙瓦 $120
🍸紫蘇梅金賓嗨 $130
以燒烤來說,這裡的調酒是S目前喝過下手最重的一間🙈!濃度有25 %且還是雙倍比例給的👍!不選酒精喝起來會像是氣泡水~
🍺三得利生啤 $130
不僅肉品品質嚴選,連生啤酒都是保鮮期三天內的!以三分泡沫七分啤酒的比例給予是最佳的口感,泡沫非常綿密順口、微苦的生啤味又能回甘,吃燒烤真的少不了這杯!
-
📬:台中市西區公益路79號
☎️: 04-2301-7848
🕧:11:30-14:00;17:30-23:00
🎠:10%服務費
--------------------------
#好食在台中 #好食在西區
#taiwan#taichung#taiwanfood#taichungfood#台灣美食#台中美食#西區美食#勤美美食#勤美綠園道#台中餐廳#台中燒烤#台中燒肉#台中居酒屋#台中日式料理#台中日式燒烤#燒烤#燒肉#和牛#赤坂屋日式燒肉
@ 赤坂屋日式燒肉店
黑泥壺蜂入屋 在 捲捲的蔬食生活 Facebook 的最佳解答
#冬天暖心好朋友 #5分鐘搞定
跟大家分享冬天對暖身溫補還不錯的小撇步,重點是非常適合出外的朋友(以及懶人如我)
1:千拌麵-黑麻油麵線(全素)
這個我真的超推!因為我真的很愛麻油跟薑泥類的食物,他設計成像泡麵一樣,一次一包 2分鐘就煮好了,再加入薑泥跟黑麻油就搞定!
當你懶得出門、又不想吃泡麵那種垃圾食物時,這個真的是一大救星😂😂(必須囤到冬天結束 哈哈哈)
內容物請看照片,薑泥是看得到顆粒的喔!黑麻油醬料包也有調味過了,真的超方便,連不喜歡薑的某人都說好吃
ps:我剛拿到時覺得一份麵看起來好像有點少,但是煮完才發現我錯惹QQ 大概是外面買的1.5倍,看照片就知道滿大一份的
小胃女孩應該要當2餐
暖心指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
(一包約30多)
2:單人份薑母鴨包(全素)
身為租屋族又懶得煮東煮西的話,冬天可以買這種一次一份有湯頭的調理包,你只需要一個鍋子跟水,加熱後就可以直接喝到一鍋暖暖的湯了,我是還有加菜啦(很愛吃菜)
搭配千拌麵在寒流吃超絕配 哈哈哈
不過我這次煮的這個是我老母給我的,他在一般素料行找到的。所以大家可以去挖寶看看
暖心指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
(阿母送的無價)
3:桂圓蜂蜜茶
暖心飲料大家應該是想到薑母茶吧?但是薑母茶一般都會太辣,沒辦法當成每天的飲料喝,所以懶人我推薦這個~把乾燥的桂圓約5-6顆丟到熱水後,泡個5分鐘,再加蜂蜜,超好喝!!
我這次加的是過年適合送禮的亭子桂圓(其實當零嘴吃更好吃....)
因為是乾燥後的桂圓,跟一般濕的桂圓比較不一樣,更適合當零嘴(誤
暖心指數:⭐️⭐️⭐️
(禮盒包裝,一壺茶大概不到10元)
盡量推薦給大家較天然、但又適合懶人的方便好物,至少你在煮千拌麵時媽媽們不會說你又在吃垃圾食物XDD
可能還有更多暖心好物,歡迎大家推薦!
黑泥壺蜂入屋 在 泥壺蜂攻擊在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
不過登山途中若是遇到蜂群真的很傷腦筋衣服穿了黑色的不知道為什麼會招蜂引蝶來壺穴步道常常有蜂群嗎? [其它] 送咖啡豆. 送一包未拆封半磅哥斯大黎加小蜜蜂黑蜜因為 ... ... <看更多>
黑泥壺蜂入屋 在 泥壺蜂攻擊在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
不過登山途中若是遇到蜂群真的很傷腦筋衣服穿了黑色的不知道為什麼會招蜂引蝶來壺穴步道常常有蜂群嗎? [其它] 送咖啡豆. 送一包未拆封半磅哥斯大黎加小蜜蜂黑蜜因為 ... ... <看更多>
黑泥壺蜂入屋 在 [問題] 泥壺蜂到底對人體有沒有害呢? goldfishert PTT批踢踢 ... 的推薦與評價
最近查了一下泥壺蜂的資料發現不少中文網站或blog會告訴大家泥壺蜂有毒但很難找到有因為遭泥壺蜂螫刺產生過敏反應/水泡/組織壞死的案例外加這些聲稱泥壺蜂有毒的網站都 ... ... <看更多>