🌞早晨來碗粥,暖胃又潤燥!🥗台灣野菜來入粥囉!
#清粥小菜 #龍葵 #黑甜仔菜
同時也有664部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕,況出半塘西。 化液同瓊屑,含消...
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黑甜仔菜 在 秋菊阿嬤 Facebook 的最佳貼文
龍葵又稱黑甜仔菜,是大家熟悉的野菜。有一種在低海拔山區和龍葵很像的植物,叫雙花龍葵。分享兩種植物的花、葉、果同框比較,清楚分辨。
https://hsoldbody.pixnet.net/blog/post/229101086
黑甜仔菜 在 媽媽Mia很繪耶 Facebook 的最佳解答
{食譜。黑甜仔菜粥}
身為台南女兒的我來說,
黑甜仔菜粥是常常在台南吃的家常菜,
但是嫁來台北之後,
超難在菜市場發現它的蹤跡呢!!
好不容易發現有在賣,
一定要來煮一下回味的呀~
黑甜仔菜是種野菜,
還有個很酷的別名叫〝龍葵〞,
是鈣質很豐富的蔬菜唷!
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〝黑甜仔菜粥〞煮法:
食材:黑甜仔菜1~2把、乾香菇或其他菇類、蝦米、小魚乾、蛤蠣、螃蟹肉或蝦子
調味料:白胡椒粉、鹽
1.黑甜仔菜採嫩葉(買的時候注意如有種籽代表太老了)
#一定要先水煮一次去苦才不會有苦味喔!
2.蝦米、小魚乾、乾香菇、絞肉爆香
3.加入米、黑甜仔菜一起燉煮
(我是自己用雞骨架煮高湯,加上蛤蠣湯)
4.快完成再加入螃蟹肉與蛤蠣
※想要味道豐富一點黑甜仔菜就多一把!
沒試過的朋友一定要試看看呀!
另外黑甜仔菜水煮去苦後,
用麻油拌炒當配菜也很對味喔😀
歡迎各位分享你家的黑甜仔菜料理唷!
黑甜仔菜 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點
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#ASMR #輕音樂 #入眠放鬆
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【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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黑甜仔菜 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳貼文
請點開資訊連,有影片中提到的景點與小吃
📍內灣老街
✨郭記黑糖糕
這家賣的草仔粿(葷)很好吃,皮很Q、餡料很香又很大顆飽滿,很推薦!
✨羅媽媽野薑花粽
野薑花粽/紫米粽都好吃!每一粒米都很入味也不會軟糯,醬色很美,整體很香,味道很足,外婆也很喜歡。
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📍北埔老街
✨擂茶39號
這邊可以預約手作,如果有時間精力滿推薦可以自己動手做,只是經過的話也可以買他們家的擂茶拿鐵,純香濃郁不會過甜!
✨老店客家菜
算是中規中矩的一家小店,推薦要點甘蔗筍,外婆相當喜歡,其他菜餚沒有特別印象深刻之處,是家常但是滿合味口的客家餐館。
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📍晚上的住宿—丘上行館
車程需要一陣子,但是住宿環境很舒適,整體氛圍也很愜意,窗外的山景很漂亮,滿推薦家人或是一行好友一起住,如果想走一個步調慢的行程,可以上山多待一日,在房間裡面泡澡、看景色。
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【今日詩集】
鱸肥菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美,菰菜鮮脆,做成羹湯,味道鮮美。
蕎麥熟了,用油炸做餅吃,那叫一個香呀!
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